13ヶ月ぶり2019年1回目 : やまぐち

来ましたよ。やまぐちさん。
24回目の訪問なのですが、13ヶ月ぶり。
以前は週2とかで来たこともありましたが、いろいろ事情がありまして。
なかなか来れなくなってしまいました。
機会がありましたら、今後も寄らせていただきます。

懐かしいメニューを注文していく。
ほぼ内容が変わっていないので、詳細は割愛。過去のレビューに散々書いています。

少し変わったのがオムレツですかね〜
突然、主人に名前を聞かれ、オムレツにケチャップで名前を書いている様子。
で、実際に出てくると、全く関係ない名前が書かれている。
ネタのつもりでしょうが、微妙に微妙すぎるこのネタ、頭が下がります。
実際全く知らない名前ですが、表に出ると困ると可能性もあると思い、写真にはモザイクかけておきました（笑）

一年以上ぶりでしたが、やまぐちは今でもやまぐちでした。
以前と変わらず存在していてくれるお店、嬉しいです。

前回、5ヶ月ぶりの訪問からの6日ぶりの再訪問。波がある（笑）

今回は一軒目でお邪魔したので、定番のアレから注文。
「新玉と大葉のポン酢」。最初に頼むことの多いメニュー。
そして、このお店で一番美味しいと思うメニューでもある。
和食出身の主人が切る玉ねぎはとても薄く、大葉と一緒にポン酢で食べる。
想像出来る味だけど、これがね、、、すごく美味しいんです。
玉ねぎの辛いまで行かない刺激、この薄さから来る歯ごたえ、好きだなー。

次は初めて頼んだ「ニラのさつま揚げ」。
従来3個らしいのだけど、在庫が2個しかなく、2個分の料金で提供してくれた。
うーん、あまりニラ感がないのだけど、柔らかく食べやすい。ツマミにもいいね。
個人的にはもっとニラが入っていてほしかった。

その後、ステーキと天ぷらという、よく頼むメニューへ進んでいった。
先日、久々に来た際に、メニューの名前が変わっていた事に気づく。
ステーキは「京都嵐山牛ステーキ」へ
大山鶏は「大山鶏岩塩地獄焼き」へ
まあこのお店ではよくあることなのだけど、とりあえず店主に聞いてみる。
「名前変わっただけ。中身は一緒。特に意味はない。」
という趣旨の答えが返ってきた。
ははは、、、だろうね（笑）

追伸
前回気に入った日本酒の「三千盛」。
すでにメニューにはなかった。この回転の良さがやまぐち。
今日は「あたごのまつ」と「yoshidagura」で乾杯。

5ヶ月ぶりにマーキング。
昨年は11ヶ月で19回お邪魔したが、今年は8月末までに3回。波ありすぎ（笑）。
店内は変わりなく、相変わらず落ち着ける。久々感はない。

メニューはほぼ変わっていなかった。
少し減ったかな？それに天ぷらは少し値上がりしたような・・・
とはいえ、あまり関係ない。

今日は二軒目だったので、少しのツマミと日本酒をいただいた。
まずはポテサラ。こちらのポテサラはしっとりしている。
ボソボソ感が少なく、クリーミーというか。ツマミにもなって好き。

そして、やまぐちに来たら食べておきたい天ぷら。
キス、なす、しいたけ、カマンベールチーズを注文。
しいたけはサイズが小さかったので、おまけで二つ揚げてくれた。ありがとうございます。
揚げたての天ぷらは美味しいね。衣が薄く、種本来の味が楽しめる。

美味しかった日本酒があった。「三千盛」みちさかりと読む。
初めて聞いたお酒だったが、コメントに「男はだまってコレを飲め！」と書いてあったので、だまって飲んでみた。
ゴツイ味がするのかと思いきや、やさしく透き通った味。クセが少ないのが呑みやすい。

美味しいお酒を見つけたものの、こちらのお店は日本酒の入れ替わりが激しい。
次に来た時はあるかな・・・という希望より、次は新しい発見があるかも！という期待で足を運ぶ。
また来よう。

なんと、2ヶ月ぶりになってしまった。
昨年始めてお邪魔してから、こんなに間が空いたのは初めて。
なかなか来れなくてね。お久しぶりです。

とはいえ、メインのメニューにさほど変化はなかった。
日本酒のメニューが入れ替わり、同じ料理でも改名したり、いつもと同じ変化。
ただ1,000円のセットが無くなっていた。結構ファンで毎回頼んでいたので残念。

