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1～20 件を表示／全 1047 件

ピックアップ！口コミ

美味しく食べたい！口コミ435件フォロワー3211人

4.8

￥6,000～￥7,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2024/12訪問2回目

ご家族への愛、師弟愛、おもてなしの心、いくらも❤️お料理は愛情

今回も、砂原隼斗さんにお世話になりました。

お店に入りますと、初音鮨さんワールドです。
お部屋は、海の部屋と山の部屋の２部屋がありまして、海の部屋での食事となりました。
海をイメージさせる素...

12

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もちを12 口コミ42件フォロワー59人

3.7

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/04訪問1回目

第五世代の若手職人が握る鮨

蒲田駅から徒歩7分ほどのところにあり、今回は若手職人が握るコースにて訪問。

この日いただいたものは、
第五世代おまかせコース 8,800円
(握り15品+お椀)
・鮪赤身（塩釜）
・鮪中...

0

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エンマヒ口コミ115件フォロワー902人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/04訪問1回目

超名店のお鮨を破格のお値段で‼️✨

1ヶ月以上前から楽しみにしていた"初音鮨"さん！
ミシュランガイドやTabelog Award、百名店に選出されている超有名店。

・【第五世代】おまかせコース ¥8,800
お弟子さんが握る...

5

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47焼肉じもん口コミ664件フォロワー921人

4.1

￥10,000～￥14,9991人

料理・味3.8
サービス4.0
雰囲気4.2
CP4.2
酒・ドリンク3.0

2025/04訪問1回目

第5世代の若手コースは圧倒的なコスパの驚きのコース！

●どんなお店
･130年続く老舗のお寿司屋さん！
･お弟子さんによるコースは超破格のコスパ！
･ご飯の炊きたてから始まるコースはシャリが抜群に美味い！
･今までの概念とは違う感覚のお寿司に出会...

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delan3150 口コミ45件フォロワー38人

3.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.5
サービス3.5
雰囲気3.5
CP5.0
酒・ドリンク3.5

2025/04訪問2回目

※大減点。評価訂正

追記:返金まで最大2ヶ月掛かるとの事…。

※頼んでもない飲料代がテーブルチェックより引き落とされるというミスが発覚。返金処理も非常に遅いので更に大減点。以前もお釣りを忘れられた事もありこれほど有...

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まーちー4791 口コミ253件フォロワー629人

4.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味4.0
サービス3.5
雰囲気3.5
CP4.0
酒・ドリンク3.0

2025/04訪問3回目

お弟子さんのお鮨

火曜日20時。満席。この日のホストは武川周平さん。この世界に入って4年目、初音鮨はまだ半年で、即戦力として採用されたとか。1日8回転を経験し、いまの3〜4回転は随分と楽になったと言っていました。すごい...

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サブライド小隊長口コミ507件フォロワー223人

5.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/04訪問3回目

第五世代は元気です。

初音さんはインスタで、ミラノでの活躍ぶりなどは拝見してました。蒲田のお店は大抵予約が埋まってて、いや予約がいっぱいなのか総出でミラノなのかは分かりません。
しかしインスタで蒲田の予約開始します！の案...

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93301kenneth 口コミ236件フォロワー101人

4.4

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/04訪問1回目

蒲田駅西口の一角に、瀟洒な白い建物が建っている。
壁には「HATSUNE」の文字が。
一見すると、このお寿司屋さんが明治時代から130年以上続く老舗店だとはわからないだろう。
現在、蒲田初音寿司...

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karen1218 口コミ202件フォロワー18人

3.5

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/03訪問1回目

蒲田にこんな名店が…？

定期的にxでバズっているこちらのお店、
たまたまインスタを覗いたらちょうど予約開始日で焦って予約

■【第五世代】おまかせコース　￥8,800
ネタは親方と同じながらお弟子さんが握られるので
...

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kurara_invent 口コミ147件フォロワー91人

5.0

￥10,000～￥14,9991人

料理・味5.0
サービス5.0
雰囲気5.0
CP5.0
酒・ドリンク4.5

2025/03訪問1回目

ショーのような演出の中でも楽しむ素晴らし食事

蒲田にある知る人ぞ知るお寿司の名店で、海外のセレブ達も通っているというお店。
今回、縁がありランチに行くことができました。

ここの特徴は、新鮮で手数をかけたネタを用いて板前さんが握ってくれる素...

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akiraokawa 口コミ1051件フォロワー322人

3.7

￥8,000～￥9,9991人

料理・味3.7
サービス3.8
雰囲気3.5
CP3.5
酒・ドリンク-

2025/03訪問2回目

再訪です

蒲田初音鮨、定期訪問。第五世代が握るコースは現在8,800円で15貫。最初にシャリをつくるパフォーマンスを。酢の匂いが立ち込める、混ぜて出来立てを握る前に食べさせてくれる。最初はマグロ3貫で泳いでいる...

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基本は寿司好き口コミ31件フォロワー76人

4.6

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/03訪問1回目

念願の【初音鮨】に訪問しました。予約が取りづらいと聞いていましたが、運よく席を確保できました。店内に入ると落ち着いた雰囲気と桜のモニュメントが天井にあり季節を感じます。

料理
握りはどれも絶品...

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2525625 口コミ21件フォロワー13人

4.5

￥10,000～￥14,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/03訪問1回目

ずっと行きたかった予約困難店の初音鮨。ネタがとても新鮮で細かく仕込みもされており、味はもちろん言うまでもなく美味しかったですが、目の前で炊き立てのご飯から酢飯を作ったり、活きた車海老が出てきたり、演出...

