Name: 初音鮨
Address: 西蒲田5-20-2, 大田区, 東京都, 1440051, JP
Telephone: 03-3731-2403
Price range: ￥60,000～￥79,999
Rating: 4.08

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1～20 件を表示／全 792 件

Karrrrr 口コミ75件フォロワー25人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/04訪問1回目

0

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datemanabu 口コミ314件フォロワー41人

4.5

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.5
サービス4.5
雰囲気4.5
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2024/03訪問1回目

0

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TK2825 口コミ321件フォロワー678人

4.5

￥50,000～￥59,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/02訪問1回目

蒲田の老舗名店鮨

場所も都心から遠く金額も高めの設定なので予約は意外と取りやすいお店です。
前回は大将不在で2番手の若手が握っていましたが今回は大将の握りでとても楽しみにしていました。
テンポもよくどの握りもとても...

1

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こさんど口コミ76件フォロワー22人

4.4

－1人

料理・味4.5
サービス4.2
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.0

2024/02訪問1回目

はやとさんコースをいただきました。

一度伺いたいと思っているけど、なんたって予約が取れない、、けど、お弟子さんコースが予約できる機会があって、速攻ポチッと。

店内の広さがなかなか絶妙。
炭の入れ物がなんとも存在感すごし、目を奪わ...

0

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やなぎ、口コミ28件フォロワー1人

4.6

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

初めての来店でした！
一品一品丁寧な説明と鮮度の保ちかたの拘りや迫力など、とにかくインパクトが強かったです！
デザートは別室に移動し、内装がガラッと変わりとてもワクワクしました！
また大将がとて...

0

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ﾏｲｹﾙかずおTabelog Reviewer Award受賞者口コミ1598件フォロワー1441人

4.8

￥60,000～￥79,9991人

料理・味4.8
サービス4.0
雰囲気4.2
CP3.0
酒・ドリンク3.7

2024/01訪問1回目

1つ次元の違う所に行けました！初音鮨さんです(^O^)ノ

金曜夜ごはん、この日は昔から1度食べてみたいと思ってました蒲田の『初音鮨』さんにお邪魔しました(^ ^)ノ

こちらの初音鮨さんは創業明治26年、2017〜2021年まで食べログアワードシルバー、...

5

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波乱に満ちたペガ子口コミ556件フォロワー56人

4.2

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

センス抜群の店内☆鮨エンターテイメント

一つ一つ工夫が凝らしてあり、視覚でもとっても楽しませてもらえました。
まず、和洋折衷の素敵すぎる店内に感動。
雰囲気抜群でとってもテンションあがりました！
とろけるマグロは最高でしたし、小肌も他...

0

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Johnlobb 口コミ221件フォロワー16人

4.7

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

0

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buska 口コミ620件フォロワー700人

2024/01訪問4回目

初音劇場

①開門
17:00丁度
②お出迎え　娘さん
この日はとても寒い日で外でのお出迎えはありませんでした。
③オペレーティング
大将、娘さん、お弟子さん3人かな？
④席　8席
⑤つまみ　味付け...

1

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someday77you 口コミ61件フォロワー11人

5.0

￥60,000～￥79,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/01訪問1回目

まるで舞台を見ているかのような親方の演出と、
学びになる語り。
そして目と舌だけではなく、赤酢や魚の香ばしい香りと、直接手に乗せて頂く手触りと、目の前で捌かれ聞こえる骨を切る音。
五感で感じる質...

0

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アキタン34Tabelog Reviewer Award受賞者口コミ3318件フォロワー3899人

4.4

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.0
サービス4.5
雰囲気5.0
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2023/12訪問1回目

ハートのいくらが可愛すぎる

お弟子さんコースです。
でも、楽しかったですよ。シャリ切りからスタートです。固めに炊き上げられた赤酢の効いたシャリです。味見させてくれました。
マグロ４種です。中トロ美味しかった！
コハダの締め...