本日はビール２杯に日本酒（朧月）を1杯。いい感じに酔えました。
料理は安定の味。2ヶ月空いてしまっても舌は覚えている。
ちょっと餃子のニンニクが強くなったかな？気のせいか。
今日は炭水化物（焼きおにぎり）も食べてお腹一杯。
でも最後に満腹状態で食べたきすの天ぷら（写真無し）、あれ？こんなんだったっけ？。
とても肉厚でふっくら。満腹にも関わらず美味しく感じた。

今日もごちそうさまでした。
また来ます。

昨年は、非常にお世話になりました。
今年も宜しくお願い致します。

11日目にして、今年初めてお邪魔しました。
とはいえ、特に変わった様子もなく・・・今まで通り。
アルバイトを募集しているけど、人不足なのでしょうか？
特に金曜日はてんやわんやですしね。

今日も定番のメニューを注文。
大体注文するものが決まっているので・・・写真はステーキと天ぷらだけ。
いつもの様に美味しく頂きました。

少し間を開ければ、行く度に変わっている日本酒メニュー。
今年も「やまぐち」で日本酒を楽しみたい。

今年の2月、初めて足を踏み入れたこのお店。
恐らく今日が年内最後になる。19回目、今年いちばん来たお店（笑）

クリスマス前&年末って事もあって、水曜日ではあるもののお客さんが多い。
主人とスタッフ、2人で回しているので、混んでいる時は大変そう。
どうしても注文から出てくるまでに時間が掛かってしまうが、当然の事。
それを含めてお邪魔しているので、別に気にならない。

毎回食べるものが決まりつつあるが、やっぱりどれも美味しい。
人気がないとメニューに書いてある納豆オムレツ。今日は久々に食べた。
納豆好きにはたまらない匂いと、箸では持てないくらいの柔らかさ。一度試してもらいたい。
牛のステーキは少し固い。いつも食べているからわかっている。でもこの歯応えが癖になる。タレも美味しいし。

本年はお世話になりました。
来年も宜しくお願いします。

早くも12月3回目。
今日は団体客が多く、店内はてんやわんや。
多分、18回目にして一番混んでいる現場だった。

忙しそうなので、比較的早く作れるメニューを聞いてみた。
そこで上がったのが「大山鶏の岩塩焼き」。理由は、調理時間の大部分が焼いているだけだから。
店主の手を煩わせない。
久しぶりに、大山鶏、いってみよう。

確かにスムーズに出てきた。
焼いている現場が見れるので、出来上がりも予測できる。
久々に見た大山鶏。相変わらず軽く焦げた皮の色が食欲をそそる。
噛んだ瞬間のパリッと感、岩塩焼きだが塩加減薄めの味付け。
物足りないという人も居るだろうが、自分にはこれくらいの味付けがいい。

また来ます。

最近、仕事の都合上、火曜日に来ることもある。
金曜に比べ、店内もゆったりゆっくりしていて過ごしやすい。
いつもの様に1,000円セットで乾杯。

お、今日は1,000円セットの食べ物がいつもと違う。
こんにゃくと合鴨ベーコンだ（ポテサラは変わらず）。
たまに変化を付けてくれるところが嬉しい。
このセット、この肴とドリンクが2杯分で1,000円。
いつも最初は生ビール、2杯目は熱燗1合を注文。
自分の中で定番化されつつある。

初の２日連続でお邪魔しました。
月が変わって12月1回目。今月もよろしくお願いします（笑）

金曜日なので混んでました。
そして金曜日なのでいつもの1,000円セットがない。
普通に注文します。
とはいえ、結構通っているので、食べるメニューは決まってきます。
今日は牛ステーキと餃子。メニューの頭に「◯◯◯の牛ステーキ」とか枕詞が付くのだけど、しょっちゅう変わるので割愛（笑）

いつも通り美味しく頂きました。
何度食べても飽きない味。また来たくなります。

11月最後の日。やってきましたやまぐちへ。今月4回目。
いつもの様に1,000円セットで乾杯。このまま週末に入りたい気分。

今日は初めて馬刺しを注文してみた。
まあなんとなく、今まで注文して来なかったのだけど。
個人的には馬刺しは好物。ニンニクと生姜、想像するだけでテンションが上がる。

