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萩中商店街に三平を感じた
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たべえ
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
まつざか
|
|---|---|
| ジャンル | もつ焼き、焼き鳥、とんかつ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
糀谷駅から380m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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以前、よたよた散歩で羽田空港から蒲田に向かって歩いていた時に、萩中商店街を通っていたら
ここまつざかさんの雰囲気にピンとくるものがありました。その佇まいからなかなか良い酒場なのではと感じ、
友人と今回伺ってみることにしました。少し離れた小町湯でまずはひとっ風呂浴びてから暖簾をくぐりました。
店内はカウンターに、テーブル席が４つ、奥には小上がりの座敷もあり、シンプルな配置構成です。
店員さんは家族でされているのか親ー息子さん？４人もいて、お店の規模からすると少し多いような気もします。
まずは、瓶ビールを注文。キリンとアサヒがあるようで、友人はアサヒを自分はキリンをお願いしました。
すると、キリンを二本持って来ました。もう瓶の栓は開いておりました。店員さんの勘違いでした。
店員さんも、「あっ！」と。友人はこういう際「いいですよキリンで」というのですが、
キリンの一本をアサヒのして持ってきてくれました。お店みよってはなぁなぁ的にそのまま出されることもありますが、
この手のお店としては結構しっかりしている対応だなあ～とのっけから少し感心してしまいました。
アテにはまずもつ焼き。カシラ・シロをタレで、タン・ハツを塩でお願いしました。
ポテサラがあるのでお願いすると今日は無いとのことでグリーンサラダを。
そしてあるある。大好きなガツ生もお願いしました。串ものは概ね９０円。一部、ししとう巻１８０円などもあり。
ガツ生は味付けは自分でするようなので、テーブルにある醤油・酢をかけますが、これにはごま油もいいだろうと、
お店の方にごま油が欲しい旨伝えると、快く小皿に適量入った状態で出して頂けました。
ごま油を加えることで、想像通り！美味さ倍増となりました。青海苔少々もいいですね。
レガッタがあること、そしてマドラーがポッキーなところ、がつ生の仕様、テーブルにある青海苔、等等
月曜日が休みなところもそういえば同じだ。。
これは、もしや？雑色の三平さんと関わりがあるのかもしれんぞ！と、ご主人に聞いてみたところ、
雑色・三平さん（先代の時代）にもつ焼きを教わりに行ったそうです。
そして、厨房内にある業務用冷蔵庫に疑問を持った友人が更に聞くと、肉はここから三平さんに卸しているとのこと。
元々は肉屋さんのようです。
そして、ご主人はなかなか話好きな方のようです。ご出身は新潟・松代とのことでした。
雪国の方は真面目とよく聞きますが、まさに人柄のいいご主人でした。
ビール、レガッタ、日本酒と飲み進み、最後ここは暖簾に書かれているとんかつも食べてみるべとなり、
中・大とあるとんかつの中にご飯・味噌汁をお願いして〆の食事まで一軒で完結いたしました。
一緒に飲み歩いている友人とも、今回は久しぶりにいい店に出会えたよと話して帰りました。