口コミ一覧 : 初音鮨

初音鮨

(はつねすし)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

  • 料理・味 4.48
  • サービス 4.42
  • 雰囲気 4.24
  • CP 4.34
  • 酒・ドリンク 4.12
  • 行った 877人
  • 保存 15531人

評価分布

予算:

夜の予算 ¥30,000~

昼の予算 ¥30,000~

定休日:
祝日他、週休3日

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これらの口コミは、訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

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120 件を表示 187

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デラホーヤ

デラホーヤ(1329)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.6
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/10訪問

1100件目は女将さんが復活したオンリーワンの【初音鮨】お値段もネタも超一流です(^0^)

       ★★★★★投稿時マイランキング8位★★★★★

キリ番の1100件目にご紹介するのは、現在女将さんが病気療養中の為営業を休業しているミシュラン★★の鮨屋【初音鮨】のレビューです。(食...

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  • 86977509 -

  • 86977655 -

  • 86977751 -

  • 86977804 - 64

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dog-s759

dog-s759(244)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性

2

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/02訪問

楽しくなきゃ初音じゃない!!!

2018/2/23 17時の回

前回帰りがけに予約が取れず、
もう無理かなぁと思っていたら、
やったぜ、予約できたー。

今回は3人で伺いました。
友人2人が真ん中の席だったから、
...

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  • 81527843 -

  • 81528590 -

  • 71411625 -

  • 71411602 - 77

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藤むら サキ

藤むら サキ(628)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性

1

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/02訪問

エンターテイメント+パフォーマンスの究極系

食べログやっている皆さんなら絶対に知っているであろう超有名店「初音鮨」にとうとう行けました。

私が行ったのは二月ですが、三月には女将さんが入院してしまい長期休業に入ってしまったと連れて行ってくれ...

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  • 82580975 -

  • 82580978 -

  • 82580979 -

  • 82580980 - 9

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nionio

nionio(2547)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]

6

  • 夜の点数:4.6

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 3.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/02訪問

再開と再会を祈るばかり

ご存知の方も多いと思いますが、2018年3月より無期限休業となっています(詳しくはFacebookのお店のページをご覧ください)。

休業の直前2月にいただいたおまかせも初音らしい、パワフルで華や...

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  • 82035425 -

  • 82035423 -

  • 82035421 -

  • 82035417 - 374

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ぴーたんたん

ぴーたんたん(2866)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

3

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/02訪問

おしどり夫婦の笑顔と優しさに癒されて

20周年を迎えられた初音鮨さんに今年も幸先良く伺うことが出来ました。
今年も鮨運がありそうな予感♪

勿論、本日は「初音鮨20周年記念T-シャツ」を着用。これがドレスコードです(嘘)
持ってい...

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  • 80429107 - 大トロ炙り

  • 80429083 - 中トロ

  • 80429078 - 氷見(定置)鮪赤身漬け

  • 80429018 - 赤貝118

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kotaro0314

kotaro0314(345)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代前半・東京都

2

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/02訪問

今宵も楽しい中治劇場。

再訪。
2月の初音鮨は貸切会にお誘い頂き2回転目に。幹事様をよそに有難くも奥の特等席です。

舎利のテイスティングから始まり、今宵も楽しいエンターテインメントショー。
舌の上で5秒だったか3秒...

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  • 80361893 -

  • 80361897 -

  • 80361899 -

  • 80361902 - 78

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dotetsu2000

dotetsu2000(189)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]40代前半・男性

4

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 4.7
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018/01訪問

やっぱり唯一無二、初音鮨

冬の初音鮨は初めて伺う。
前回は秋の松茸だったので今回は一体どんな逸品が味わえるのか。

シャリの味見からはじまり、蛸へと続くのはもはや定番の流れ。この蛸は今までの初音の蛸の中で一番旨味が溢れて...

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  • 80197594 -

  • 80197595 -

  • 80197596 -

  • 80197597 - 149

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ひとりたべ人

ひとりたべ人(1093)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

4

  • 夜の点数:4.8

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.8
    • | 雰囲気 4.8
    • | CP 4.7
    • | 酒・ドリンク 4.7
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/12訪問

唯一無二、極みの握り

初音鮨、5回目の訪問。なぜかもっともっと来ているような気がしてしまう(笑)のは大将と女将さんの真心溢れるおもてなしの故のような気がします。そして今回の冬の初音鮨さんは一段と迫力がありました。最高のネタ...

