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メニュー追加でイートインが利用しやすく
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唐揚げは高レベルだが、それ以外が惜しい。
開店当初の大混雑とコロナのダブルパンチで長いこと中断していたイートイン営業がようやく再開したので早速訪問。
中断前にも一度訪問したことがあります。
店内はカウンターのみで飛沫防止パネルが設置してあり、入店時にも手指消毒を促されるのでコロナ対策はちゃんとしていると感じました。
カウンターには中断前に置かれていたメニューがなく、唐揚げ（醤油または塩）3個・ご飯・キャベツで590円の定食（＋別料金の追加から揚げとソース類）が書かれたメニューが貼られているのみで、当面イートインはこれ一本でやっていくのかな？
差し替えが間に合っていないのか、店頭のパネルに掲示されている定食は中断前のまま（唐揚げ4個・ご飯・キャベツ・汁物・お新香で800円）なので注意が必要ですね。
今回は塩唐揚げ定食に四川香味ダレを追加。
お味の方はオーソドックスな塩唐揚げという感じですがそれだけに外さない味わいで、なおかつ48時間熟成したというだけあり肉質が非常にジューシーで高水準にまとまっている美味しさでした。
その一方で残念だったのが唐揚げ以外の部分で、追加ソースは平々凡々で唐揚げとの相性も悪くはないが良くもなく、キャベツにかけられたドレッシングも唐揚げの味を邪魔する感じ。
せっかく主役の唐揚げはハイレベルなのですから、脇役でテンションが下がるようなことは避けて欲しいところですね。
とはいえ、唐揚げの美味しさに間違いはありませんし、北口寄りでイートイン営業をしてくれる店が増えるのは本当にありがたいことなので、今後もちょくちょく利用すると思います。
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グリーフ
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
掲載保留
48時間熟成唐揚げ専門店 熟カラット（じゅっからっと）
|
|---|---|
| ジャンル | からあげ |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大森駅から77m |
| 営業時間 | |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| サービス | テイクアウト |
| オープン日 |
2021年4月14日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
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いつの間にやらイートインのメニューが増えていたので再訪。
新メニューのチキンオーバーライスはご飯の上にスライスした唐揚げ3個と野菜類(写真手前はブロッコリー・人参・豆類のサラダ、奥はきんぴらごぼう)を乗せて、特製のソースをかけて頂くもの。
写真は醤油唐揚げのチキンオーバーライスで雑穀米ライスときんぴらごぼうの和風仕立てですが、塩唐揚げの方は檸檬ライス？とごぼうサラダで洋風仕立てになっているようです。
本来のチキンオーバーライスとは趣が異なりますが、唐揚げとご飯のみ(あと千キャベツ)というストロングスタイルだった従来の定食と比べて食事としての満足感が飛躍的に上がったと思います。
定食の方も卵焼きが付くようになっており、イートインを強化してくれるのは仕事帰りに利用しやすい立地も相まってありがたいですね。
あとは欲を言えば別料金でもよいので温かい汁物が欲しいところ。
フリーのお茶やドリンクメニューはありますが、やはり揚げ物主体のメニューだと汁物でインターバルを取りたくなります。