入れるかと思ったら常連さんで一杯でした！ : 鳥長

でも入ったら顔見知りの数人がいらしてここが空いてますと荷物も空けてもらえました。無事にカウンターに着席しました。

何時もはればさしを頼むのだけどワンオペしているマスターが不憫で生ビールも頼まず前入れたキンミヤのボトルを自分で持って来て烏龍茶だけ頼んでしばらく飲んでました。
3倍飲んだところでオーダーを聞かれたので一気に注文しました。

写真を見ていただければ分かると思います。面倒なので書きません。

いつもアルバイトしている若い女性がいてマスター含めて食べてないので近くのパン屋でパンを買って来てとアルバイトの女性に頼んだら、隣の常連のおばさまが雨の中買い物に行かれました。凄いと思います。

買って来たパンを二人に渡して周りのお客さんにもウィンナーパンをお裾分け！素敵な気遣いに感謝。お酒を飲んでいる人なのであてになるパンを知っていらっしゃいます。美味しくいただきました。

キンミヤの700mlボトルをわざと少し残して家に帰ります。次は一升瓶を入れたいと思いました。

やはりここは焼き鳥の名店です！

今日は赤霧島の残りを飲んでボトルを入れるために来ました。

赤霧島は指3本分くらい残っていてロックで2杯丁度でした。その後釜はキンミヤ700ml瓶にしてお茶割りで飲みました。飲みやすくて完全に飲み過ぎた！

マスター推薦の鳥レバはいい色でとても甘かった。毎回、鳥レバを頼むのでマスターからお勧めと言われて嬉しかった。
そして焼き鳥は相変わらず美味しい。特に皮が美味いので塩で2本注文。こちらの皮は首の皮を使っていて歯応えがとても良いです。

いい感じにお腹も膨れたので退散します。

常連さんの後ろを気にしながら1番奥の席に座りました。
今日も生ビールから始めようと思ったら他のお客さんのまたビールの注文にごめんと言って生の準備を始めたので、キープしていた赤霧島をお湯割りで頼みました。

気を遣ったマスターが何にします？と聞いてくれたのでいつもの通り、ればさしをがあるかどうか確認して食べました。
今日のレバ刺しは色がいいし味も濃い！食べた日によって味が違います。鳥が生きていた時にどんだけ健康だったかが反映していると思います。

若いお姉さんも常連さんと軽口たたける素敵な方でいい雰囲気を全体で醸し出しています。

その後は焼き鳥を堪能しました。鳥レバもタレで2本、鳥かわもタレで、そうそう今晩は全部の焼き鳥をタレで食べましたが、全部美味しかった！特に鳥かわはタレが美味い！

胸肉だけ最初から味付けされているのでそのまま食べました！

赤霧島を数センチ残して帰りました。

どこかで締めよう！

今日は6時ごろに来たら殆ど満席状態でした。カウンターの手前の角と奥の2席だけが空いていました。奥に見慣れたおばちゃんとおじさんがいたので奥に進みました細くて奥に長いので背中側を奥に行くだけで大変です。

座って仙台から上京してきた23歳のお姉ちゃんがおしぼりを置いてくれます。

最初は寒いけどいつも通りに生ビールにしました。550円だそう！意外に高いかも？

マスターは料理で忙しいので、女の子に鳥レバ刺しで凝るか聞いてと言ったらマスターからできるよ！と元気な声が聞こえました。

そこからは焼き鳥のオンパレード。ひたすら食べまくりました。酒は赤霧島のお湯割りで！

美味かった！3千円ちょっとでした。
今年は何回来るのだろうか？

前回飲んだ三岳の代わりに赤霧島を入れて生ビール飲んだ後はお湯割りで楽しみました。芋焼酎はお湯割りが合う！

焼き鳥は食べたいものを次々頼みます。
皮が美味しいと思っていたら、隣の常連さんと合わせて大将と会話しました。何と鳥の首の皮らしい。厚くて焼くと表面パリパリ、中ジューシーとなるそうです。腿や胴体の革を使わないそうです。仕えた親父の遺言と言ってました。

