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美味しいのだが食べ飽きてくる
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トップフォト 味噌らーめん
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店構え
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らーめん前の野菜ジュース(サービス)
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生ビール
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生ビールに辛子もやしを合わせる
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おつまみ３点セット
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裏から
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餃子５個
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味噌らーめん アップ
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ニンニク
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夜のメニュー
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調味料
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サービスの辛子もやし
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メニュー ラーメン
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メニュー おつまみ
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超力招来
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
らーめん蓮 蒲田本店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、居酒屋、つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-6428-7847 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR蒲田駅西口 徒歩3分 蒲田駅から314m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
24席 （カウンター8席、テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり |
|---|---|
| 料理 | ベジタリアンメニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 可 |
| ドレスコード | なし |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年11月9日 |
| お店のPR |
トライ大賞、新人賞第２位頂きました！濃厚味噌らーめん、魚介味噌つけ麺、海老香る辛麺、つけ麺
ランチタイムはご飯無料！学生割もあります！池袋の名店で修業した店主が丁寧に作る濃厚ながらもくせのないスープは絶品！麺はもちろん、チャーシュー、メンマ、すべての具材にこだわります！！卓上の辛子モヤシは食べ放題！野菜増し、ニンニク増し、魚粉増しなど、お客様のご要望にはすべてお答えします！！ 蒲田ならではのチョイ飲み、ガッツリ飲みまで、お酒とおつまみご用意！生ビール、ハイボール、焼酎、サワーは驚愕の３８０円！ |
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半年前に出店された濃厚な味噌ラーメンをウリにした新店舗で八百屋の隣にある。
ちょい先には同系列のむつみ屋がある。
アルコールが安めなのでちょいと飲んでからラーメンを戴くことに。
らーめん前の野菜ジュースは無料提供の嬉しいサービス。
何でも血糖値の上昇を緩やかにし、脂肪の蓄積を抑える効果があるのだとか。
でもジュース飲んでラーメンより先に酒飲んだらどうなるのだろう…
ちょい飲みセットは680円で生ビール + 餃子5かおつまみ3点セットのチョイス。
別注でおつまみ3点セットを追加。
サービスの辛子もやしは酸味もあり、白胡麻のコクが唐辛子の辛味を抑えて円やかになっており美味しい。
セットのネギは繊維が硬くて鮮度もギリギリ。
もう少しで葱坊主のすえた青臭い匂いが出てくる手前だ。
水に晒している時間が長い様で葱本来の持つ旨味が全くしてこない葱の残骸を食べている様だ。
芯の部分など初めセロリかと思った程だ。
メンマは甘目がやや立っており当方の好みでは無い。
味玉、バラロールのチャーシューは普通。
餃子は300円にしては皮も具材も貧弱な内容で痩せた餃子だ。
肉は少し臭味を感じ、冷凍食品の餃子の味と遜色無い。
気を取り直して•••
味噌らーめんはもやし98%韮2%程の野菜が中華鍋で炒められて麺の上に盛られ、更につまみで出た葱が乗り、特製の辣油が掛かっている。
野菜とニンニクは増せるので、お願いした方が得。
ベースのスープは動物魚介の濃厚な物で味噌も白味噌をはじめ上手く調合されており、初めの一口からガツンと美味い。
天下一品の様なポタージュ系ドロドロスープという訳でもなく粘度は丁度良く、麺にも絡みやすい。
ラードの風味も感じたので野菜を炒めた際に使用されたか、単独で中華鍋で焦がして風味を引き出したかでスープにラードの香ばしさも溶け込んでいるのは好印象。
しかしそれも中盤に掛かるとクドさが増してきてしまい、しつこくなってくる。
途中で魚粉を入れると味わいも膨らみ美味しいのだが、しつこさも増してくるので一味唐辛子や最終的には酢を投入して食べないと厳しい。
合間に辛子もやしを食べると、辛酸っぱい味がかなり助けてくれる。
麺はこの強いスープに負けない太麺のストレート。
スープに負けないコシと、噛み締めるとモチモチして美味しい。
後で確認したところかの有名な三河屋製麺の太麺とのこと。どおりで！
若い人や万年食欲旺盛の健啖家なら最後まで美味しく戴けるであろう。
つまみ類の悪い印象から比べれば、らーめん決して悪い味では無いが、味の表現が初めから強過ぎて完食までがキツいというのが正直な感想。
こういうラーメンは一度食べると暫くは欲しないため、また間を空けて再訪して次回は辛味噌でこちらのスープの真価を垣間見よう。