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帰省で食す家系 第５５弾
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kingtaka
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
麺家 こころ
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京浜急行 雑色駅徒歩３分 雑色駅から119m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近くにコインパーキングあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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自腹帰省ｼﾏｼﾀ・・・
車でいつものケチケチ走法・・・東京ゲートブリッジを渡って大田区方面へ。
本日は麺家 こころさんへ行ってきました。
最寄駅の雑色から１５０ｍ程度。アーケード街があって下町風情いいですね～(´▽｀)
京急と並行した道路沿い、「雑色駅通り」というバス停の目の前。
お店の写真撮る際はバス発車後をおすすめします…(*_*)
オープンは不明。少なくとも１２年は営業してる模様・・・
同じ店名の麺屋こころさんは台湾まぜそばをメインに海外にもチェーン展開しておりますが、こちらは「家」ですよ。ちょっと期待しちゃいますよね～( ;∀;)
近隣のコイパに車を停め、大体３０分２００円でしたが１ヶ所だけなぜか６０分２００円・・・まあ止めづらいってのが要因か・・・
１１時半のオープン５分過ぎに入店。
客席は一文字型カウンター、テーブル２名席×５卓。
テーブルは可動式だから団体客にも対応できますよ。
ということで、カウンター右から３番目に着席。
こちらは口頭注文後会計。
目の前のメニュー表を見ます。イラストの豚さんがカワイイ～( ;∀;)
豚さんといえば、つくし亭さん、福家さんとかね～♪
とんこつ醤油ラーメン並６９０円にのり増し５０円を麺かためでお願いします。
先客２名後客なし。
厨房では女将さんに男子学生バイトらしき１名が切り盛りしております。
お冷やは持ってきてくれました。
ピッチャーはカウンターに用意されてます。
カウンター周辺をチェック。
なぜか上部に透明ポリ袋に入った麺が・・・
その上部壁面にはお好み表記となる貼紙が。
あとイスカウンターの高さが合ってなく、食べるのに違和感ありました・・・大男はもっとツラいでしょうね～( ;∀;)
つづいて厨房の様子を確認。
カウンター上部が高いので立ち上がらないと見えませんわ。
寸胴は小サイズが１つ。
麺茹では見えんかった…おそらくテボでしょうね…(*_*)
約４分で着丼。のりに集中しすぎてって女将さんが何やら言ってたような・・・
黒トレーに割りばし＆レンゲを載せてやってきました。
スープは背脂が浮いてますけど、ビジュアルは家系ですよ♪
豚骨感はライトというよりあっさり。何だろう、のど越しがいい感じですよ。
醤油感は強めですがスッキリした印象。
鶏油は入ってなかったと思われます。
スープ温度は熱めとまでは。
麺は中太ストレートでしょうかね。製麺会社は確認できず。
茹で加減はふつう。
モッチリ感はいまいち。
中華麺のような味わい。
悪くはなかったですけどね。
チャーシューはオーソドックスな肩ロースが２枚。
サイズはふつうとやや小振り。
厚みはともにふつう。
脂身はわずかに。
やわらかで美味しかったですよ(´▽｀)
ほうれん草は適量。
味は感じられず。
のりは増しが３枚。
厚みあり。
風味は弱め。
スープに浸してもちぎれませんでした。
刻みねぎは多め。
シャキシャキして辛味もあり。
昔ながらの味わいで、抜きん出たものないけどそつなくマイナスイメージはありませんでしたよ。
店内ＢＧＭもＡＭラジオで昭和チック。
陽水の曲も流れて、夏の終わりで切なくなってきましたわ・・・(*´Д｀)
でもお店出たら外は暑く・・・夏は続くという現実に・・・
そしてマイレビュアーさんから昼飲みの画像がｱｱｳﾗﾔﾏｼ(@_@)
自宅戻って飲みながらレビュー・・・時間かかるｶｶﾙ・・・