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「背脂煮干そば」を含む口コミ

1～6 件を表示／全 6 件

sanokuni 口コミ2074件フォロワー1475人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス4.0
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2017/01訪問2回目

独特な味わいの背脂煮干し醤油スープ

蒲田駅西口の「ラーメン暁」で、ラーメン(800円)、壊れかけのajitama(30円)、ランチキーマカレー(100円)。壊れ味玉とミニカレーは財布に優しいサービスメニュー。

職場が蒲田に変わってから月イチペースで来てるけど、2回目以降は限定ばかり食べてたから基本のラーメンを食べるのは約3ヶ月ぶり。前回食べたイメージで想像してた味と結構違ってて、人間の記憶が頼りにならないのか実際に味が変わったのか…。スープの印象がかなり変わってて以前より煮干しや醤油の風味が力強くなってるように感じた。

濃厚煮干し系の他の有名店だと、まったりした濃厚な動物系白湯スープと合わせて全体をマイルドに仕上げる...

1

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sanokuni 口コミ2074件フォロワー1475人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2016/11訪問1回目

9/1にリニューアルした濃厚背脂煮干しラーメン

<2016年9月初訪>
蒲田駅西口近くの「ラーメン暁(あかつき)」。初訪なのでまずは基本の「ラーメン」(850円)をチョイス。

今月9/1にラーメンをリニューアルしたばかりでそれまでは背脂醤油系だったようだが、現在は濃厚煮干し系。灰色がかった色合いで煮干しの風味がガツンとくる濃厚なスープ。煮干しの旨味だけでなくビターな風味もかなり出ているが、豚の背脂のまろやかさと刻んだ生タマネギの甘みと辛味で上手く中和されてバランスの良い味わい。

麺は平打ちのストレートで歯切れの良い食感。チャーシューは流行りの低温調理のしっとりレアでムッチリした歯応え。生タマネギのシャキシャキ感も食感のアクセン...

3

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タム6000 口コミ2109件フォロワー1974人

3.7

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

3.7

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2016/10訪問1回目

【レシピリニューアル】ラーメン（850円）

...めされに来ることになるのでしょうｗ

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背脂煮干そば・夏休み特別バージョン（900円）

今日のランチは蒲田。
かの名作「背脂煮干」を夏休み特別バージョンで提供というツイートに誘われ、久々に晴...

3

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胃のなかの蛙口コミ309件フォロワー21人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.0
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2013/08訪問1回目

背脂煮干つけ麺　１０００円

...

以前に伺ったお店であったので迷わずに到着。
お店に入るとスタッフさんに今日は「背脂煮干そば」のみとのことを伝えられる。
もちろん、承知済みだったのでその事を伝え券売機へ。

表記とは違いますが９００円のボタンと１００円のボタンがあり...

0

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ラーメンカメラマン口コミ604件フォロワー160人

4.0

～￥9991人

料理・味4.0
サービス3.0
雰囲気3.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/05訪問1回目

第2、第4月曜日は、背脂煮干そばの日！！

...
久しぶりのラーメン暁(^^)へ。

Twitterで今日は『背脂煮干そば』の日と知って思わず来てしまったw
約7ヶ月ぶりの訪問で前回のサディスティックツケメン以来かな。

券売機はこちら。第2、第4月曜日は背脂煮干そばのみの提供とのこと。
以前はサディスティックヌードルの日だったけど、最近は背脂煮干そばに変更。
前から来たかったけどタイミングが合わずに、ようやく訪問出来ました。
メニューは背脂煮干そば（900円）のみなので、そちらを注文。

6分ほどで背脂煮干そばの到着。
まずはラーメンの上にドカーンと載ったステーキに驚きます。
あとの具は味玉...

0

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016

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ramen151e 口コミ1742件フォロワー3049人

3.0

～￥9991人

料理・味3.5
サービス3.0
雰囲気1.0
CP3.0
酒・ドリンク-

2013/04訪問1回目

【新店】ラーメン暁(^^)　～『背脂煮干そば晴』が蒲田に復活♪～

....04.08【新店】ラーメン暁(^^)　～『背脂煮干そば晴』が蒲田に復活♪～ラーメン|グルメ|東京都【大田区】訪問日：2013年４月５日（金）

４月１日オープンの新店『ラーメン暁(^^)』！

大森にあって、昨年の７月に突然、店を閉店させた『ラーメン晴』が、屋号を一新して蒲田にオープンさせた店！

昨年の10月に、『らーめんえんや』で「超らーめんナビ限定」の「晴へのエール～背脂煮干しそば」をいただいて！
『ラーメン晴』の存在を知り、さらに、その前に立川ラーメンスクエアに期間限定で出店していた『背脂煮干そば晴』を知った。

そして、このときの限定が、めっちゃ美味しかったので...

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011

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記事URL：http://ramen151e.blog71.fc2.com/blog-entry-2436.html

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店舗情報（詳細）

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「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	閉店ラーメン暁（あかつき）このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して
ジャンル	ラーメン、つけ麺、カレー
住所	東京都大田区西蒲田8-2-1 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	ＪＲ京浜東北線・東急池上線/多摩川線　蒲田駅西口徒歩３分蒲田駅から223m
営業時間	■営業時間 [火〜土] 11:30～15:00 18:00～22:30 [日] 11:30〜15:00 18:00〜21:00 ■定休日月曜日、第3火曜日営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算（口コミ集計）
支払い方法	カード不可

席・設備

席数	18席（カウンター6席、テーブル4人掛け×3）
個室	無
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無少し離れた場所にコインP多数
空間・設備	カウンター席あり

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
オープン日	2013年4月1日
備考	・背脂煮干しそば晴＠立川、ら～めん晴＠大森を経て開店・ブログ　http://blog.livedoor.jp/akatsuki0401/
初投稿者	ぼぶさん（316）
最近の編集者	kkk840（0） ... 店舗情報（'17/03/15 00:52）うえ（160） ... 店舗情報（'16/09/03 17:06）編集履歴を詳しく見る