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初めて食べる味、徳島ラーメン
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巡礼古典酒場
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
徳福 蒲田店
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺、台湾まぜそば |
| お問い合わせ |
03-3730-8801 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR蒲田駅西口より、徒歩1分 蒲田駅から117m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
チャージ料なし |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2010年4月16日 |
| 関連店舗情報 | 徳福の店舗一覧を見る |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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鈴良を後にして、今度はラーメンの新規開拓に。蒲田も東口まで足を伸ばすと収拾が付かなくなるため、西口限定で検討の結果、この店となる。同僚によると、以前は北海道系のラーメン屋があった立地だそうだが、今は徳島。中華そばの券を購入しカウンターに着席する。
程なく運ばれてくる。徳島ラーメンなるものと初お目見えである。第一印象は、スープの色が濃い（というかあまり見かけない茶色系）。そして、見た目に違わず味が滅茶苦茶濃い。麺も個性的。太さは普通なのだが、食感が生パスタのよう。スープと合わないこともないが、如何せんしょっぱい。
同僚の一人は味噌にしたのだが、それなりに美味だったとのこと。徳島の麺類としては、かずら橋で有名な祖谷渓の祖谷蕎麦以来。徳島ラーメンのスープは、噂通り生卵を落としても味が負けない仕様になっているのかもしれない。ご当地ラーメンとしては、まだまだ発展途上のような気がする。