食べログにはお得なクーポンが盛りだくさん！

蒲田 × ラーメン でクーポンのあるお店を探す

この口コミは、宮ちゃんNO1さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。詳しくはこちら

宮ちゃんNO1 口コミ2,606件フォロワー5,010人

3.3

－1人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

2019/12訪問1回目

3.3

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.0
酒・ドリンク-

天ぷら屋のらーめん！？

食べログの新店舗情報で知った・・・此方のお店
お店の情報では・・・天ぷら専門店から一念発起でらーめん店へ
業態変更したようで・・・気に成って仕事帰りに
蒲田駅で途中下車して・・・行ってみました～
お店は蒲田駅西口から西へ向い・・・店の前がホテルアーバイン
白の名入れの暖簾に格子の引き戸は・・・和の雰囲気
引き戸を開けて店内へ入ると・・・Ｌ型の木製カウンターに先客が2人
券売機でメニューを見ると・・・しなそばにとり肉ごはんとシンプル
しなそばをポチッとすると・・・ホールの女性スタッフから丁寧に席を案内される
厨房は・・・白衣と前掛けを着けた店主の姿
食券を渡し席に着くと・・・袋箸とお冷が運ばれ
和食らしい！？おもてなしの雰囲気で
ガサツならーめん店とは・・・やはり接客が違いますね～（笑）
カウンターに置かれた・・・メニュー案内を見ると
東京しゃもを主とした・・・しゃも系のガラを7時間低温で炊いたスープと
1年熟成の生醤油を・・・かえしに使用してるようデスね～
麺は・・・菅野製麺の全粒粉の低加水のようデス！
茹で麺機から麺上げする時・・・筒の長いてぼからどんぶりに移す仕草が
何ともぎこちない！？って言うか・・・何でこのタイプを使うのか
もしかして・・・たっぷりのお湯で茹でてるのかな～
先客のらーめんの後・・・目の前にらーめんがが運ばれる
真っ白などんぶりに・・・鶏油が浮く透明感の有る茶褐色スープ
豚ロースと鶏胸肉のチャーシューに・・・極太メンマ
ほうれん草となると・・・海苔が添えられ
雅に・・・しなそばの王道スタイル
先ずはスープ・・・スープを覆う鶏油の量が
繊細な醤油味にしては・・・少し多い感じ！？
しゃも！？の出汁を感じながら・・・昆布・かつおの出汁風味
麺は・・・低加水の細麺ストレート
全粒粉らしい・・・小麦のしっかりとした味わいを感じますが
正直・・・合わせるスープが繊細なので
鴨そばを食べてる！？って錯覚に陥りました～（笑々）
２種類の低温調理のチャーシュー・・・共に柔らかく
臭みも無く・・・かなり丁寧な仕込みを感じます
極太のメンマ・・・此方も柔らかく仕込んで有って
味付けも・・・繊細なスープに合わせるよう控えめ
やはり・・・和の職人さんが作るらーめんだけ有って
かなり完成度が高く・・・美味しいらーめんデスね～
唯一残念だったのは・・・添えた海苔がチープ過ぎ（爆笑）
ま～・・・コレはCPの問題も有りそうデスね～
そう・・・少し気に成ったのは
店主もスタッフの着けていた・・・透明マスク
洋食系のお店で・・・良く見かける事が有りますが～
個人的には・・・此方のお店の雰囲気には合わないような
そんな気がした！・・・今日の一杯の美味しいらーめんに成りました～

24

しなそば　800円

{"count_target":".js-result-ReviewImage-122381292 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122381292","content_type":"ReviewImage","content_id":122381292,"voted_flag":false,"count":24,"user_status":"","blocked":false}
21

店内

{"count_target":".js-result-ReviewImage-122381293 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122381293","content_type":"ReviewImage","content_id":122381293,"voted_flag":false,"count":21,"user_status":"","blocked":false}
20