反対の隣の客は二本の鳥かわを注文していて体を齧られることに我慢できれば問題なしです。

次は年明け！良いお年をお過ごしください！
来年も通うね！

何と29日まで仕事します！

今日は三岳の残りをお湯割りで飲み切った。
この時期は芋焼酎のお湯割りがとても美味しく感じます。

いつも通り、レバ刺しからスタート。ごま油に大量の塩を投入して食べました。とっても美味しい！

その後は焼き鳥を好き放題塩でいただきます。
当然、レバーも。これまた美味い。生でも焼いてもトロトロは変わらない。

今日は牡蠣がなかったので珍しくトマト巻きを追加しました。熱々で最高！
加えて、レバーとせせりを追加。本当にレバーが大好きです。真面目に何本でも食べられます。

気持ち良く両隣の常連さんと会話してお会計！
3千円ちょっと。素敵なお店です。

親父さん1人でお客はカウンター満席状態です。
なので生ビール飲みながら親父さんが注文聞いてくれるのをしばし待ちました。
お通しのしらすおろしもなかなか出てこない。

知り合いの常連さん3名の中に入って乾杯。話が尽きません。そうしているうちにやっとしらすおろしが出てきました。

親父さんからもう少し待ってね。助っ人が来たら注文取るのでと一言あって、辛くて美味しいしらすおろしを食べながらとても美味しい生ビールを飲んでました。

無くなりかけたのでキープしていた三岳をロックグラスに注いで水を少々入れて飲み始めました。

やっと注文を聞いてくれたので、レバー、鳥皮2本、鳥ねぎ、ぼんじりを頼みました。
やっぱりここの焼き鳥は美味しい！

最後に牡蠣を頼んだら大き目の牡蠣で表面に餡を絡ませて焼いたやつが２個出て来てびっくり！
これがとんでもなく美味しかった。
有楽町の牡蠣ラーメンを思い出す味です。

満足して帰ろうと思うのだけれど両脇の常連さんとの話しがまったく終わる気配なし。
帰るタイミングニモ苦労しましたが、とっても濃厚で温かい時間を過ごせました。

今日は声が潰れているので1人で話をしない所に来ようと思ってここに来ました。

少し遅く7時前に来たらカウンター2席しか空いていませんでした。
見慣れたお顔が奥に3人見えます。

私を確認した女性が席を１つ奥に移動してくれます。隣になって生ビールと焼酎の梅割りで乾杯しました。久し振りに会話が弾みます。

声を絞り出しながら話すと辛いのですが女性の話はとても興味深く盛り上がりました。
年齢の話になって聞くと何と私より10歳も上の大先輩です。
それにも拘らず仕事大好きでお酒も大好きで素敵な女性です。

今日もレバ刺しを食べて一通り焼き鳥食べて、入れていた三岳を水で割って飲んで楽しい気分になりました。相変わらず声が出ません。

お会計は3千円ちょっと素敵なお店です。

早めに来たら余裕でカウンターに座れました。
でも次々お客が来てほぼ満席に。

生ビールで初めてその後は入れてある三岳をほぼロック、水で少しだけ割って飲みました。
グイグイ飲んでしまうので二日酔い間違いなし。
残りが少なかったので2本目を入れました。これでこの店に入れたボトルは3本目です。

焼き鳥の前にレバ刺しを胡麻油に塩を投入してあてにしました。相変わらず美味い！焼酎がすすみます！

焼鳥も適当に頼んで、浅利の串焼きがあったので注文しました。この辺りから余り記憶が無いのですが美味しかったことだけ覚えています。

あー、気持ち良くなったのでこれにて帰ります。
おばちゃんまたね！と言ってラーメン屋に向かいました。
懲りない私。

風呂場のリフォームのためゆーシティ蒲田です入浴した後にやってきました。

お客が二人しかおらず今日は直ぐに注文できました。
サウナの後なので生ビールが美味しい。
そしてお通しのしらすおろしの大根おろしが辛くて最高に美味い。お通しだけでビールを飲み干して入れてある三岳をロックにちょっとだけ水を差して飲みました。美味いねえ、三岳！

いつも通り、鳥れば、鳥かわ、せせり、鳥ねぎ、牡蠣、しいたけ、ぼんじり、みょうが巻、と食欲が止まりません。

三岳も飲み過ぎた。あー幸せ！

隣で先に飲んでいる方が私より一つ年上ということが分かって楽しく会話しながら飲みました。

生ビールから始めて、入れていた三岳を水割りで飲みました。お客さんが多いので注文ができるまで待っているのはいつもの事。それまではお通しのおろしシラスです時間を潰します。

