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田中商店の姉妹店で山形辛みそラーメン
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トップフォト 山形辛みそラーメン 大盛
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店構え
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水
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調味料 蓮華
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山形辛みそラーメン 大盛
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アップ
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メニュー
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背油サービスも
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開店用チラシ サービス券付き
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店頭に張り出されていた広告。
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超力招来
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
田中そば店 蒲田店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
03-6715-7790 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR「蒲田」駅より、徒歩 1分 蒲田駅から119m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 （交通系電子マネー（Suicaなど）） QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
28席 （カウンター６席、テーブル２２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2019年5月15日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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先に閉店撤退した渋谷餃子の居抜きで入ってきたラーメン屋。
次はどんな店が入るのか注視していたのだが、この黒字に金文字は！
六会の博多豚骨ラーメン店の田中商店の看板に瓜二つではないか？！
そこには田中そば店と書いてあり、どうやら姉妹店らしいが、出てくるラーメンは豚骨なのか、はたまた醤油か塩か？
その答えは意外と近い期間で出てきた。
JR蒲田駅東口でチラシを配っていたのだ。
何何？
５月１５日オープンだと？！
もう明後日じゃないか？！
チラシを見てみると中華そばと山形辛みそラーメンが載っていた。
当方、山形は龍上海の辛味噌ラーメンが滅法好きなので、近いうちに初訪することを誓った。
しかしそれはすぐに訪れた。
仕事帰りに寄ってみると外待ちも落ち着いていたのでちょっと並んでまっている事にした。
入口のデザインはそのまま生かしつつ、中のレイアウトは右側のカウンター席は変わっていなかったが備え付けのカウンターやテーブル、椅子は新調されていた。
入口左手にある券売機で山形辛みそラーメンをポチッとな。
チラシ持参で味玉か麺増しがサービスであったため、麺増しにしてみた。
着丼したラーメンの麺相をよーく観てみると、確かに山形は龍上海の辛味噌ラーメンとそっくりだ。
早速戴いてみよう。
先ずはスープから。
んっ？
やや甘いな。
白味噌ベースのスープなのかな？
といった具合に、スープの根幹より先に甘さの方に気を取られてしまった。
鰹や煮干の風味は然程感じずあっさりとしたベースのスープ。
動物系は豚と鶏と思われる。
麺は平打ちの多加水麺で、麺の表面は滑らかというよりややヌメッとした軽い粘度を帯びている。
それが良いか悪いかは置いといて、面白い趣向だ。
当方的にはこの麺は悪くない。
喜多方の麺に近いがイコールではない。
このラーメンで一番印象に残ったのはバラ肉のチャーシュー。
チャーシューダレにややしっかりと漬け込むタイプの様で、外側から美味しいタレの旨味、ウチからは豚肉の旨味が滲み出て双方合わさってより美味しくなっていく。
メンマやネギはまずまず。
次回は早いうちに本丸の中華そばを味わいに再訪したい。