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SHOKUNIN YOYOGI(南新宿、代々木、北参道 / パン、カフェ)
酒と魚 海神-UMIGAMI-(神保町、新御茶ノ水、竹橋 / 居酒屋、海鮮、日本酒バー)
店名 |
トーチドットベーカリー(Torch.bakery)
|
---|---|
ジャンル | パン、カフェ |
お問い合わせ |
03-6424-5929 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR・東急 蒲田駅 徒歩11分 雑色駅から699m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード可 (VISA、Master) 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、WAON、iD) QRコード決済不可 |
席数 |
10席 (他にカウンター2席、ベンチ、テラスあり) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
可 (20人以下可) |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、オープンテラスあり、無料Wi-Fiあり、車椅子で入店可 |
コース | 食べ放題 |
---|---|
料理 | 朝食・モーニングあり、アレルギー表示あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
子供可(乳児可、未就学児可、小学生可)、お子様メニューあり、ベビーカー入店可 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2014年12月19日 |
備考 |
・テラスゾーンのみペット可 |
お店のPR |
【蒲田・雑色】国産小麦にこだわったパン屋。イートイン、カフェ・喫茶利用も可能!
【当店のパン生地へのこだわり】 ①国産小麦100%…当店で使用している小麦は、北海道産を中心に100%国産のものを使用しています(デニッシュ系生地を除く)。安心安全で風味の良い国産小麦の味をお楽しみください。 ②塩は純国産「青い海」…パン作りにとても重要な材料である塩は、沖縄糸満沖の海水から作られた「青い海」を使用。ほのかな甘みも感じられるミネラル豊富な自然塩です。 ③砂糖は純国産「花見糖」…国産さとうきびから作られた「花見糖」を使用。さとうきびの本来のコクや風味が凝縮された希少なお砂糖です。 |
初投稿者 |
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この日は、蒲田での食べログ活動になりました。
蒲田は、従来住まいのムサコと一本のレールでつながっていた駅なので、馴染み深いです。
また、親戚がいたり、学生時代には蒲田(正式には梅屋敷)でかてきょうをやっており週2くらい通っていたりと、色々とご縁もあった駅です。
ところが、最近は、随分縁遠くなっており、暮れの大井競馬観戦時についで食べログ活動で使うくらいの位置づけになっていました。
その蒲田へこの日は、ひょんなことからやってきたわけです。
ランチは、グランデュオ蒲田の催事のテイクアウトを利用し(しっかりレビュー)、ランチ後のコーヒーは、蒲田西口商店街「サンロード」にあるテラス・ドルチェで美味しいサイフォン淹れコーヒーをいただきました。
そして、食べログ活動の〆となる翌日の朝食用パンの調達は、あらかじめマークしていた当店にやってきたわけです。
当店は、蒲田駅西口からJRの線路沿いの道を鶴見方面へ進み、富士通を越えて暫く行った左手にあります。
周囲にはほとんど飲食店の無い場所です。
13時をちょっと回った頃の訪問になりましたが、あまり賑やかな場所でないにもかかわらず、お店の周りは何となく活気があります。
店内に入るとその活気は一層顕著で、イートインコーナーは繁盛してましたし、ベーカリーコーナーもレジには列が出来ており、パンを見繕っている客も多数います。
ベーカリーコーナーに並んでいるパンをちょっと眺めただけで、当店は結構レベル高そうだなと言う勘が頭をもたげました。
これまで、ベーカリーもかなりの数を行っていますので、パッと見た印象で大体のレベル感が把握できるようになってきたような気になっています。
並んでいるパンのこだわり度、そして価格設定などでほぼ感じがつかめるんですね。
それから、購入するパンは2点に絞り込む予定なのですが、どうしてもそれをはみ出てしまうベーカリーは総じて良店ということも言えるかと思います。
そんなことで、当店でもパンを2点に絞るのが難航しました。そして、どうしても2点は無理となり、今回以下の3点を購入してしまいました^^;
・ガーリックフランス@160円
・チョコカスタードデニッシュ@250円
・クロッカン@180円
小計590円
消費税47円
合計637円
高級ベーカリーのコスパの目安は500円/2個と仮置きしておりますが、それと照らせば合格ということになります。
持ち帰って、翌日の朝食でいただきました。
ガーリックフランスは、オーブンで4分間加熱しました。
長時間発酵させたフランスパン生地にたっぷりのガーリックバターが染み込んで秀逸の味わいです。
チョコカスタードデニッシュは、カスタードクリームとチョコチップがたっぷり入ったボリューミーなデニッシュ。ビターなチョコチップがカスタードクリームのまろやかさと良くマッチしています。
クロッカンは、花見糖(国産サトウキビ100%)の優しい甘さがクルミやカシューナッツの風味を引き立てています。ザクザク食感の美味しいクロッカンでした。
予想通りパンはどれも美味しかったです。
蒲田の目立たない立地ですが、大変ハイレベルのベーカリーだと思います。
予定を上回る3点を購入してしまったので、カロリー的にはややヤバイかもしれませんが、たまにはいいですかね。(えっ?たまにじゃないって??)