親父さんが何焼く？と聞いて来たので一気に注文しました。何食べても美味しいし安いので安心です。

三岳も進んで結構飲んじゃった！
また来ます！

赤霧島が少ししか残っていなかったので殆どロックです飲み干して御岳を入れました。赤霧島はマイルドで飲みやすいのですが、芋の癖を好む私には向いていません。

いつも通り生ビールでスタート。
相変わらずここのレバーは最高です。
皮やぼんじりも美味しい。
酒が進む。

牡蠣とマグロの漬けの変わり串も定番メニューになったかのようにホワイトポードに書いてあります。
牡蠣は塩でもタレでも美味しい！これ大好きです。

ということで三岳は飲みすぎないよう抑えておきました。
また来ます！

前回、赤霧島を入れたので今日は水割りで最初からスローペースで飲みました。昨晩、2件梯子して酩酊状態になったのでその反省もあります。

大将にレバ刺しあるかと聞いたらありますよとの答えでした。でも最近のレバは柔らかいけどいいかとのこと。暑いせいかレバが柔らかくなっているとのこと。
でもね食べたら相変わらず美味しかった！

水茄子があったので浅漬けのナスを食べました。大阪にいた時はこのシーズンは必ず浅漬けを食べていたなあと懐かしくなりました。

相変わらず何を食べても美味しいお店です。
後から来た若い兄ちゃんはキンミヤの一升瓶を入れてレモンたんさんです割って飲んでました。この若さで常連なんだから大したもんです。

今日は浅めに飲んでさよならしました。
今日も満足です。

蒲田で焼き鳥食べるならここしかないと確信してます。ブラジルの鶏肉も美味いけど塩をかけすぎ！他にも色々行きましたがここが最高です。

今日も生ビールからスタートしましたが、目の前に三岳と赤霧島を見つけて価格を聞いて少し安い、3,500円のあかきりしまのボトルをキープしました。
飲み方は炭酸で。瓶炭酸を注文ごとに出してくれますが、炭酸が弱いように感じたのと赤霧島がマイルドなので炭酸割りは合わないように感じたので次回以降は水割りにしようと思います。

今日は前回も食べたかき串焼きとマグロ串焼きを注文。相変わらず美味しい。
鳥ネギ、鳥皮、鳥レバー、ささみ、長ネギなどなど。食欲が爆発しました。

この後、ラーメン食べに行くのを止められないくらいハイテンションになりました！

今日のメニューにマグロと牡蠣の串があったので注文してみたら、それぞれ下味がついていて最高に美味しい！
生ビールはお通しのしらす大根で飲み干したのですいつも通りにくろほっぴーせっとを飲みました。

焼き鳥の皮とレバはこれまた最高に美味しい。
皮の表面はパリパリ、中ジューシー。
ここのレバ刺しも美味しいけれど、焼いても美味い！当たり前か？

野菜も食べようとピーマンとねぎも追加。これも普通に美味しいよ。

酒が足りないのでハイサワーにチェンジ。ホッピーの中は結局は四杯飲みました。

ぼんじりとせせりも追加。何食べても本当に美味しい！
満足です。
最後に鳥ねぎを食べて終えました。

鶏肉だけの串ではなくて色々登場していてとても良い感じに進化を続けています。表示も分かりやすくなってとても良い傾向だと思います。

蒲田で食べるべき焼き鳥のNo. 1です！

久しぶりにやって来て、いつも頼む鳥レバー刺しからスタート。お通しのしらすおろしは大根の辛味が強くてとても美味しかった。

ビールを飲んだら次は黒ホッピー。
そして焼鳥を注文。

よく見たらメニューが変わっていて、定番メニューはカウンターの上に札でかかってました。
前メニューがあった所にはサイドメニューが書かれたホワイトボードがあって分かりやすくなりました。
マスターは少し落ち着いたんだと思います。

焼鳥は何を食べても美味しい。
何度か言ってますが蒲田でNo. 1だと思います。
何度ボトルを入れようと思ったことか！
色々なお店に行きたいので躊ています。

毎日のように新しいお店に行っていると9割は失敗です。さっさと帰って知っている店で心を落ち着けています。なら最初からそこに行けばいいではないかと思うのですが、いつも何度も行く店には行きたくないと思うのです。

何時も鳥レバ刺しを頼んで生ビールを飲んで、今日は瓶の芋焼酎のお湯割りを飲んで幸せな気分になりました。
隣の常連のおばちゃんと話が盛り上がりました。毎日働いているとのこと。頭が下がります。