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  • 78617252 - 白子 アルバ産白トリュフ

  • 78617250 - アルバ産白トリュフ

  • 78617257 - 漬け大トロ炙り

  • 78585581 - イクラ89

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pipitaso

pipitaso(358)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.2
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/12訪問

初音鮨は、どこともまた違ったお鮨

今回はキャンセルの枠にお誘い頂いて訪問。
こちらに伺うことはもうないだろうな〜って諦めていたところに、お誘いいただいて即答でした。
12月といえば、やっぱり食材が一番豪華な季節なのでこの月に伺えた...

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  • 80089551 -

  • 80089552 -

  • 80089554 -

  • 80089556 - 40

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ttm223

ttm223(1385)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]20代前半・男性

1

  • 夜の点数:4.9

    • [ 料理・味 4.9
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.5
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/11訪問

旨いを超えてすごい!

2017.11

大先輩からのお誘いで念願の初・初音鮨さんへ!!
集合時間の5分前に蒲田駅に到着し、改札口までダッシュ。
商店街を通り抜け汗だくになりながら、お店前に到着。
外観はものすごく...

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  • 76749653 -

  • 76749671 -

  • 76749419 -

  • 76749422 - 82

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たろすけちゃん

たろすけちゃん(1809)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

3

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/11訪問

ロックな鮨が突き抜ける

前回訪問時にはロックな鮨には限界があると思いましたが、今回は想像を遥かに超えた「ロックな鮨」を堪能させて頂きました。お誘い頂きました親愛なるレビュアー様ありがとうございました。

確かに値段や原価...

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  • 76648821 - 松葉蟹 境港 雄雌

  • 76648828 - 松葉蟹
                      蟹身、ミソ、白子、内子、外子全てを混ぜて

  • 76648834 - 松葉蟹
                      蟹身、ミソ、白子、内子、外子全て混ぜて

  • 76648852 - 白子 根室、白トリュフ アルバ産67

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仮面三世

仮面三世(269)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

4

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.8
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.2
    • | 酒・ドリンク 3.5
  • 昼の点数:4.0

    • [ 料理・味 4.0
    • | サービス 4.0
    • | 雰囲気 4.2
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥20,000~¥29,999

2017/10訪問

20周年特別メニューに驚愕!

【2017.10.27】
本日は20時の部でお邪魔!
前の部が伸びてしまい、シャリの確認をしたときは20:30。
お店を出て駅前のタクシーに乗ったのが24時5分前(^^;;
3時間半の長丁場で...

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  • 75561222 -

  • 75561164 -

  • 75561171 -

  • 75561181 - 55

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yuhi2038

yuhi2038(152)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)

2017/10訪問

究極のエンターテインメント鮨

2017.10
初音鮨。東京の中で最も予約の取りにくいお寿司屋さんの一つ。
常にキャンセル待ちが大量に待っていて、
中々出番も回ってこない。
お店は17時、20時の2回転。
今回は運良くFa...

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  • 75637613 -

  • 75637615 -

  • 75637617 -

  • 75637621 - 45

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matu4

matu4(1011)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.7
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.7
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/10訪問

とにかく楽しい。とにかく美味しい!

今回は更に素晴らしかった。

「これでもかっ!」というほどに贅を尽くした食材を
「なるほどー!そうくるかっ!」という組み合わせを作り、「ほんとだ!そうだったのかっ!」というほどの、食材のポテンシ...

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  • 75146735 -

  • 75146737 -

  • 75146738 -

  • 75146739 - 77

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みすきす

みすきす(6167)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

2

  • 夜の点数:4.7

    • [ 料理・味 -
    • | サービス -
    • | 雰囲気 -
    • | CP 2.0
    • | 酒・ドリンク -
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/10訪問

チケットのとれないシアター☆中治劇場

初音鮨・中治劇場
久々このシアターに来場する幸運に恵まれました

その圧倒的な唯一無二のパワフルなお鮨とそのオリジナリティ
一方で我々下々の物を全てお許しくださるような
慈悲深い笑顔とほっこ...

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  • 79679573 - 64.最強・鮪全部入りスーパー太巻き

  • 79679367 - 18.大間の205kgと大将

  • 79679536 - 45.ドヤ顔でイセエビ

  • 79679561 - 58.圧巻の光景89

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Tokyo Rocks

Tokyo Rocks(3445)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・東京都

1

  • 夜の点数:4.1

    • [ 料理・味 4.2
    • | サービス 3.5
    • | 雰囲気 3.0
    • | CP 2.5
    • | 酒・ドリンク 3.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/10訪問

10年ぶりに訪問

蒲田の名店、初音鮨。
今の店主が確か2代目で歴史のあるお店。

最後に訪問したのが10年ほど前。
そしてこの3年ほどの間で予約が取れない大人気店に。
何故、10年も訪問しなかったかは自分でも...