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しゅしゅ6歳口コミ46件フォロワー17人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味4.5
サービス5.0
雰囲気5.0
CP4.5
酒・ドリンク4.0

2025/03訪問4回目

3回目リピートです。お弟子さんのランチコース。

初音鮨さん
1番お気に入り。
3回目です。
1人モノには端の席が非常に助かります。
お茶の差し替えサービスもありがとうございます。
今日は新しいお弟子さん
とても一生懸命に接客してました。...

0

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yoshi丸口コミ31件フォロワー7人

4.2

￥15,000～￥19,9991人

料理・味4.1
サービス4.3
雰囲気4.3
CP4.8
酒・ドリンク4.0

2025/03訪問1回目

5代目おまかせコースを堪能

お弟子さんが握る鮨。価格と合わない、質の高い鮨が楽しめ、評価が高い理由が分かりました。握りメニューなので握り好きにはもってこいのお店。成長した姿も楽しみで、また予約させて頂きました。また一つ良いお店に...

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根明口コミ215件フォロワー131人

5.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/03訪問1回目

はじめてのお鮨、5代目お任せコース

舌鼓打ちすぎてもはやYOSHIKI超えた自信あるくらい本当に美味しかった。雰囲気も空間もたのしくてほのぼのしてた。普段ゴマンするお鮨屋さんと同じネタを8,800円で食べられるのほんとにすごすぎる。会社...

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Ernie’s Food Tour.口コミ349件フォロワー64人

－1人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/03訪問1回目

【初音鮨】蒲田・東京

二度目まして
最高の時間でした

#初音鮨 #お鮨 #お寿司 #東京グルメ #東京グルメ巡り #東京グルメ旅　#東京グルメ部 #東京ランチ #東京ディナー　#ランチ ...

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白子マンメン口コミ93件フォロワー17人

4.1

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/03訪問1回目

8800コ-ス
この値段で石司マグロが食べられるのはいいですね
白身魚は比較的に重い味付けで処理して、自分のスタイルもあって、魚はすべて比較的に厚く切って、舎利と魚の味付けは比較的に組み合わせます...

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美食家ぷーあるちゃん口コミ165件フォロワー37人

4.0

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/03訪問1回目

ずっと楽しみにしていた初音鮨さんに、お昼に伺いました。

ドリンクはジンジャーエールを注文
生姜が効いていてとっても美味しい

本日は、
まぐろ　塩でいただきます、赤みが美味しい
中トロ...

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suesu891 口コミ829件フォロワー137人

4.2

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/03訪問1回目

蒲田駅近くにある初音鮨 (食べログブロンズ百名店)を訪れてみました。第5世代お任せ握り@8800円を頼んでみました。こちらのお店は NHK 逆転人生で紹介された頃からいつか行ってみたいと...

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アポろ口コミ235件フォロワー80人

4.5

￥8,000～￥9,9991人

料理・味-
サービス-
雰囲気-
CP-
酒・ドリンク-

2025/03訪問1回目

お弟子さんのコース

17:00〜の予約を予約させていただきました✨
お休みをもらってお時間過ごしました。
最高でした、、、
1貫1貫が本当に美味しくてまた行きたいです。
中でも私の優勝は漬け寒ブリです。(ブリが好...

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店舗情報（詳細）

店舗基本情報

店名	初音鮨（はつねずし）
受賞・選出歴	2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店過去受賞を見る受賞・選出歴閉じる The Tabelog Award 受賞歴 2025年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2025 Bronze 受賞店 2024年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店 2023年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2023 Bronze 受賞店 2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2021年Silver受賞店 The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店 2020年Silver受賞店 The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店 2019年Silver受賞店 The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店 2018年Silver受賞店 The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店 2017年Silver受賞店 The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店百名店選出歴寿司百名店 2025 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2025 選出店寿司百名店 2022 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2022 選出店寿司百名店 2021 選出店食べログ寿司 TOKYO 百名店 2021 選出店
ジャンル	寿司
予約・お問い合わせ	03-3731-2403
予約可否	完全予約制ネット予約のみ承っております。現金決済は出来かねます。ご了承くださいませ。
住所	東京都大田区西蒲田5-20-2 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	JR蒲田駅西口徒歩5分蒲田駅から363m
営業時間	■ 営業時間営業日：月・火・木・金・土『第五世代』おまかせコース【ランチ】【ディナー】予約サイトをご覧ください中治勝コース (不定期) 営業日：月・火・木・金・土
予算	￥20,000～￥29,999 ￥8,000～￥9,999
予算（口コミ集計）	￥10,000～￥14,999 ￥8,000～￥9,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX）電子マネー可（交通系電子マネー（Suicaなど）、QUICPay） QRコード決済可（PayPay、d払い、au PAY）

席・設備

席数	8席
個室	無
貸切	可
禁煙・喫煙	全席禁煙途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。
駐車場	無
空間・設備	カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり
料理	魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン	一人で入りやすい｜知人・友人とこんな時によく使われます。
ロケーション	隠れ家レストラン、一軒家レストラン
お子様連れ	基本一人前食べられる方のみ
ドレスコード	半ズボン、サンダル履きはご遠慮ください。
ホームページ	https://hatsunezushi.com/
公式アカウント	https://www.instagram.com/hatsunezushi/reels/?next=https%3A%2F%2Fwww.instagram.com%2Fp%2FBlPsfr4F27Z%2Fc%2F17941765972277983%2F%3F__coig_login%3D1
オープン日	1893年
備考	※貸切は6名様以上から可能です。 ※予約は、テーブルチェックからお願いします。 ※台北に出店した「初音鮨本店（台東区御徒町）」とは無関係です。
初投稿者	juiku（26）