背脂ちゃっちゃ系とんこつ塩ラーメンにしては意外にあっさり食べられました。 : 麺家 こころ

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3.1

~¥9991人
  • 料理・味3.1
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
2019/04訪問1回目

3.1

  • 料理・味3.1
  • サービス3.0
  • 雰囲気3.0
  • CP3.1
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

背脂ちゃっちゃ系とんこつ塩ラーメンにしては意外にあっさり食べられました。

この日は諸事情により地元雑色でランチですが、この界隈は日曜休みの店が多いのが難。営業中の店を探して駅前バス通りにあるこちらのラーメン屋さんに初めて伺いました。

名前は有名な台湾まぜそばのお店のようですが、あちらは「屋」でこちらは「家」。醤油味・塩味の豚骨ラーメンが売りのお店です。「こころ」の字体が雑色駅前にもある「とんかつ こころ」に良く似ているので同じ系列なのかもしれません。

13時前の入店でしたが、20席弱の店内に先客は1人だけ。空いているので少したじろぎましたが、後から数人のお客さんが続きました。

お店の方は40歳くらいのお兄さんとシニアなお母さんの二人体制。誰もいないカウンター席に着いて基本のとんこつ塩ラーメン690円を注文しました。

5~6分で届いた丼に張られた薄茶色のスープの表面には背脂がびっしり浮かんでいます。後のトッピングはチャーシューが二枚、海苔が三枚、薬味のネギと至ってシンプル。麺は中細のストレートです。

いかにも脂っこそうな感じですが、スープを飲んでみると意外にあっさり。スープに豚骨臭はほとんど無くて、生姜と胡椒の風味を感じます。つるっとした感じの麺は自分の好みよりは少し柔らかめ。注文時に固めでお願いすればよかったかもしれません。チャーシューは昔ながらの煮豚でしたが、低温調理が流行る中ではむしろ好印象。

全体としては意外と美味しく頂きました。店名は紛らわしいのでちょっと考えた方がいいと思います。


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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名
閉店 麺家 こころ

このお店は現在閉店しております。店舗の掲載情報に関して

ジャンル ラーメン
住所

東京都大田区仲六郷2丁目27-7

交通手段

京浜急行 雑色駅徒歩3分

雑色駅から119m

営業時間
予算(口コミ集計)
~¥999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近くにコインパーキングあり

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と 知人・友人と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可

初投稿者

まっぱぁまっぱぁ(1171)

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