宮元さんは何処へ...以前のような感動はなかったが美味しかった！ : 煮干しつけ麺 宮元

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煮干しつけ麺 宮元

（みやもと）
ラーメンTOKYO百名店2023選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

最寄り駅：
蒲田駅
[ 東京 ]
ジャンル：
つけ麺
ラーメン
予算：

￥1,000～￥1,999

￥1,000～￥1,999

定休日：
日曜日
店舗情報（詳細）

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GAN-T
GAN-T口コミ647件フォロワー308人

3.8

～￥9991人
  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
2018/10訪問2回目

3.8

  • 料理・味3.8
  • サービス3.4
  • 雰囲気3.4
  • CP3.4
  • 酒・ドリンク-
～￥9991人

宮元さんは何処へ...以前のような感動はなかったが美味しかった！

蒲田での久々ランチ。
色々迷いましたが、宮元さんに会いたくGO！

残念ながら、その日は宮元さんがおらず...
13時頃でしたが、列は以前よりも並んでなくスムーズに入れました。

食券を買う段階で、つけ麺しかないと言われました。
並んでる最中に言ってくれれば良いのにと、店員の対応に不満。
実際、何名かは食券を買わず帰っていきました。

とは言え、はじめての濃厚つけ麺をオーダーし、楽しみに待ちます。

出てきたつけ麺はインパクトはありますね。
麺が独特な形状です。期待通りの美味しさでしたが、宮元さんがいなかったことが影響しているのでしょう、店員の対応に少し評価は下がりました。

二郎インスパイアの店を出されたようなので、次はそちらに行ってみたいと思います。

  • 煮干しつけ麺 宮元 -
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2016/10訪問1回目

4.6

  • 料理・味4.2
  • サービス5.0
  • 雰囲気4.2
  • CP3.8
  • 酒・ドリンク-
～￥9991人

魂の一杯。店主の人柄、情熱に溢れた本当にいいお店。

朝から蒲田で打ち合わせ。もちろん、ランチは蒲田周辺で検索。
断トツに評価の高いこちらのお店に決め楽しみに向かいました。

12時回った頃でしたが、行列は8名ほど。
覚悟して並びましたが、結果15分ほどで入店できました。
フロア担当のスタッフが食券の買うタイミングを指示してくれたり、待っている間に寒いですねと声をかけてくれたり、客への気遣いを感じます。

店内に入ると気合いの入った店主が、大きな声で迎えてくれます。
店主は、一燈にいらっしゃった時から、一際存在感を放っていた方だとすぐにわかりました。

座ってから、1分ほどで出てきました。
オーダーしたのは、特製濃厚煮干しそば。
きれいに具材が盛り付けられ、見た目でうまそうです。
スープは天一に負けないぐらいの粘度と色で、 歯切れのよいストレート麺に絡みまくりです。

煮干しのえぐみはまったくなく、鶏のあま味の方が強く、食べやすいです。

チャーシューは二種類、二枚ずつ。ロースとモモで味付けが違います。
厚みもあり、白ご飯といただきます。うまいっ！

味玉は薫製されてるいのか香ばしく、これまた白ご飯に合います。

店主の目の前に座ったのですが、洗い物をしている東南アジア系のスタッフに指導している姿にも感銘を受けました。
サービス、ラーメン、至るところに若い店主の人柄と情熱を感じ、感動を覚え店を出ました。

  • 煮干しつけ麺 宮元 -
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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名
煮干しつけ麺 宮元（みやもと）
受賞・選出歴
ラーメン 百名店 2023 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店

ラーメン 百名店 2022 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店

ラーメン 百名店 2021 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店

ラーメン 百名店 2020 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店

ラーメン 百名店 2019 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店

ラーメン 百名店 2018 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店

ラーメン 百名店 2017 選出店

食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル つけ麺、ラーメン
お問い合わせ

050-5597-8981

予約可否

予約不可
住所

東京都大田区西蒲田7-8-1 1F

煮干しつけ麺 宮元 - 地図
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交通手段

JR京浜東北線「蒲田」駅(西口)　から徒歩5分

蒲田駅から304m
営業時間

  • 月・火・水・木・金・土

    • 11:00 - 15:00
    • 17:30 - 21:00

  • 日

    • 定休日
予算

￥1,000～￥1,999

￥1,000～￥1,999

予算（口コミ集計）
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999

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支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可
領収書（適格簡易請求書） 適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能
登録番号：T5810018386970

※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。

席・設備

席数

9席

（カウンター9席）

個室

無

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙
駐車場

無

近隣にコインパーキングあり

空間・設備

カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と ｜ 知人・友人と

こんな時によく使われます。
サービス

テイクアウト
お子様連れ

子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可

ホームページ

http://ameblo.jp/nibosimiyamoto/

公式アカウント
https://twitter.com/tukemenmiyamoto https://www.instagram.com/miyamotogroup
オープン日

2015年4月27日
電話番号

03-5703-0213

備考

4/23

営業時間
11:00〜15:00
17:30〜21:00

メニュー
【極濃煮干しつけ麺】
【濃厚煮干しそば】醤油•塩　
【淡麗煮干し蕎麦】 醤油•塩　
【煮干しの和え玉】醤油・塩　
【テイクアウト】　つけ麺のみ

昼の部　仕込み間に合ったら
煮干しの昆布水つけ麺やります！
その際には告知します！

本日もよろしくお願い致します！

スタッフ急募‼️

少しでも興味がある方はご連絡下さい！
初投稿者

アカンな～同好会アカンな～同好会（86）

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