公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
03-6417-9636
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
拘り抜いたオトナのバスクチーズケーキ熟成&非熟成を食べ比べ
お店からの返信
熟成バスクチーズケーキ直売所
2023/03/22
トレーニングをしている方で、グルテンフリーという事で評価頂くケースも増えてきています。
グルテンフリーでも美味しいものを追求して
粉無しのグルテンフリーで作っています。
粉無しによりなめらかさが増し、粘性が落ちる事を熟成でより強くしています。
非熟成はクリーム感、フレッシュ感があると言われ、
熟成は甘さのかどが取れて、深みが出ると言われます。
どちらが美味しいではなく、熟成の変化を楽しんで頂きたくて
熟成と非熟成の食べ比べセットを販売しています。
また機会があればよろしくお願いします。
本当に嬉しいです。
-
{"count_target":".js-result-Review-158185938 .js-count","target":".js-like-button-Review-158185938","content_type":"Review","content_id":158185938,"voted_flag":null,"count":256,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
かいるあ女王様
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
かいるあ女王様さんの他のお店の口コミ
-
隠れ居肴家 わびさび（新橋、内幸町、汐留 / 居酒屋、日本酒バー、日本料理）
-
三洋食堂（流通センター、昭和島、大井競馬場前 / 食堂、海鮮）
-
三宅輝（六本木、六本木一丁目、麻布十番 / 日本料理、うなぎ、海鮮）
-
やきとり 鳥はし（下総中山、京成中山、鬼越 / 焼き鳥）
-
カフェ＆ネオ大衆 new-mon（赤羽、赤羽岩淵 / 居酒屋、カフェ、洋食）
-
釣宿酒場マヅメ（大手町、東京、二重橋前 / 海鮮、居酒屋）
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
熟成バスクチーズケーキ直売所
|
|---|---|
| ジャンル | ケーキ、洋菓子 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-6417-9636 |
| 予約可否 |
予約可 予約時は平日の10時～16時でお願いします。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京急雑色駅徒歩7分 雑色駅から458m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 ￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥6,000～￥7,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T4011001052760 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
（テイクアウトのみになります。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあります |
メニュー
| 料理 | アレルギー表示あり、カロリー表示あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ドレスコード | もちろんありません。気軽な感じで買いに来てください。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2022年2月1日 |
| 備考 |
googlemapに370件以上の口コミが入っており、評価も4.9 |
| お店のPR |
熟成により旨味2倍、クラウドファンディングで飲食店フード部門200件中1位になりました。
お店もない、有名シェフもいない、有名店出身でない私たちが |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
蒲田×ケーキのランキング（点数の高いお店）です。
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
まだまだパーソナルトレーナーのもと、筋トレを続けておりますが筋肉を付けるのって本当に大変だと思う今日この頃。ちなみに食事は減らしてはいませんが、小麦粉はなるべく控えております。従いまして大好きなケーキを食べる機会も減りましたが、そんな折に出逢ったのがこのグルテンフリーのバスクチーズケーキ。
オーナーシェフが研究に研究を重ね、やっとの思いで完成したという北海道産素材と熟成の技から生まれたバスクチーズケーキ。
なんと熟成と非熟成の2種類の展開があるということで両方をサイトからお取り寄せして食べ比べをしてみました。
1日に25台ほどしか作れないとの事で、出来立てを瞬間冷凍。届くまでのワクワクが止まらなかったワタクシ。冷凍の状態で届きます。
一ホールはかなり重いです。もう見た目からして濃厚さが伝わる！
温めたナイフを入れるとそのとろける切り口。フォークを入れると滑らかさがすうーっと。
焼けた部分はキャラメルのように香ばしく、中は濃厚と言う言葉しか見当たらないクリーミィな風味がたまらない美味しさ。
80超の母は、非熟成のほうがさっぱりとして食べ易いとの事でしたが、確かに爽やかなクリームチーズの酸味が広がり美味しすぎる。子供達は熟成派だそうでこちらは舌にねっとりした極上の成乳の風味が広がり贅沢な味ですね。グルテンフリーなので罪悪感なく笑 美味しく頂きました。
お箱もオシャレなデザインで高級感があるのでお誕生日や母の日、父の日のプレゼントにも最適かと思います。