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煮干しつけ麺 宮元
（みやもと）食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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煮干しつけ麺宮元さん＠蒲田は煮干しエッジが立った濃厚かつシャープなお店
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GAO69
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
煮干しつけ麺 宮元（みやもと）
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
ラーメン 百名店 2023 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
ラーメン 百名店 2022 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店
ラーメン 百名店 2021 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店
ラーメン 百名店 2020 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2020 選出店
ラーメン 百名店 2019 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店
ラーメン 百名店 2018 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店
ラーメン 百名店 2017 選出店
食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店 |
| ジャンル | つけ麺、ラーメン |
| お問い合わせ |
050-5597-8981 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR京浜東北線「蒲田」駅(西口) から徒歩5分 蒲田駅から304m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T5810018386970 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
席・設備
| 席数 |
9席 （カウンター9席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可（乳児可、未就学児可、小学生可）、ベビーカー入店可 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年4月27日 |
| 電話番号 |
03-5703-0213 |
| 備考 |
4/18 |
| 初投稿者 |
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本日は有給を取得し、平日の貴重なお休み。
選んだお店は初訪のこちら
蒲田にある煮干しつけ麺宮元さんです。
あの新小岩の名店一燈さん出身であり
蒲田の地で更に煮干しを進化させていると
レビュアーさん絶賛の店舗です。
本日小雨ぱらつく平日の13時にお伺いしました。
幸い並びはありません。
直ぐに席が一席空き、入ります。
食券制。
入口入って左側に券売機が。
お店の推しはつけ麺ですが
本日はラーメンを。
味玉濃厚煮干しそば1,020円
中盛り80円の計1,100円。
ラーメンの中盛は200ｇ、つけ麺は300ｇです。
200なら余裕かちょうどでしょう。
座って少し時間がたち、着丼です。
12時40分食券お渡しから48分着丼
早いですね。つけ麺の方が少し時間がかかるでしょうか。
まずはスープから。
濃厚な煮干しです。えぐみが無い。
スープもぐいぐい行けてしまう。
濃厚、セメント系では正直塩分濃度が相当高く感じますが
こちらは絶妙ですね。
そして麺。細いですが、やや平打ちのストレート。自家製です。
パツっとした食感ですが、ポキではない。
この麺にあいます。
そして具。チャーシュー、煮豚バラと2種類。
これも通常ラーメンでも十分食べ応えがあります。
200は余裕と思いましたがギリギリの完食です。
回りの方はほぼつけ麺でした。
ごちそうさまでした。
煮干しの丁寧な味に酔いました。
煮干しそばも是非おススメです。