この口コミは、leoleo.7さんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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leoleo.7 口コミ60件フォロワー280人

4.7

－1人

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.7
酒・ドリンク4.7

2017/05訪問1回目

4.7

料理・味4.7
サービス4.7
雰囲気4.7
CP4.7
酒・ドリンク4.7

美味くて楽しい初音鮨

マイレビュアーであり、友人でもあるアンドリューさんにお誘いいただき、初音鮨さんに伺ってきました。

伺った感想は、最高に美味しくて楽しかったです！

◆お店の雰囲気
歴史があるお店ですが、とても清潔感があり素敵な店内です。

この日は大きなツツジが花瓶に生けてあり、季節感も感じられて気持ちよく最高のお鮨をいただくことが出来ました。

◆大将の人柄
とても面白い方で、この日は2時間半笑いっぱなしでした。
ただ面白いだけでなく、お客に対する気遣いも素晴らしく、誰からも愛される理由が良く分かりました。

◆料理の味
文句なしに最高です。予約が取れない理由がお鮨をいただくとよく分かります。

こちらは握りのみでツマミはありませんが、握りが大きいのでかなり満腹になります。

握り全ての完成度が高く、どの握りも悶絶する美味さでした。

個人的に特に素晴らしかったのは、カラスミの握り、マグロ、毛蟹でした。カラスミは握りで食べることはほとんどありませんが、シャリとの相性は抜群でした。

マグロは難しい時期のはずですが最高でした。

毛蟹は生きているところをしっかり見せてくれてから調理しますので、味だけでなく目にも楽しかったです。

◆支払った金額
お酒を3合ほどいただき、3万8000円でした。

◆コスパ
握りのみなので金額だけ見ると高い気がすると思いますが、厳選された食材を使っているのでコスパが悪いとは思いません。

◆オススメのシーン
デートや楽しく食事をしたい時には最高だと思います。
予約が全く取れませんが（笑）

◆まとめ
最高に美味しく楽しい2時間半でした。

握りも全てが素晴らしく終始唸り続けました。予約難易度が日本トップクラスなのも頷けます。

最後に、今回お誘いいただきましたアンドリューさん、プレミアムなお店にお誘いいただきありがとうございました。

超常連のアンドリューさんのおかげで、終始楽しく食事をすることが出来ました。
心から感謝しております。
いつも本当にありがとうございます！
今後ともよろしくお願いいたします。

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	初音鮨（はつねすし）
受賞・選出歴	2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3731-2403
予約可否	完全予約制 tablecheck、一休
住所	東京都大田区西蒲田5-20-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR蒲田駅西口徒歩5分蒲田駅から363m
営業時間	■ 営業時間営業日：月・火・木・金・土【ランチ】12時 (弟子はやと) 【ディナー】17時、20時 (中治勝) 3月から営業日：月・火・木・金・土【ランチ】12時(弟子はやと) 【ディナー】18時(親方)
予算	￥60,000～￥79,999 ￥15,000～￥19,999
予算（口コミ集計）	￥60,000～￥79,999 ￥20,000～￥29,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	基本一人前食べられる方のみ
ドレスコード	半ズボン、サンダル履きはご遠慮ください。
ホームページ	https://hatsunezushi.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/hatsunezushi/reels/?next=https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fp%2FBlPsfr4F27Z%2Fc%2F17941765972277983%2F%3F__coig_login%3D1
オープン日	1893年
備考	※貸切は6名様以上から可能です。 ※予約は、テーブルチェックまたは一休からお願いします。 ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
初投稿者	juiku（25）