名店の台灣料理に溺れてみたw : 思郷村

初めての予約訪問。
おっさん５人で小上がりに。
念願の団体戦です。
あれも食べれるこれも食べたい。

いざ開戦！

シジミ醤油漬
台灣玉子焼
季節の青菜炒めをオカワカメで
ソフトシャルクラブの黒胡椒炒め
姫竹と豚肉の炒め
季節の青菜炒めをツルムラサキで
魯肉飯
乾拌麺×2
タガビコ（台灣おこわ）×2
排骨湯
生ビール×15くらい
紹興酒5年ボトル×3本
ジャスミン茶×6（お心遣い）
たしかこんな感じでひとり税込6,000円弱。

飲み過ぎだよチミタチ。。ああオレもか。。

ソフトシェルクラブ、暴力的にうまい！
姫竹って初めてかも。なんだこれうまいな。
穂先メンマみたいなの？
玉子焼きも旨味効いてて最高だ、
なんだこの絶妙な焼き加減。
今度ひとりで一枚食おう。
シジミもちょい甘めながら止まんないし。
そしてそしての怒涛の炭水化物軍団。
魯肉飯→乾拌麺→タガビコ、
うまい。うまい！うまい‼︎
夢か！夢なのか！

おそるべし数の力。

この小上がりゾーン、炒め調理の香りと辣と熱気がダイレクトに伝わってくるのです。ライブ感がすごい。頑張れば6人、できれば5人まで、4人だとゆったり、という感じでした。

満腹満足！ごちそうさまでした！
また来ます！

久しぶりに来れた〜。
食べログの諸先輩方が心強い評価をしてくださって、非力な酔いどれは日々感謝です。だってヒマな時は本当にヒマそうで心配なんですもん。
金曜日の深夜０時。お客さんなし。ママさん1人だけ。シメの麺が食べたい酔いどれにはもう夢の時間。久々にママさんとゆっくりお話しながらメニューを眺める。今日は週末だからと思い切って、当店ニンニク最強の乾拌麺を注文（シジミ醤油漬けのニンニクもすごいけど）。誰もいないからと更にチャレンジで、ニンニク少なめできますか、と聞いてみる。
「出来ないけど出来るよ！」といつものママさんの笑顔。
で、頂いた乾拌麺は、夢のような美味さ！
旨さではなくて美味さ、ですよ。脂に頼ってないし。コシのある中太の弱縮れ麺に、具材の野菜たちの歯ごたえに、甘み強めながらくどくない、絶妙な旨味のタレが絡み、もう、もう！
無我夢中で食べていると、ママさんが、「それニンニク入れてないよ、それが好きなら今度からニンニクなし言って」と。
ニンニクが最後に味をまとめる、ニンニクが最後に味をシメる神話崩壊。
ママさん、オレにはもう乾拌麺にニンニクはヒツヨウアリマセン！好きだーーーーー！

いやぁ、ごちそうさまでした。ていうか毎度ながら参りました。
この店、西蒲田の工学院再開発の前に１６年続いた名店らしいです。今日は昔話も聞けて嬉しい。青菜の炒めの調理のひと工夫の話も面白かったですよ。今度はＡ菜の炒め、狙うぞ！

五目焼きそばと瓶ビール（キリンラガー）をいただきました。
焼きそばの麺は焼きつけない中細の中華麺。乾拌麺などと同じ麺だと思います。味は一般的な上海焼きそばと同じような中華ダシ味でコショウ強め。具は、豚肉、タケノコ、ニンジン、ニラ、キクラゲなど具だくさんです。
他の麺類やタガビコ、ルーローハンほどの本場感は感じませんでしたが、これはこれで美味しかったです。
そもそも台湾では、所謂東京の上海焼きそばみたいな炒麺というのは専門店としては見かけないですしね。街の食堂ではたまに似たようなのはメニューにあいますが。

また伺います。ごちそうさまでした！

ごちそうさまでした。
いやぁ、うまいわ。うまい！
ボキャブラリー少なくてごめんなさい。

ルーローハン好きは全国から食べに来ればいい。本当にそう思う。生活圏にこの店があることの奇跡に感謝。少食で二軒目なのでハーフしか食べれませんが、フルサイズの方が断然オススメです。
台湾で食べると美味い店でもトロトロ肉の量がちょっと少ないかなって思うけど、この店は必要にして十分。肉もうまいし、高菜もうまい。ご飯もベチャベチャしてない。

これを超える台湾おこわ（タガビコ）はもう神レベルですよ。

西蒲田にある台湾料理のお店。
うまいよ。とにかくうまい。
何食べてもうまい。
そんなの滅多にないことでして、もう至福なわけです。

「使用した金額」は締めの麺を食べに寄った場合の金額です。

担仔麺600円。
締めのラーメンとしてよくいただきます。素朴でいて旨味たっぷりの汁麺です。

乾拌麺600円。
ニンニクがガツンと効いたまぜそば。これまたうまいけど、翌日休みのときだけにしてます。

嚕肉飯800円。
トロトロ豚肉と高菜の丼。この肉は乾拌麺の具にもなっている（推定）んですが、これが本当にうまい。かなりのボリュームなので、私は普段はハーフ500円をいただきます。

タガビコセット1,200円。
台湾風おこわ、だそうです。竹筒のなかに、具沢山のもち米モッチモチのおこわがたっぷり詰まっています。干し椎茸とブタの旨み？…これがもう、これがもう！
セットでスープが付きます。四神湯か排骨湯の2択ですがこの排骨湯がまた絶品です。食べたら1,200円が高いとは感じないはずです。

深夜は台湾人のお客さんで賑わうそうです。それだけ本場の味としてうまいということかと。
嚕肉飯は持ち帰りもできます（ハーフはダメ）。
価格はいずれも税別です。

「本場風の豚角煮の漢方みたいなにおいが苦手」という方には苦手なメニューもあるようですが、餃子などもうまいので喜ばれます。
※八角などは日本人の口にも合うように弱めにしているそうです。

とにかく自信をもってオススメできる名店です。

ああ、書いてしまった。。