: 中華そば 結。

公式

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3.7

¥1,000~¥1,9991人
  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
2024/06訪問1回目

3.7

  • 料理・味-
  • サービス-
  • 雰囲気-
  • CP-
  • 酒・ドリンク-
¥1,000~¥1,9991人

20時03分に到着し、そのまま入店。
入り口左側の券売機で食券を購入。
「純煮干」が売りなので、煮干にしようかとも思ったが、今日はSNSで流れてきて気になった貝出汁の食べると決めていたので揺らぐ心を抑える。
今回は特製 煮干と貝三種の淡麗柚子塩 1350円を注文。
ところがここでまた心を揺さぶる「限定和え玉」の文字。
詳しく見てみると牡蠣バターの和え玉らしい。
食べ過ぎだと思うが、好奇心に負ける。
結局のところ誘惑には弱い。
追加で限定和え玉 500円も購入し、席へ。
水はセルフなので、取ってから席へ行くとよい。

20時14分に着丼。
最後に削られた柚子の香りが鼻腔を抜けて爽やかさが増す。
スープを飲むと煮干はほのかに感じる程度で、貝がメインになっている。
ホタテとアサリとシジミの出汁と煮干のミックスが程よい感じ。
小ぶりだかアサリも殻付きで2つ乗っているのもよい演出。

麺は煮干系にしては太め、といっても標準的な細麺。
低加水のパツッとした感じではないが、角がたった固めの麺はスープと合っている。

チャーシューは2種類で種類によってスライサーと手切りを分けている。
味玉も出汁がしっかりと効いている。

そろそろ食べ終わりに近づいたので、和え玉をお願いした。
麺はらーめんと同じ物を使用している。
牡蠣ペーストとバター、刻み玉ねぎ、万能ねぎが乗っている。
よく混ぜてからいただくと、濃厚な牡蠣の味が一瞬で口内に広がる。
こちらの方が個人的には好み。
和え玉もらーめんもハーフサイズがあるので、お腹に余裕がない場合はそちらもあり。
もったりしたペーストと麺がよく絡み、玉ねぎの辛みが少しのアクセントとなる。
後半はさっぱりさが欲しくなるので、レモン汁やお酢があるとなおよかったが、わがままはいけない。
あるもので楽しむのが大事。

当初、食べるつもりはなかったが和え玉がよかった。
ご馳走さまでした。

  • 中華そば 結。 -
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  • 中華そば 結。 -
  • 中華そば 結。 - 特製 煮干と貝三種の淡麗柚子塩

    特製 煮干と貝三種の淡麗柚子塩

  • 中華そば 結。 - 特製 煮干と貝三種の淡麗柚子塩

    特製 煮干と貝三種の淡麗柚子塩

  • 中華そば 結。 - 限定和え玉 牡蠣バター

    限定和え玉 牡蠣バター

  • 中華そば 結。 - 限定和え玉 牡蠣バター

    限定和え玉 牡蠣バター

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kazmax964

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
中華そば 結。(YUI)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

050-5869-8061

予約可否

予約不可

住所

東京都大田区大森北1-26-5 浅野ビル 1F

交通手段

JR大森駅東口徒歩6分
京浜急行大森海岸駅徒歩10分。

大森駅から482m

営業時間
  • 月・火・水・木・金

    • 11:00 - 14:30
    • 17:30 - 21:30
  • 土・祝日

    • 11:00 - 15:30
    • 17:30 - 21:30
    • 11:00 - 15:30
    • 17:30 - 21:00
  • ■ 営業時間
    ※翌日が祝日の日曜は21:30まで営業致します。
    ※連休中は21:30まで営業、最終日は21:00までの営業になります。。

    ■ 定休日なし
    年末年始休業
予算

¥1,000~¥1,999

¥1,000~¥1,999

予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

QRコード決済不可

席・設備

席数

10席

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙 全席禁煙
駐車場

特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と

こんな時によく使われます。

お子様連れ

子供可(小学生可)

ホームページ

https://noodle-yui.com/

公式アカウント
オープン日

2020年10月17日

電話番号

03-6271-6100

初投稿者

ぷらっとQちゃんぷらっとQちゃん(2810)

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