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  • 74807547 -

  • 74807540 -

  • 74807539 -

  • 74807556 - 47

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毎日外食グルメ豚さん

毎日外食グルメ豚さん(5769)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]男性・大阪府

2

  • 夜の点数:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 4.1
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 昼の点数:4.4

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.7
    • | 雰囲気 4.1
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.3
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~¥30,000~

2017/10訪問

初音鮨での楽しい貸切会

初音鮨さんでの貸切会を主催させてもらいました。

今宵のメンバーは東京の高級グルメをほぼ制覇している友人やフーディー、
食べログ グルメ著名人など、食の重鎮が一堂に会する豪華な貸切会です。
貸...

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  • 74808021 - 鮪漬け

  • 74808025 - ハート型のいくら

  • 74808049 - 大間の鮪

  • 74808034 - 信州の松茸114

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くわた

くわた(146)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性・東京都

2

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 4.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/09訪問

【初音鮨】蒲田|くわたの食べ歩き日記+アルファ

【初音鮨】蒲田2017-09-1601:11:36
テーマ:品川周辺 

約1年半ぶりに再訪の機会をいただいた初音鮨。       
今回も「味わう」だけでなく、五感全てが満足する2時間半でし...

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  • 73546924 -

  • 73546925 - 21

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湘南特派員

湘南特派員(538)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・神奈川県

3

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/09訪問

今宵も豪華食材と軽快なトークで中治劇場は満員御礼(๑˃̵ᴗ˂̵)

思いは通じる!松茸の季節に再訪できました(^.^)

★酢飯のテイスティング・・・中治劇場の開演です。
⚫︎3㎏半走水の真蛸(オス)・・・夏のネタが長いね~と中治さん!ほうじ茶で茹で上げた蛸は甲...

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  • 75236927 - (2017年9月)中トロ(^.^)

  • 75236920 - (2017年9月)鱧と松茸(๑˃̵ᴗ˂̵)

  • 75236892 - (2017年9月)利尻のヒラメ

  • 75236988 - (2017年9月)アオリイカ!110

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すっちゃら

すっちゃら(1304)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]女性・東京都

2

  • 夜の点数:4.5

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.5
    • | 雰囲気 4.5
    • | CP 3.5
    • | 酒・ドリンク 4.0
  • 使った金額(1人)
    ¥30,000~

2017/08訪問

ミシュラン★★ シャリとネタの温度コラボは癖になりますね

蒲田にあるミシュラン店、初音鮨。
8席のカウンターは17時半と20時~の2回転。
つまり1日16人しか味わえないこの大将のお寿司を、こぞって食べたくて、多くのファンが予約のキャンセル待ちをする。 ...

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  • 71914335 - 大間のマグロたち

  • 71914364 - 毛ガニ

  • 71914347 - バフン雲丹

  • 71914315 - あおりイカ81

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 初音鮨 (はつねすし)
受賞・選出歴
2018年Silver受賞店

The Tabelog Award 2018 Silver 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル 寿司
予約・
お問い合わせ

03-3731-2403

予約可否

完全予約制

ホームページの予約フォームから必要事項入力の上ご登録ください。

住所

東京都大田区西蒲田5-20-2

交通手段

JR蒲田駅西口徒歩5分

蒲田駅から361m

営業時間

営業日:月・火・金・土
17時~、20時~の2部制。
現在、昼営業は行っておりません。

定休日

祝日他、週休3日

予算
[夜]¥30,000~ [昼]¥30,000~
予算(口コミ集計)
[夜]¥30,000~ [昼]¥30,000~

予算分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

8席

(1組様3名まで)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 完全禁煙

途中退席しての外での喫煙もご遠慮下さい。

駐車場

空間・設備

カウンター席あり

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり

料理

魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

お子様連れ

基本一人前食べられる方のみ

ドレスコード

半ズボン、サンダル履きはご遠慮ください。

ホームページ

https://hatsunezushi.com/

オープン日

1893年

備考

台北に出店した「初音鮨本店(台東区御徒町)」とは無関係です。

お店のPR

噛まずに5秒待つのが流儀。手渡しで食すのは、渾身の技と心意気が詰まった想像を超える握り。

初投稿者

juikujuiku(27)

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