馬刺しを目の前にする。普段目にするものより、艶が無いと思った。
それと脂が目立つ。部位が違うのかな。

ひとまず、ネギとニンニクと生姜を醤油に混ぜ、いただきます！
こ、これは・・・うまい。
馬刺しって赤身が一般的だと思うが、こちらは見事な霜降り。初めて馬の脂を味わえた。
牛や豚の脂にはない味。これが馬の脂か。うすーくじわーっと感じるこの風味、ちょっと感動。

馬刺し好きには当然なのかもしれないけど、なんせ無知な自分。
新たな発見ができて嬉しかった。

今月3回目。
落ち着いて呑める店だけに、よく来てしまう。
遅めの時間にいくと、材料が切れてしまった料理もあるので、出してもらえるモノを食べるというスタンスでお邪魔する。

改めて、こちらの食べ物は美味しい。お酒にもよくあう。
いぶりがっこは日本酒のお供に。
軟骨の歯ごたえがいいつくねはビールとかに合うかな。
そして好きに選んで揚げたてが食べられる天ぷら。このお店の看板メニュー。
と、ここまでは今まで頼んだことのあったメニュー。最後に初めてのモノを注文した。
それは「天使のだし巻き玉子」。卵焼きは食べたことがあったが、だし巻き卵は初めて。
口の中に入れる。おーとても柔らかい。溶けていく感じ。そして甘さの中にダシの味がうっすらとする。
色、柔らかさ、味の優しさ、天使って表現は間違ってないと思った。

今日もごちそうさまでした。

一日ぶりにお邪魔しました。
過去最短のスパン（笑）

理由は・・・前回食べたかったエビチリが食べたかったから！
ご飯にエビチリ、中華な夕食。
星降るエビチリ・・・果たしてそのお味は！？
エビが大きくてプリプリ。程よい辛さで食欲が進む。
ありきたりだけど、この表現が一番しっくりくる。
値段もリーズナブルだし、また注文しよう。

さらに今回は「天ぷら盛り合わせ」を初めて注文してみた。
普通に頼むより200円お得らしい。
そんな中、イカをカマンベールにチェンジできるかわがままを言ってみた。
結果、OKだった（笑）。ありがとうございます。融通をきかせていただいて。

今日も満足できました。
また来ます。

もう、ネタがない。
今年の2月に初めてお邪魔して今回で12回目。
基本的に行きつけのお店がない自分にとって、9ヶ月で12回来た飲食店は初めてだ。
よく頼む1,000円セットでビールを2杯。好物の「大山鶏岩塩焼き」を白米と共に食べる。

あ、ネタがあった。料理をおかずとして白米を食べたのは初めてだ。おかずとしても十分いける。
それに・・・そうだ、思い出した。アルバイトの店員さんに新しい女性。
また新しいネタを探しに、これからもお邪魔します。

今日はエビチリが品切れだった。
次は食べたいな。

今日は2軒目で今月2回目。
ワインを飲んでからの訪問。しかしやまぐちといえば・・・やっぱり日本酒。
寒くなってきたので熱燗を飲もう。ちゃんぽん（笑）。ま、いっか。明日は休み。

定番のメニューを頂きながら、食べ物の定番、てんぷらを摘む。
いいね、熱燗に天ぷら。今年の冬はこちらで良く頼む事になるだろうペア。
塩で一口、つゆで一口、おちょこをくいっと。自分も大人になったものだ（笑）

注文も程々に、時間もそこそこに、この日は帰宅。大人の飲み方。
またお邪魔します！

約3ヶ月ぶり、10回目の突入。
浮気していたわけではなく、なかなか飲みに来れませんでした。
珍しい火曜日にお邪魔したら、バイトさんが休みということで、主人が一人できりもり。
お疲れ様です！

3ヶ月ぶりだけど、変わっていません。メニューに若干の変化はあったけど。
そして、もうお約束になっている、毎回聞く事。
「今日って喉黒あります？」
そして答えはいつも
「ないです」
このやりとりが「やまぐち」に来ているって感じがする。

いつもの様にお気に入りのメニューを頼みながら飲んだ。日本酒もリストが変わっている。
そんな中、初めて頼んだメニューが「中国八千年の神秘! 焼餃子」。
これがお酒のツマミにとてもよかった。
肉汁飛び出るジューシーさはない。だけどそれが逆にいい。酔っていても食べやすい。
味もあまり刺激的ではなく、優しい味。値段も安いしいいっすね。