8

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takat255530 口コミ819件フォロワー111人

3.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

寿司コースとしてのパフォーマンス（弟子はやとくん）

一時期、蒲田に在住していたころは訪れることが出来なかった初音寿鮨。食通の友人からの誘いもあり、2023年末～2024年にかけて、大将がイタリア訪問中は弟子が握る為値段もリーズナブルとのことで、初の訪問...

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もこもこぽんちゃん口コミ193件フォロワー372人

4.3

￥30,000～￥39,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.2
CP4.0
酒・ドリンク4.5

2023/12訪問2回目

受け継がれる初音劇場

年末のお疲れ様会ということで、土曜日の18：００のコースで伺いしました。
大将のコースは60,000超えとなかなかお高めですが、本日のお弟子さんのコースは22,000とかなりリーズナブルになっていま...

3

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ごろま口コミ822件フォロワー1110人

3.3

￥20,000～￥29,9991人

料理・味3.3
サービス3.7
雰囲気3.3
CP3.1
酒・ドリンク3.4

2023/12訪問1回目

ハートのいくらの皿回しを見たい方にどうぞ。

ディナーで訪問。
一ヶ月以上前に予約しました。

【ポイント】
○パフォーマンス性が強い老舗有名人気店
○親方コースと比較すればお手頃なお弟子さんコース提供中
○今後さらに鮨のスキルが向上...

3

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ヒラガナかたかな口コミ469件フォロワー25人

4.0

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問2回目

0

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Maple I 口コミ770件フォロワー1095人

3.8

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/12訪問1回目

大きめに切り出されるネタのライブ感と食べ応えが楽しめます

お弟子さんが握るランチで訪問。
店内は天井と壁際に季節を感じさせるお花などが飾られていて、和モダンな落ち着いた雰囲気です。
ビールを飲みながら待っていると、12時に合わせて炊かれたお米が登場。酢飯...

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おっサラ口コミ46件フォロワー11人

4.3

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/11訪問1回目

転勤で蒲田付近に住み2年半。ずっと気になっていたお店。結局、初訪問が東京を離れる直前になってしまいました。こちらは写真フリー。仕事を魅せていただけるお店でもあります。手際よくシャリ切り。そのまますし桶...

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修二と彰口コミ8件フォロワー1人

4.0

￥20,000～￥29,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/10訪問1回目

カツオがとびきり美味しかった！
他のネタもレベルが高い。
最後のスイーツも寿司屋とは思えぬほど美味しかった！

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ANA子口コミ265件フォロワー133人

3.7

￥20,000～￥29,9991人

料理・味4.3
サービス4.5
雰囲気4.0
CP2.5
酒・ドリンク3.7

2023/10訪問1回目

お弟子さんのコース

大将はイタリアで握ってるらしいのでその間任されているお弟子さんのはやとさんコース22000円をお願いいたしました。

お写真どうぞと言ってくださるのでたくさん撮ってしまいました✨

〜握り〜
...

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T-saku 口コミ18件フォロワー3人

4.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2023/09訪問1回目

0

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	初音鮨（はつねすし）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3731-2403
予約可否	完全予約制 tablecheck、一休
住所	東京都大田区西蒲田5-20-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR蒲田駅西口徒歩5分蒲田駅から363m
営業時間	■ 営業時間営業日：月・火・木・金・土【ランチ】12時 (弟子はやと) 【ディナー】17時、20時 (中治勝) 3月から営業日：月・火・木・金・土【ランチ】12時(弟子はやと) 【ディナー】18時(親方)
予算	￥60,000～￥79,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	基本一人前食べられる方のみ
ドレスコード	半ズボン、サンダル履きはご遠慮ください。
ホームページ	https://hatsunezushi.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/hatsunezushi/reels/?next=https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fp%2FBlPsfr4F27Z%2Fc%2F17941765972277983%2F%3F__coig_login%3D1
オープン日	1893年
備考	※貸切は6名様以上から可能です。 ※予約は、テーブルチェックまたは一休からお願いします。 ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
初投稿者	juiku（25）