外観

{"count_target":".js-result-ReviewImage-122381294 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122381294","content_type":"ReviewImage","content_id":122381294,"voted_flag":false,"count":20,"user_status":"","blocked":false}
17

らーめん案内

{"count_target":".js-result-ReviewImage-122381307 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122381307","content_type":"ReviewImage","content_id":122381307,"voted_flag":false,"count":17,"user_status":"","blocked":false}
12

メニュー看板

{"count_target":".js-result-ReviewImage-122381308 .js-count","target":".js-like-button-ReviewImage-122381308","content_type":"ReviewImage","content_id":122381308,"voted_flag":false,"count":12,"user_status":"","blocked":false}

{"count_target":".js-result-Review-111374459 .js-count","target":".js-like-button-Review-111374459","content_type":"Review","content_id":111374459,"voted_flag":null,"count":145,"user_status":"","blocked":false}

口コミが参考になったらフォローしよう

宮ちゃんNO1

フォロー

利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する

宮ちゃんNO1さんの他のお店の口コミ

らぁ麺や GO（神保町、新御茶ノ水、御茶ノ水 / ラーメン）

新潟から喜多方！？

3.1

訪問： 2024/04
松屋（神田、新日本橋、淡路町 / 牛丼、カレー、食堂）

8年目のごろチキ！？

3.1

3.1

訪問： 2024/04
中村麺兵衛（池袋、東池袋、都電雑司ケ谷 / そば）

中村麺兵衛！？

3.1

訪問： 2024/04
豚骨らーめん福の軒（秋葉原、岩本町、末広町 / ラーメン）

11年ぶり！？

3.2

訪問： 2024/04
ラーメンバル紬（日ノ出町、黄金町、伊勢佐木長者町 / ラーメン、つけ麺、油そば・まぜそば）

日ノ出町でらーめん！？

3.1

訪問： 2024/04
AMPM（桜木町、日ノ出町、馬車道 / 居酒屋、アジア・エスニック、中華料理）

誕生日会！？

3.4

訪問： 2024/04

宮ちゃんNO1さんの口コミ一覧（2606件）を見る

口コミを投稿する

店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	しなそば天味
ジャンル	ラーメン
お問い合わせ	03-3733-8960
予約可否	予約不可
住所	東京都大田区西蒲田7-32-3 メゾンアストリア 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	東海道本線・蒲田駅から徒歩4分大田区西蒲田にある「しなそば天味」は、東海道本線・蒲田駅から徒歩4分ほどの場所に位置しています。お店までは、駅の西口から出てみずほ銀行（蒲田駅西口出張所）さんが角にある交差点を渡ります。 200mほど直進すると見えてくる、白い建物の1階にお店があります。蒲田駅から311m
営業時間	火・水・木・金 11:30 - 14:30 L.O. 14:30 18:00 - 22:00 L.O. 22:00 土・日・祝日 11:30 - 20:00 L.O. 20:00 月定休日
予算	～￥999 ～￥999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可
サービス料・チャージ	なし

席・設備

席数	9席
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供と｜一人で入りやすいこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可
ホームページ	https://www.shinasoba-tenmi.com/
公式アカウント	https://twitter.com/f4hmhfhe5tpbkt1
オープン日	2019年11月27日
お店のPR	【JR・東急蒲田駅西口から徒歩5分】こだわりの出汁、麺、食材。一切妥協のないこれが本物の味 ”天ぷら天味”が”しなそば天味”として11月27日リニューアルオープン。スープは東京しゃもを主としてじっくり七時間炊いた「出汁」十二ヶ月間醸造された醤油、火入れをしていない生の醤油を合わせた「かえし」で仕上げています。そばは全粒粉入りの細麺を使用。柔らかくしっとりとした豚、鶏「2種のチャーシュー」小さなお子様からご年配のお客様まで誰もが食べやすい一杯にこだわりました。どこか懐かしい和の味。 ...
初投稿者	vye04005（1639）