エビチリも頼んだけど、こちらは在庫切れ。また次回にとっておこう。
〆の焼きおにぎりでお腹も満足。今日もごちそうさまでした。

本日は二軒目としてお邪魔しました。
もうすでに出来上がってました（笑）

14日にして今月初。ちょっとお邪魔するペースが落ちたかな。
まあ回数を競っているわけではないし、来たくなったら寄る。このスタンスで。

9回目にして初の座敷席でした。カウンターとは違った角度からお店が見れて新鮮だった。
一軒目で日本酒を飲んで来たので、こちらでも。
好物の大山鶏の岩塩焼きをツマミに風凛を飲む。これですよ。やまぐちに来たって感じ。

天ぷらは時間が掛るので先に頼んでおいた。これがやまぐちルール。
久々に食べたアスパラ天の歯応えが心地よかった。

またお邪魔します。

月末、今月3回目の訪問。
あまり短期間にリピートをしない自分にとって、月3回お邪魔するって相当多い。
新メニューが頻繁に変わったり、日本酒の銘柄が変わったり。飽きない魅力がこのお店にはある。

今回はほぼ初めてのメニューで固めた。
刺身と厚揚げとつくね。今まで注文したことがなかった。

いい中トロが入ったと進められた刺身。
大きい中トロとイカ、タコがそれぞれ二つずつ。
この中トロがとても美味しかった。大きい身に程よい脂のり。大トロまで行かないこの脂感が好き。
これはオススメ。いい日に巡り会えた逸品。

ねぎたっぷりの厚揚げは、ねぎに気を取られそのまま口に入れるとメチャクチャ熱い（笑）
素朴で香ばしい味、ねぎのやさしめな刺激。口直しにもいい料理。

そして軟骨入りのつくね。つくね好きとして、なぜ今まで頼まなかったのだろう。
そして想像通りの美味しさ。少し大きめの軟骨のコリコリ感がたまらない。
七味を付けすぎるくらいが、日本酒の肴として丁度いい。

最後は〆の天ぷらで今日はおしまい。
肉厚のキスとカマンベールチーズ。やっぱり揚げたては美味しいね。

またお邪魔します。

表題の通り、今月2回目の訪問。
今回は2軒目なので、1,000円セットにはいかず、日本酒を注文。
銘柄は一周りして・・・最近はもうどこでもお目にかかりますね、獺祭50さん。
お通しは初めてのイカだった。それをツマミに日本酒をくいっと。

今日は牛のステーキを注文した。
こちらのお店、メニューの名前がよく変わる。
以前食べたステーキとは名前が違うが、内容は同じだった。
とうとう店名がメニューに入った・・・しかもハンコも押してある（笑）
ちょっとネタっぽく思えてしまうが、見た目もいいし、味も本物です。とても美味しい。

さて、次はいつ来るか。

今月も来てしまいました。
もう注文するメニューも大体決まってきて、それを目当てにお邪魔しています。
新しいメニューがあれば飛びついたりしますが、殆ど「いつもの！」って感じで。

今回も1,000円セットでビール2杯。からの日本酒。
メインは大山鶏。相変わらずボリュームが有り、外のカリカリ感が美味しい。
付け合せのレタスに掛かっているドレッシングも、ナッツが入っていてお気に入り。

素材切れがなければ、食べたいあの味が食べられる。
自分にとってはそういうお店になっています。

ゴールデンウィークボケが残る週、足を運びました。
最近、一ヶ月に一回のペースでお邪魔している。

以前「おつかれさまセット」と銘打っていたセットですが、今回見たら「1,000円セット」となっていた。
しかも後日確認したら金曜日にもこのセットを出している様だ（おつかれさまセットは金曜は出してなかった）。
内容は同じなので、こちらとしては嬉しい。
今日はビール二杯からの、セット外で日本酒に進んだ。やっぱりこのお店は落ち着いて飲める。

今月の新メニューに「キセキの牛ステーキ」というのを見つけた。
こちらのお店では在庫切れが頻発する（笑）ので、ダメ元で聞いてみる。
「牛ステーキ、ありますか？」「あるよ〜」店主の声が響く。よかった、食べられる。
しばらくして出てきた牛ステーキ。ローストビーフにも見えるが、とにかく見た目が美しい。
こちらのお店の料理は、見た目で楽しませてくれる。
赤身なので脂身が少ないが、それでも柔らかくてジューシー。これはいい。キセキも言い過ぎじゃない。

