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世界三大料理の一角であるトルコ料理を蒲田で
Yıldız Turkish Restaurant & Bar ユルディズ トルコレストラン
2017/02/23
蒲田に数多くのお店の中から、ランチの貴重なお時間で来店いただき、ありがとうございました。
また、ご丁寧な口コミありがとうございました。
チキンのジューシーさをより出せるように、スタッフ一同力を合わせます。
また何度来られても飽きないように、スープや、デザートを日替わりにしています。
まだまだ、開店して数ヶ月で、小さなお店で、皆様のご要望にお応えできるように、頑張りますので
今後ともよろしくお願い致します。
キラキラ輝く星のように皆様の笑顔が増えるように、美味しいトルコ料理と、居心地のいいレストランを目指していますので、皆様のご意見をいただけると幸いです。
テシェキュレデリム
オーナー ケレム
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超力招来
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店名 |
Yıldız Turkish Restaurant & Bar ユルディズ トルコレストラン
|
---|---|
ジャンル | トルコ料理、ダイニングバー、バー |
予約・ お問い合わせ |
050-5592-8815 |
予約可否 |
予約可 |
住所 | |
交通手段 |
JR蒲田東口 徒歩1分 蒲田駅から181m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥5,000~¥5,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
25席 |
---|---|
個室 |
無 16人から貸切可 |
貸切 |
可 (20人以下可、20人~50人可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 ドアのすぐ外にソファーの喫煙スペースあり |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カップルシートあり、ソファー席あり、ライブ・生演奏あり、スポーツ観戦可、バリアフリー、電源あり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
コース | 飲み放題 |
---|---|
ドリンク | カクテルあり、ワインにこだわる |
料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、ベジタリアンメニューあり、英語メニューあり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン |
サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
公式アカウント | |
オープン日 |
2016年11月11日 |
電話番号 |
03-6424-9797 |
備考 |
HALALあります |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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いつの間にかいつも行くインド・ネパール料理のエベレストの上の階(以前は朝鮮料理屋だった)に11月に出来たばかりのトルコ料理専門店がオープンしたというので、年明け早々仲間達とランチにうかがった。
ユルディズとはトルコ語で"星"という意味だそうで、夜空に輝くたくさんの星のように、客のたくさんの笑顔が増えるような店にしていきたいという願いから名付けられたとのこと。
トルコ料理といっても今まで食したことは皆無で、印象としては世界東西の食文化を融合させた多彩な素材、味、調理法を持つくらいしか知識が無い。
本場のトルコ料理が戴けるとのことで久々に新たな食の世界の広がりにワクワクしている。
ランチメニューは日替わりの他、定番のケバブ類やピザもある。本日はTOPに掲げられたチキンケバブを注文してみた。
チキンケバブの定食
赤レンズ豆のスープ、サラダ、パン(エクメク)、紅茶
スープはとても優しい味わい。
初めのうちは薄く感じるが、豆のコクと旨味が後からジンワリと舌に回ってくる。トマトの仄かな酸味も利いていて美味しい。
風邪ひいて体力が落ちている時に戴くと良いかも。
食欲無い時でも口に入りそうだ。
サラダはグリーンサラダで、ドレッシングはサウザンドと辣油のようなオイル。
ケバブは骨は外されて肉を削ぎ落とした様相の物で、上にサウザンドが掛けられている。
サラダのサウザンドと同じか聞いたところ、ケバブの方は辛味を利かせているとのこと。
また、辣油のようなオイルが薄っすら掛かっており、スパイス感も増して味わいもアップ。
味は悪くないのだが、ジューシーさは感じられない点はマイナス。
ライスはピラフになっていて塩分も入っていてそのまま食べても美味しい。黒米のような細長い物は聞いたところトルコのパスタとのこと。
全然違和感無く食べれる。
サルサソースの様なトマトベースのスパイシーなソースをチキンと合わせると、トマトの酸味と玉葱の辛味が加わり旨味もアップする。
また、皿には野菜が盛られているのでヘルシーで野菜好きには堪らないかも。
トルコ式の紅茶は、蒸して「兎の血」と形容されるほど濃く煮出した茶を好みに応じて湯で薄める淹れ方が伝統的であるそうだ。
紅茶はガラス製の小さなカップに注がれ、角砂糖を溶かして飲むようだ。
香り高い紅茶は濃度は程々で良き加減でホッとする味。
トルコランプや飾られている調度品等の雑貨もセンスがあって、職場からお昼だけの異空間に誘ってくれる開放感ある店内環境は蒲田でも貴重である。
サービスはイケメンなトルコの若者がストレス無くスマートかつ和かに対応されているので初めて来店した気にならないところが不思議な居心地抜群な店である。
他のケバブやメニューも試してみたいので、しばらくはユルディズトルコ通いが続きそうだ。
しかし、トルコはイスラム教徒が多いので牛肉料理は御法度かと思いきや、2種類のケバブは牛肉がメインの材料になっている。 次回はこれを戴いてみようか。