食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
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スーパー海老生春巻き
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スーパー海老生春巻き
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牛肉とレモングラス パプリカのタブレ
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ベトナム風お好み焼き 北欧風
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ベトナム風お好み焼き 北欧風
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山芋のブイヤベース
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山芋のブイヤベース
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山芋のブイヤベース
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穴子のフリット マトロット
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鶏レモン焼き トマトのガスパチョと
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揚げバナナとクレームダンジュ
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芋チャイ
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ビール
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オレンジ ハイボール
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FUNPY ロゼ泡 ２０２１
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Albarino 2021
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うみがめ 2021
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ミリュロゼ 2021
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SABLE 2021
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Funpy オレンジ泡 2021
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FUNPY シードル 2021
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店舗基本情報
| 店名 |
ミ・レイ
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
アジア・エスニック 百名店 2023 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2023 選出店
アジア・エスニック 百名店 2022 選出店
食べログ アジア・エスニック TOKYO 百名店 2022 選出店 |
| ジャンル | ベトナム料理 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-3732-3185 |
| 予約可否 |
予約可 一人予約不可(電話で断られました) |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR蒲田駅から徒歩3分 蒲田駅から207m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥5,000～￥5,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス、チャージ料なし |
席・設備
| 席数 |
32席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
1989年 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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2022/06
６月の始めに東京ミッドタウン日比谷の ”バーマン” に伺った時、掛川シェフよりAta × ミ・レイの料理 × カーブ・ドッチのコラボ・ディナーがあることを聞き直ぐに伺うと返事をしてしまいました、聞くと場所は蒲田だと云います、わぁ～、遠いですね、名古屋や京都と比べれば近いかと自分自身に納得をさせ伺って参りました。
ミ・レイ さんはベトナム料理屋さん、ベトナムとフレンチか、どんな料理が出てくるのだろうか想像が出来ません、ミ・レイさんのベトナム料理をベースとし、それを参考に一皿一皿を全て掛川流にアレンジするらしいです、益々分からなくなります（笑）。
自宅から約１時間 ”ミ レイ” さんに着きます、入口で今日の会費 １３,０００円をお支払いして店内へ、おぉ～、此処はベトナムですね。
まずは、「ビール」(家内) と 「オレンジ ハイボール」 で乾杯です、このオレンジ ハイボールはミ・レイさんの名物だそうで、オレンジ(リキュールかも？)とウイスキーのハイボールです、今日、頂きましたのは次の通りです。
「スーパー海老生春巻き」・・・・・生春巻きのもちもちでしっとりした口当たりが良く、そこに牡丹海老のプリップリの食感と甘みが滲んで、本当に素晴らしい、添えてあるアメリケーヌソースを付けて頂くと旨みが２倍にも３倍にもなり、何本でもいけそうです。
「FUNPY ロゼ泡 ２０２１」
「牛肉とレモングラス パプリカのタブレ」・・・・・牛肉とセロリのレモングラス和え、タブレとは、もともとはイスラエル料理だが、最近はフランスの国民食といわれるほどフレンチ化しておりますが、そこにベトナム風味を効かせております。
「Albarino 2021」
「うみがめ 2021」
「ベトナム風お好み焼き 北欧風」・・・・・クリームチーズとイワシのマリネ入り、ベトナムと日本(関西)と北欧の融合です、お好み焼きの皮で野菜や具を包み、一気に頬張ります、これも新感覚の料理でした。
「ミリュロゼ 2021」
「山芋のブイヤベース」・・・・・ムール貝や烏賊等の魚介類と山芋のスープとを合わせます、益々、分からなくなってきます、フレンチと云えばフレンチ、ベトナムと云えばベトナム、ブイヤベースの具に山芋のスープとはなかなか思い付きませんよね。
「穴子のフリット マトロット」・・・・・穴子を海老の胡椒煮にしたものをフリットにしてあります、フレンチの中にちょっとベトナム風味を、流石ですね。
「SABLE 2021」
「Funpy オレンジ泡 2021」
「鶏レモン焼き トマトのガスパチョと」・・・・・鶏モモのレモン焼き、鶏モモの下にはトマトのガスパチョが敷かれております、お腹が一杯で全部は食べられませんでしたが、これ、とっても美味しかったです、これもちょっとベトナム風味。
「揚げバナナとクレームダンジュ」・・・・・上げバナナが上等なデザートになるとは驚きです、シンプルながら美味しいデザートでした。
「FUNPY シードル 2021」
「芋チャイ」・・・・・チャイって飲むのは初めてだと思います、しかも芋なんて、恐々飲みますが悪くありません、飲めます、でもハイボールの方が良いので半分は残してしまいました(笑)。
これだけ食べて飲んで１３，０００円とは安いですね、今までに食べたこともない味の料理、流石、掛川さんです、ミ・レイさんのベトナム料理に掛川さんの味付けをする、それが美味しいのですから流石の一言です。
またこの様な会がありましたらお声を描けて下さい、伺います、お疲れ様でした、ありがとうございました。