その後はいつもの天ぷらで日本酒をちびちび。
ごちそうさまでした。

定番メニューも美味しいが、常に新メニューがあり、飽きないこのお店。
今日も美味しい料理をありがとうございました。

今回は以前より気になっていた「おつかれさまセット」から始めた。
小皿とドリンク2杯で1,000円。お得だ。
小皿の内容は卵焼きやつくね、冷奴などが少量。これくらいの量が逆に嬉しい。
このセットで軽く飲んで帰る人も見る。今度、自分もやってみよう。

おつかれさまセットは終了。今日は飲むつもりだったので、これだけでは終わらなかった。
お酒は日本酒を注文。相変わらず前回とビミョーに銘柄が変わっていた。
さて、また新しいメニューにチャレンジしてみよう。

まずは「肉汁テロリスト！合鴨ベーコンあぶり」。
つい「おぶじょいとい」を思い浮かべる世代（笑）
想像通りのメニューだったものの、思ったより肉汁は多くなかった。
程よい歯ごたえ。そのままでも、粒マスタードでアクセントを付けても、酒のツマミにいい。

次は一番気になっていた「今夜は月がきれいだね」。
言わずと知れた、そーせきですね。元ネタは。
たぶん、おそらく、何が出てくるかわからない的なメニューかな。聞き忘れた。いいや、次回も頼んで確かめてみよう。
今回出てきたのは・・・ポテサラを海苔で挟んで天ぷらにしたモノ。
揚げてはあるものの、中のポテサラ感は失われていない。ただ熱いので、一口で食べるとやけどする。
個人的には好きな料理でした。まぁ飛び道具でしょうけど。

もうこのお店も4回目。なんとなくシステムもわかってきた。
天ぷらは時間が掛るので、早めに注文しておく。
全ての料理を食べ終えた頃、先に注文しておいた天ぷらが到着。
このお店の上げ方がいい。薄い衣で素材が生きる。

今回も美味しくいただきました。

約1ヶ月の間に3回目の訪問。
いわゆるお気に入りってやつ。

毎回、日本酒のメニューが少しずつ変わっている。
新メニューも入れ替わっていた。うーん、気になっていた餃子がなくなっている。残念。

今回も今までのお気に入り料理から新しいモノまでよく食べた。
揚げるのに時間が掛るので、天ぷらを先に頼む。
でもやっぱり・・・ノドグロちゃんだか君だか殿には今日も出会えなかった。
なんていうか、こうなると、出会えるまではこのお店に来ると思う（笑）。
出会えても来なくなるということはないか。それだけ魅了があるお店。

今日は毎回最初に頼む「新玉ねぎと大葉のポン酢」が新玉ねぎがないという理由で注文できず（笑）。
その代わり、前回納豆がなくて注文できなかった「ふわふわ♪とろとろ♪納豆オムレツ」を注文。
食べログではそういう料理名で載っているが、店内では「モンサンミッシェル納豆オムレツ」となっている。
こちらは確かにふわとろだった。それに納豆も外に出てくるし、箸では食べにくい。なのでレンゲを使った。
何か飛び抜けた驚きはないものの、なめらかでとても美味しかった。納豆が苦手なひとでも食べられるかな・・・納豆好きの自分が思うに、癖は少なく感じた。

最後の〆に炊き込みご飯を注文。
少し固めだったが、程よく甘い味付けが体に染みる。これは締めにいい。
あまり自分は飲み屋で食事らしい物は食べないが、このお店に来るとなぜか最後に炭水化物が食べたくなってしまう。

さて次は、いつ来ようか。

二回目の訪問は金曜日。21時過ぎにお邪魔したが、前回と同じくカウンターの一番端に座れた。
狭いお店ではあるが、席はほぼ埋まっている。
仕事帰りのサラリーマンのみならず、女子だけのグループなど、客層は幅広い。

今回も色々とチャレンジしようと、色々と注文してみたが、売り切れというか材料がなくて出せない料理が多々あった。
後々聞いてみると、その日の市場の状況や素材の善し悪しなどで、材料の量が少ないときもあるし、仕入れない日もあるという。主人のこだわり。だから売り切れと言われてもまったく腹が立たない。
逆に何があります？って笑顔で聞いてしまう。求めている料理が食べられるか否かは運任せ。

