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食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
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店名 |
とんかつ檍 蒲田本店(あおき)
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受賞・選出歴 |
とんかつ 百名店 2024 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店
とんかつ 百名店 2022 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店
とんかつ 百名店 2021 選出店
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とんかつ 百名店 2019 選出店
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とんかつ 百名店 2018 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店
とんかつ 百名店 2017 選出店
食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店 |
ジャンル | とんかつ |
お問い合わせ |
03-3739-4231 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR京浜東北線「蒲田」駅東口より徒歩4分 蒲田駅から247m |
営業時間 |
|
予算 |
¥2,000~¥2,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済可 (PayPay) |
サービス料・ チャージ |
なし |
席数 |
10席 (カウンター席のみ) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 喫煙ルーム無し トイレや店頭、路上含め喫煙禁止 上がマンション 路上は喫煙禁止区域の為、喫煙厳禁 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
サービス | テイクアウト |
お子様連れ |
カウンター席に座れ、むやみに離席しない子供から利用可能。 |
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2010年1月15日 |
備考 |
●マンション住民や近隣に迷惑な並び方をしないこと。 |
お店のPR |
夜も営業中【林SPF豚肉使用】
ロースとんかつのセットが900円でボリュームあり! |
関連店舗情報 | とんかつ檍の店舗一覧を見る |
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こちらは蒲田のトンカツ有名店です。蒲田は「檍」と「丸一」というとんかつ二大有名店が存在する「とんかつの聖地」なのですが、今までの人生で全く縁のなかった土地。今回は、意を決して訪問してみました。
実はこの日、最初は丸一を目指したんですが、あり得ない程の待ち人数で断念。正確に数えた訳じゃないんですが、50人位だったでしょうか・・・(⌒-⌒; ) 急遽予定を近くのこちらへ変更したものの、それでも15人位は待っていました。
東京都内って何でこんなに並ぶのか理解不能だったのですが、女子力の高い某マイレビュアー様(♂)の様に、ラーメン店がミシュラン取得して長蛇の行列になった途端に訪問したりと、「行列自体に価値を見出す特異な方々も存在するので致し方ないのかもしれませんね(〃 ̄ω ̄)
今回は手慣れたオペレーションで30分も待たずに入店し、
特上ロースかつ定食(2000円)を注文。
程なくして到着したトンカツはかなり厚め、断面がピンク色で美しいです。豚は丸山桔平などでもお馴染みの林SPFを使用。無菌豚と言われていますが、この誤解を生むネーミング、どうにかならないのでしょうか?
現実的には食肉処理過程で雑菌が入るのは避けられないはず。
揚げはこんがりキツネ色の高温揚げ。カリサクの歯応えで自分の中ではパーフェクトに近い揚げ具合!
トンカツって衣を付けて揚げるだけなのに、どうしてこんなに差が出るのでしょう??
奥が深いです。また、林SPF豚が、ジューシーな仕上がりで美味(*´ω`*)
塩は左から、モンゴル、パキスタン、ペルーアンデス、別皿にクリスタル・ソルト。一番左のモンゴル塩が最も癖がなく、粗塩などはやはり旨味成分が強かったですね。色々な塩の食べ比べが楽しく、豚汁も野菜がゴロゴロ入ってなかなかの出来栄えでした。
これで並ばなかったらなぁ〜(⌒-⌒; )
次回はカレー屋の方に行ってみたいと思います( ̄^ ̄)ゞ