焼き鳥は今日は少なめにして次の店で腹を膨らませるか？
歩いているうちにどこかのラーメン屋で済ませるか？

どっちにしろ身体には悪い！

今日も常連さんで満席です。
蒲田一美味しい焼き鳥屋です。

大半の方はボトルをキープして週に何度も来られるようです。
私は心が落ち着く一人飲みのお店として通っています。年が明けてまだ行っていなかったのでお伺いしました。

鳥レバ刺しが無かったので、親父さんがささみ刺しでは？と逆提案があり食べました。とても美味しく酒が進みます。

来て良かったと毎回思う素敵なお店です。

蒲田の焼鳥屋は殆ど行きましたが、味と価格の面でここにかなうお店はありません。私にとってベストです。

何を食べても美味しいですが、私の好物は鳥レバ刺しです！こんなに新鮮なレバを食べられるところは余りありません。これだけ食べに来ても良いと思います。

加えて、お客の質が良いです。暖かい人が多くて直ぐに溶け込めます。これは大将の人柄から来るものだと思います。

ところでお母さんはどうしたのだろうか？写真を発見しましたが。聞き出せない私です。

昨日は新橋で焼き鳥店が閉まっていて隣の豚もつ焼きをたべました。

お腹は一杯になったけどとても不満で今日の夜は仕事が終わったら直ぐに蒲田まで来て私の大好きな焼き鳥の酒場に来ました。

一人で焼きも酒も提供しているので大変です。
若いお姉さんは体調不良でお休みとのこと。

何回も来てますが、酒のメニューを見せてもらえました。こんなのあったんだなあ！これが本音！
酎ハイは350円だったのね！

今日も全てのあてや焼鳥に感動しました。
新橋や神田のお店と比較してもここは間違いなく美味しい！唯一劣るのは鳥肉が小さいこと！デモこれは問題ではないと思います。

私は好きですここが！

何度も来ています。焼き鳥屋についてはこの近辺の殆どのお店で食べました。CP含めてここの焼鳥が1番だと思います。

今日も生ビールで乾杯。先客や隣のお客さんと杯を掲げます。

お通しを食べながらレバ刺を注文。ここのレバ刺が美味しいので、来たら必ず食べます。そしてレバ串も追加します。

お酒は黒ホッピー。中2杯でちょうど外が空く感じです。少し濃いめのホッピーが美味しい。

焼鳥4本頼んでやっぱり美味しいと再確認しました。
レバ、皮、ぼんじり、鳥ねぎ（ねぎま）を食べました。表面がパリッと焼けていて中がジューシー。最高です。

今日は次もあるのでこれで終了。美味しかった！

コロナ明けで久し振りに訪問しました。

黒星中瓶でスタート。大将も女将さんも相変わらずでした。

レバ刺しがあったので即座に注文。
ピカピカ光ってます。生姜ではなくニンニクでいただきました。最高に美味しい！
お通しのなめこと豆腐の和物も酒がすすむ美味しさです。
焼鳥もやっぱり美味しい！
冷蔵ケースに入っている鶏肉を見れば分かります。ピンク色で輝いてます。

黒ホッピーを飲みましたが、焼酎の量が多くて嬉しい限りです。中をお代わりして気持ち良くなりました。

蒲田で一番美味しい焼き鳥屋さんだと思います。
まだ、一件行ってないお店がありますが。
お勧めです。

最近は大分冷えるようになり、このお店に来るまでに身体が冷たくなってしまいました。
でも、瓶ビール中瓶からスタートしました。
何か温かいものはないかと黒板をながめると、温豆腐なるものを発見。出てきたそれは、鍋で豆腐と白菜を煮込んだものを生姜醤油に浸けて食べる料理でした。身体が温まって美味しい。生姜が効いていて最高でした。

後は何時もの通り、レバ、皮などの定番の焼き鳥を注文。酒は熱燗で1合。好みの酒ではなかったので、次は芋焼酎のお湯割。身体がやっと温まりました。
ということで、次は芋焼酎のロック。親父さんのご好意かなみなみと注いでありました。嬉しい！

一通り焼き鳥食べた後に、レバを再注文しました。ここのレバ、トロトロで最高に美味しいです。芋焼酎との相性も抜群です。

その日の私は、食欲が収まらず、締めのご飯が食べたくなりました。焼きおにぎりを隣のお客が頼んだのを覚えていて、焼きおにぎりを注文しました。そしたら大将がいわく、時間かかるよ！と。あらまと思いましたが、白飯にしらすをかけてくれますか？としらすおろしのメニューを見て適当に言ったら、OKとのこと。急遽、しらすかけご飯が出されました。あっという間に食べてお勘定。