そんな状況の中、絶品料理に出会えた。
それが「大山鶏岩塩焼き」。調理場にあるオーブンで焼いている姿が見られた。
主人が何度も火の通りをチェックしながら、結構長い間焼かれていた。
それでいて焦げ目もほとんどなく、きれいな焼き加減の茶色。どんな味だろうと口に運ぶ。
なんだこれ！スゴイ！
外の皮はカリカリと香ばしく、中の肉はジューシーで柔らかい。
大抵のこの手の料理は、皮が固ければ中も硬い。またはその逆。この皮と肉が共存している状態に感動すら覚えた。
またいい料理を見つけてしまった。

その後は、日本酒を飲みながら天ぷらを摘む。前回より衣が厚い気がした。それもまた良し。
最後はおにぎりで〆る。こういう飲み方ってとても落ち着く。

メニューに伝説のカレーライスというものがある。
和居酒屋でカレー、今度頼んでみよう（笑）

蒲田駅東口。少し奥まった小道をふらり。
もうここらへんも長いので、たまに通る道だが、この時間はあまり馴染みがない。
その小道でひっそりとたたずむこちらのお店。「天ぷら煮魚和食 やまぐち」。なんというか、いい雰囲気だ。店内もお客さんで盛況。そのお店の雰囲気に惹かれ、初めて暖簾をくぐってみました。

店内はお世辞にも広いとは言えない。それでもテーブル席が3つ（かな？）にカウンターが5席（かな？）ほど。
こちらは二人だったのですが、唯一空いていたカウンターの一番奥、レジが置いてあるすぐ隣の席に着席。
味のある主人が料理をしている厨房の目の前。意外と若いですね、この主人。センスが友人に似ている（笑）

フロア担当のお兄さんに飲み物を告げ、しばらく待ちます。
木曜日の19時過ぎでほぼ満卓。人気があるな、このお店。乾杯をした後、しばらく店の雰囲気を楽しみました。

いきなり天ぷらに行こうとも思ったのですが、最繁時だけあって、待つとの事。後で頼むか。
とりあえずすぐ出てきそうな「新玉ねぎと大葉のポン酢」と「ポテトサラダ」を頼んで様子をみた。
すぐとはいえ、15分ほど掛かって最初の料理と対面しました。

まずは新玉ねぎと大葉のポン酢を摘む。
むむ！うまい！！想像通りのさっぱり味。
超薄く切られた玉ねぎは辛くない。大葉とポン酢との相性抜群。いいね、これ。ちょっと感動。

つぎはポテサラ。今では飲み屋の定番メニューになっている。こちらもさっそくパクリ。
滑らかだ・・・固形感がない。きゅうりが入っていないタイプで、シャキット感は全くない。
芋のにんじんなので、とても滑らかなのだ。これも気に入った。

続けて肉。限定品のステーキが品切れだった為、新メニューの「本場ドイツ直輸入！ボイルソーセージ」を注文した。
まずは付け合わせのレタスから食べる。おお！ドレッシングに細かく砕けたナッツが入っている。いいね〜これ。
その勢いのままソーセージを食べる。うん、本物の腸だ。それにこのペッパーな味。深みがある。和食の店で本場のソーセージが食べられるとは思わなかった。これも当たり。

時間もそこそこ経ったので、天ぷらを注文した。
しばらく時間が経つと、主人がカウンター越しから卵焼きを出してくれた。
天ぷら待たせちゃってるからサービスだって。こちらは一見さんなのに・・・物凄く嬉しい。
冷やした卵焼きだったけど、甘くて美味しかった。小エビの入った卵焼きは香ばしさが増す。

と、主人の温かさを感じながらお酒を飲む。この頃になると、ビールは卒業して日本酒を注文。今日は田酒だ。
日本酒も獺祭を始め、とても好きな銘柄が並んでいるが、ラピスが品切れで残念だった。

そんなことをしていると、天ぷらが登場。
第一陣はカマンベールチーズ、ナス、レンコン、椎茸。
これを天つゆにつけたり、塩で食べたり。衣がとても薄く、素材そのものを楽しめる。
揚げたてって美味しいね。日本酒にもよく合う。
そして第二陣。喉黒を注文したものの、今日は品切れ。そこで鱚を注文していた。
目の前に現れたそれは、想像よりはるかに大きく肉厚。こちらは第一陣に比べ衣が厚い気がする。
でも身はフワフワで、衣はサクサク。とても美味しかった。

ふぅ〜ごちそうさま。
蒲田で見つけた小さな居酒屋。日本酒と揚げたての天ぷらを楽しめる。
天ぷらの待ち時間なんて気にならない他のおつまみのクオリティー。
いいお店に出会いました。