鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。(NANONI) - 大森(魚介料理・海鮮料理)

鯖の塩焼き一本で勝負。そのニッチなコンセプトで話題を呼ぶ鯖の塩焼き専門店

大森にある【鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。】が提供するのは、こだわりの鯖を使った『鯖の塩焼き定食』。主役の鯖は創業70年、銚子港にほど近い茨城県波崎にある干物店「越田商店」の“もの凄い鯖”。塩と水、鯖のエキスで45年間熟成し続けた特製つけ汁で味付けされた完全無添加の鯖は、脂と塩気のバランスが絶妙。そのままの味を活かすため、味付けせずに備長炭で一気に焼き上げます。焼き上がった鯖は干物とは思えないほど身がふっくら。山形県産の「はえぬき」や信州の白みそなど、ほんのり甘みが漂う米や味噌を合わせて鯖の塩気を和らげます。昼は定食、夜は一品料理で日本酒ともに、もの凄い鯖の“凄さ”を味わってください。

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店舗基本情報

店名 鯖の塩焼き専門店 鯖なのに。 (NANONI)
ジャンル 魚介料理・海鮮料理、定食・食堂
予約・
お問い合わせ

03-5764-3358

予約可否
住所

東京都大田区大森北1-7-1

交通手段

JR大森駅東口徒歩2分

大森駅から213m

営業時間

[月〜金]
11:00~15:00(L.O)17:00〜22:00(L.O)
[土・日・祝]
11:00〜16:00(L.O)17:00〜22:00(L.O)

ランチ営業、日曜営業

定休日

不定休

予算(口コミ集計)
[夜]¥1,000~¥1,999 [昼]¥1,000~¥1,999

予算分布を見る

席・設備

席数

8席

(1F:立ち飲みカウンター 2F:テーブル8席)

個室

携帯電話

au

特徴・関連情報

利用シーン

サービス

テイクアウト

ホームページ

http://tonton-inc.com/restaurant/nanoni

オープン日

2017年3月8日

初投稿者

Mr.ぴぃMr.ぴぃ(407)

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