今日は3千円を超えましたが、納得の一人飲みでした。寒い帰路も身体の中はポカポカで気持ちよく家に帰れました。

また行くね！

久し振りに訪問しました。
暑く蒸し暑い夜でしたが，クーラーが強目に効いていて快適でした。
大将とお客さんが，暑い中来てくださるお客さんの為にクーラーぐらいちゃんと効かせないとね，とのこと。相変わらずの大将です。
聞けば冷蔵庫は20年以上使っているそうです。以前はスナックだったようですが，そのまま置いて行ったものを使っているそうです。流石に電気代はかかるそうですが，何となく捨てられないとのこと。気持ちはよく分かります。

茄子の糠漬けとレバ刺しを注文してまったりと飲み始めます。
久し振りに最初は生中。あっという間に飲み干しました。
次は定番の黒ホッピー。4杯飲めるのですが，途中で継ぎ足して3杯に調整して飲みました。

串物は色々。最後は大好きなミョウガ巻きを。
でも，相変わらず何を食べても美味しいですこのお店。でも極めて美味しいという訳ではありません。そこそこ美味しいというレベルです。でも，それがこのお店のお客との関係もあって，いい感じに仕上がっているのだと思います。
後から来た男性客とも会話が盛り上がりました。

個人的にずっと通いたいお店の一つです。

昨日行ったら壁に赤い大きな紙が貼ってあって、おでんのメニューが書いてありました。
涼しくなっておでんメニューを登場させたようです。

早速、3種類注文しました。
全部130円だそうです。
外は結構涼しいので、おでんが身体に浸みます。

美味しい焼き鳥に加えて美味しいおでんが加わりました。
あての選択肢が増えて嬉しいです。

蒲田駅周辺の様々な飲み屋の中でもこの界隈は呑川で分断されてよりディープな雰囲気が漂っています。
前を通る度にこのお店は気になっていました。
磨りガラスではなく，透明ガラスなので中が見通せます。
カウンターだけの奥に長いお店のようです。
カウンターに座ると，常連のお客さんと思われる方々で半分くらい埋まっていました。
何と殆どが中年？の女性のお客さんでした。一人は熱燗をぐびぐびやりながら大将とお話しています。
一番遠い角に座った男性から「この店初めて？」と聞かれたので，「はい，何時も気になっていたんですけどね」と答えると，「ここは，１回でも来たら常連なんだよ！」とのお言葉。目出度く常連となりました！

女将さんは大将とは違ってややきつめの接客ですが，初めての私に的確にメニューを説明してくれました。
飲み物は印刷されたメニュー表と頭上にある黒板から選ぶのだそう。
私はホッピーを見つけて大喜びで黒を注文しました。
焼き鳥は奥の壁に木札で掛けてあります。無くなると外すのでしょう。もつ焼き屋みたいです。
よくみると「もち」と「かしら」の札があります。「これなんですか？」と聞くと，「お餅に醤油をつけて焼いた串と豚のかしらですよ」との返答でした。
へー！そんなものも出しているんだと驚きました。

先ずはつきだしを食べながらホッピーをぐびぐび飲み進めます。
金宮焼酎を使っていて美味しいです！ここのホッピーは。
あわせて，焼き鳥をオーダー。色々食べて味を確認したいと思いました。
かわ，せせり，なんこつ，レバー，どれもレベルが高く美味しいです。
特にレバーは感動の美味しさです。
その旨を大将に伝えると，「有難うございます！レバーは焼き方にコツがあるんですよ」とのこと。
このレバーは，この前八丁堀の焼き鳥屋で食べたものと同レベルで最高に美味しいと思いました。

鳥以外の串焼きも注文しました。
特にうずらベーコンはうずらの卵の中がとろとろ，外側は少し固めに焼けていて最高に美味しいです！
またしそ巻きもしその香りが食欲をそそります。
そしてミョウガまき！！こんなの初めて食べましたが最高に美味しいです！！

次のお酒は酎ハイを注文。ハイサワーの瓶で出てきました！
私が大好きな金宮やハイサワーが揃うなんて焼き鳥屋では考えられません。
ここは昭和の酒場です。

大将との会話は心が温まるし，お客さん同士もフランクに話ができて，とても居心地の良い時間を過ごすことが出来ました。
その上，美味しい焼き鳥と串焼きが食べられます。それも金宮ホッピーと共に！

また１軒，私好みの昭和の酒場が増えました！
暫く通いたいと思います。
ご馳走様でした！