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店名 |
味の横綱
|
---|---|
ジャンル | 中華料理、餃子 |
お問い合わせ |
03-3736-6463 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR蒲田駅西口より徒歩3分 蒲田駅から273m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
15席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法)が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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[東京都大田区][来訪回数:2回]
2015/5/21(木)
JR蒲田駅西口にある、中華屋さん。
場所は、西口にある小さい方のアーケード「サンロードカマタ」を真っ直ぐ進み、
屋根が途切れたところを、少し左手へ。
大きな黄色い看板で「味の横綱」と書かれている。
なかなかに立派な店名だ(^-^)
ちなみに水曜定休なので、ご注意を。
真っ赤なカウンター14席、テーブル席なし。
全席喫煙アリ、灰皿の用意アリ。
BGMは小音量のラジオ、NHK「ひるのいこい」が流れる。
客層は、シニア男性が中心。
昼から一杯引っかけている男性の姿も(^-^)
店主は餃子を一個一個手包みしながら、通りの流れをときおりチェック、
お客さんが入るやいなや「いらっしゃいませ!」と歓迎の声を掛ける。
店員さんのひとりは、南アメリカ系だろうか?
下町の中華屋さんという風情がありつつ、なかなか国際色豊かなお店である。
メニューは手元にはなく、奥(厨房の方)に貼られている。
・タンメン ・味噌ラーメン ・ワンタン ・もやしそば ・キムチそば
・冷やし中華 ・五目やきそば ・東京大田汐焼きそば(B級グルメ)
・中華丼 ・天津丼 ・豚生姜焼き ・レバニラ炒め ・肉野菜炒め
・ピーマンと豚肉の辛し炒め etc.
豚生姜焼きや炒め物には、基本設定ではライスが付いていない。
そのため定食として食べたい場合は「豚生姜焼き・ライス」と言って注文する必要がある。
また麺類を頼むと、思いがけず餃子が運ばれてくる。
オーダーミスかと思ったら、ランチサービスとのこと(^-^)
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■[季節限定]冷し中華(¥800)
茶碗に入った半チャーハン、餃子3個付き。
この夏、初めての冷やし中華!
外観はなかなかにユニーク。平らではなく、立体的に盛り付けられているからか?
具は、刻みチャーシュー・きゅうり・錦糸玉子・紅生姜。
麺は縮れがあり、極細と言って良いだろう。まるでそうめんのよう!
辛子を適宜溶き、スープ・具・麺をよく混ぜ合わせていただく。
甘酸っぱく爽やかなスープが、極細麺にからみ合う(^-^)
辛子のピリッと感が、梅雨のじめじめした空気を吹き飛ばしてくれそう!
◎半チャーハン
皿ではなく、茶碗で出てくるところが可愛い。
味付けはさっぱり、ちょうど良い塩味。
一方、油は少しこってりめ。
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■ネギそば(¥750)
お品書きに特出しで「ネギそば … 横綱の味をお楽しみください」とあり、
この店オススメと思われる一品。
古典的な鶏ガラ醤油スープに、ラー油で辛味を付けてある。
濃いめの色であるが、見た目通り、醤油味は濃いめ。
激辛とはいかないが、それなりにピリ辛感が出ている。
ラー油を絡ませた刻みネギ、刻みチャーシュー、甘めの味付メンマ…
たっぷり具沢山なのが嬉しい。
特筆すべきは、かなり細くて、やや縮れのある麺。
他店で見たことがないほど細いもの。自家製麺だろうか?
ラーメンというより「そば」感覚で食べられる。
結果的にスープがよく絡み、濃い味に感じられるという特性もある。
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■餃子(2個サービス)
丸っこく、軽く焦げたような見た目は愛敬たっぷり。
焼き立てではないようだが、サービスなので、まあそんなところだろう。
肉汁がそれほど感じられない反面、キャベツなど、野菜の甘味が感じられる餃子である。
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店内の雰囲気も料理の味も、下町の中華屋さんという風情たっぷりである。
次は、中華屋さんの豚生姜焼きを試してみたい。