無料会員登録/ログイン
閉じる
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
新宿メタボす~さんさんの他のお店の口コミ
中華そば 住吉(布施、新深江、小路(大阪メトロ) / ラーメン)
いかれたヌードル フィッシュトンズ(西大橋、四ツ橋、心斎橋 / つけ麺、ラーメン、汁なし担々麺)
くそオヤジ最後のひとふり (扇町、天満、天神橋筋六丁目 / ラーメン)
手打麺祭 かめ囲(柴崎、国領、つつじケ丘 / ラーメン)
つるかめ(京都河原町、祇園四条、烏丸 / つけ麺、ラーメン)
麺屋 猪一 離れ(四条(京都市営)、烏丸、五条(京都市営) / ラーメン)
店舗情報の編集
閉じる
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店名 |
Homemade Ramen 青麦(ホームメイド ラーメン アオムギ)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
JR大森駅から徒歩8分 大森海岸駅から429m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
¥1,000~¥1,999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
サービス料・ チャージ |
サービス料・チャージ料なし |
席数 |
9席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ロケーション | 隠れ家レストラン、一軒家レストラン |
お子様連れ |
子供可(小学生可) |
公式アカウント | |
オープン日 |
2020年10月19日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます!この機会に是非ご登録ください!
この店舗の関係者の方へ
食べログ店舗会員(無料)になると、自分のお店の情報を編集することができます。
店舗会員(無料)になって、お客様に直接メッセージを伝えてみませんか? 詳しくはこちら
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
す~さん久々の大森遠征(^o^)
東京のラーメンで食べログ1位になった事がある「麦苗」のセカンドブランド2号店がオープンした情報をゲットして、いざ「青麦」に突撃だべよι(`ロ´)ノ
この新店舗「青麦」も「麦苗」同様に、店の前に行列を作らないように「ウェイティングボード」システムを採用してます。
開店時間11時の1時間前の10時にウェイティングボードが店の前に設置されます。
それに早目に書き込むために、す~さん9時に店頭に到着。
あらまー( ゚Å゚;)すでに4人待ちです!
ボード設置1時間前に到着で、とりあえずワンロット目は確保ですな(*゚ー^)
あれよあれよと、ボード設置時間の10時には30人位の行列(; ゚ ロ゚)
新規オープンして1週間位なのに、すごいですね~!
ウェイティングボードの1番早い食事の集合時間(10:55)に名前を書き入れ、大森の街をプラプラです。
集合時間5分前に再度「青麦」に到着。
おー(;゜0゜)店頭に麦苗店主の師匠「湯河原 飯田商店」店主からの開店お祝いのお花が有りますね(^.^)
さすが師匠!やりますな。
10:55 店内から麦苗女将のじゅんちゃん登場!
相変わらず笑顔が可愛いざんすね(^_^)
女将の誘導で店の中に案内されます。
自動販売機にて「特製清濁(せいだく)¥1050」「大盛¥150」「中瓶ビール¥500」をポチポチポチっとな。
おー!麦苗のガタイのいい店主が厨房に立って「いらっいませ」と。
おらも「開店おめでとうございます」と挨拶です。
店内はL字のカウンター 9席厨房も麦苗より広いですね。
壁には青麦のキレイな絵が飾られてます。
カウンター隣との間仕切りには、店主のDIY的手作りの壁があり、その側面に「清濁(せいだく)ラーメン」と「清澄(せいちょう)ラーメン」の説明書きがあります。
お店のメンバーは、ガタイのいい店主に、女将じゅんちゃんの麦苗夫婦に、新しく若い男性が2名。
1人のお兄さんは、店主と一緒にラーメン作りを。
もう1人のお兄さんは、女将と外のお客やもろもろを。
麦苗の夫婦2人制を、この2号店青麦でも実行するのでしょうかね?
今は研修期間で、今後はこの若い2人で青麦を経営して、夫婦2人は麦苗に戻るんすかね?
てか、ガタイのいい店主と比べると、若い2人は何か小さく見えるのは錯覚だろうか( ̄~ ̄;)
まずはハートランドの瓶ビールをグビグビっとな。
カァーッ(>д<*)うまし!大森の街を行く宛無くプラプラ歩いて喉を乾かしたかいがあるべよ!
次にメインの「清濁(せいだく)ラーメン+大盛」と登場(^o^)
まずはスープをジュルジュルっとな。
うっめー(゜〇゜;)なんだこのうまさ!
鶏系のダシに煮干し系の風味に、野菜をトコトン煮込んだようなブイヨン系のトロミ感。
塩っけ的におらにはちょうど良い感じです。
コクがあるのに、ゴクゴク飲めちゃうスープです。
おら思わずムクッと顔を上げて、ガタイ店主に向かって「うまいっす」と言ってしまったべよ(^o^)
次に麺をズルズルっとな。
ほー!自家製麺ですね。麦苗よりチョイと太麺かな?
アツアツのスープを持ち上げ、ツルツル食えます(^○^)おいしーですなぁ~!
大きい海苔に麺を巻いて食べるといい風味。
チャーシューはいっぱい乗っかっていて、食べ応えあります。薄いですが、下味が染みてうまいっす。
ヤッパ味玉はグッドですなぁ(*´▽`)
トロリンチョな黄身がウマウマです。
ゴクゴクスープを最後まで飲み干しましたね( ̄0 ̄;)
このスープの肉魚野菜のブレンド感には、久々に感動しちまったべよー!
麦苗も醤油でうまいが、青麦のこの清濁ラーメンは引けを取らないうまさでしたね(*^▽^*)
このラーメンなら、まだ食していない湯河原の師匠も、食べたらビックリするだろうと思いますね!
次は清澄(せいちょう)ラーメンを食うために、そのうち大森にまた遠征だべよι(`ロ´)ノ
けど本当の事を言えば、麦苗が早く復活してほしいですなぁ(^_^;)