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大辛野菜麺と、蒙古タンメン中本の北極やさいを比べれば、若干こちらの方が私の好み
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KEN21
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店舗基本情報
| 店名 |
旨辛タンメン 荒木屋
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
東急・JR蒲田駅の西口から徒歩3分。 蒲田駅から327m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
11席 （カウンター8席、テーブル3席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年4月11日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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この日は休肝日。ということで蒲田で晩飯を食べて帰ることに。
やって来たのがこちらのラーメン店。
場所は、JR蒲田駅西口からサンロード商店街のアーケードを過ぎたところ。
駅から徒歩4分ほどのところにあります。
実はこちらの店主はもともと近くで営業していた、
蒙古タンメン中本 蒲田店の店長だった方。
ある事情でそこの店長を辞めて、2015年4月11日にこちらをオープンしたものです。
ある事情というのは相当ドロドロとした内容であり、興味のある方はこちらを。
「旨辛系タンメン『荒木屋』」との関係についてのお知らせ
で、私は2014年5月に蒙古タンメン中本 蒲田店で食べた経験がありますが、
非常に辛くて美味しかった印象。
ということで事情はどうあれ、同じ店主がやっているので期待をしての参上です。
念のため夜の開店時間の5分前に伺うと6名の待ち行列あり。
お店のキャパは11席ありますので１ターン目で入れるなと一安心。
行列の最後尾に並び開店時間を待ちます。
ちょうど営業時間の18時に開店しました。
店内は、厨房を囲むようにL字カウンター8席。その手前に3名掛けテーブル1卓。
並んだ順番にカウンターの奥から詰めて座っていきます。
私は7番目でしたが、角っこ近くの割とスペースのある席でラッキー（＾＾）/
そして座った順番に注文を取っていくシステム。
私の番になり、
・大辛野菜麺シャキシャキ 950円
を注文したのですが、なんとこの日はシャキシャキが出来ないと（涙）
出来ないものはしゃーないので、
・大辛野菜麺 900円
に変更しました。麺はいつものごとく固めでお願いして。
お店は、この時点では男性1名、女性1名の2名で切り盛り。
しばらくすると男性が1名加わりました。
BGMは、邦楽ポップス系が流れています。
お冷を飲みながら出来上がりを待ちます。
麺固めだったからか、先行オーダーの方よりも早く、8分ほどでの着丼です。
・大辛野菜麺（麺固め）
ビジュアルよおおおっし！私の大好きな血の池地獄です（＾＾）
具は、輪切りにしたゆで卵2切れ、豚肉、キャベツ、もやし、ニラ、タマネギ、
キクラゲ、ねぎ、ニンニクスライス。ねぎ以外は茹でられています。
シャキシャキは出来なかったのですが、これでもそこそこのシャキシャキ感あり。
蒙古タンメン中本の店によっては野菜はクタクタなのですが。
私はシャキシャキ派なのでこっちの方が嬉しいですね（＾＾）
麺は中太やや縮れ麺。固めにしましたので好みの固さに仕上がっています。
麺はサッポロ製麺を使用しています。見た感じとか、食べた印象では、
蒙古タンメン中本の麺と違いが分からないですね。似ています。
スープは濃厚味噌味。大辛が蒙古タンメン中本でいうところの北極相当ですが、
こちらの方が辛く感じます。
蒙古タンメン中本 蒲田店の頃から他の支店よりも辛さを感じましたが、それを踏襲。
辛い中にもこってりとした味噌の味は濃厚。結構味は濃い目ですね。
味薄めが出来るのであればそうした方がもっと好みになるのですが。
いずれにせよ辛さは私にはちょうどよく美味しく完食させて頂きました。
スープは健康を考えて完飲はしませんでしたが。
この内容で900円。
最近のラーメン店は高額になって来たのですが、このボリュームと内容であれば、
900円は納得の価格だと思います。
蒙古タンメン中本と比べると、全体的なビジュアルはほとんど似ているのですが、
野菜の量が若干多いのと、シャキシャキしているのと、
辛さはこちらの方がしっかりと効いているのと、
味も濃厚というか濃さを感じましたね。味はもう少し薄い方がいいのですが。
麺は私には違いは分からずです。
なのでこちらの大辛野菜麺と、蒙古タンメン中本の北極やさいを比べれば、
若干こちらの方が私の好みに感じました（＾＾）
ちなみに女性スタッフの方は、常連さんの好みを全て把握しており、
常連さんが店内に入るや否や、「○○の△△でいいですか？」というやり取りを。
それも久しぶりの常連に対しても。すげえ記憶力だなあ。
ご馳走様です！（2018/11/10現在、3.59ポイント）