公式
お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。
気になるお店はこちらで保存ができます
空席確認・ネット予約
閉じる
リクエスト予約希望条件をお店に申し込み、お店からの確定の連絡をもって、予約が成立します。
-
1 予約の申し込み
ご希望の条件を当サイトよりご入力ください。
-
2 お店からのメール
ご予約が承れるか、お店からの返信メールが届きます。
-
3 お店へ来店
予約が確定した場合、そのままお店へお越しください。
電話なら予約できることがあります
閉じる
最新の情報は直接店舗へお問い合わせください。
「海」というメニュー名が全てを語る、抜群に美味しい塩ラーメン
平日の17:45に初訪問です。
大森で今大人気のHomemade Ramen 麦苗さんを通りすぎ、ひとつ曲がった先にあるお店です。
2016年にオープンしたばかりでまだ認知度は低めかもしれませんが…こちらも人気が出そう。
麦苗さんみたいになると食べるのも難しくなるので、正直あまり知られたくない～という気持ちも(笑)
店名の由来は、このお店でこれから提供する味が4つ（クワトロ）あるからみたいです。
海、空、山、川というメニューで、今のところ海と空の提供のみ。
まずは海～魚海香る塩そば～を味玉つきでオーダーしました。
店員さんは二人体制。感じのいい男性店員さんです。
丁寧に盛り付けられた一杯が、お膳に乗せられて箸とレンゲとともに提供されました。オシャレ！(*^-^*)
早速スープを頂くと…うわぁぁぁ！なんだこれー！！(笑)
久しぶりに衝撃でした…とても美味しいです～！(^o^)
かなり色々な魚介系を使ってるようですが、
なるほどこのメニュー名が「海」なのも納得。
あふれでる魚介の旨味がたまりません(*゜Q゜*)
ちなみに無化調とのこと。自然の素材って凄い！
麺は全粒粉の細麺で、ややパツッとした食感も楽しめて美味しい麺です…ムムム、隙がない…。
具材も彩り鮮やかで、豚チャーシュー、練り物、水菜、きざみ昆布、ミョウガ、ネギ。
どう食べあわせても美味しいですね～。
豚チャーシューはやや脂身もしっかりめ。
オプションでつけた味玉も程よい味付けと半熟具合です。
最後まで美味しく、2017年最初の一杯に選んで本当によかったです！
今年も素敵なラーメンイヤーになりそうな予感！
ちなみに新年ということで、プレゼントを頂きました。
ありがとうございますm(__)m
次は空を食べてみたいです！
そして…他の二種類も早く食べてみたいですね～(^-^)
-
海～魚海香る塩そば～
-
{"count_target":".js-result-Review-62006183 .js-count","target":".js-like-button-Review-62006183","content_type":"Review","content_id":62006183,"voted_flag":null,"count":97,"user_status":"","blocked":false}
-
口コミが参考になったらフォローしよう
ラーメン☆ゆっか
利用規約に違反している口コミは、右のリンクから報告することができます。問題のある口コミを連絡する
ラーメン☆ゆっかさんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。 詳しくはこちら
店舗基本情報
| 店名 |
リニューアル
SOBA DINING QUATTRO（ソバダイニング クワトロ）
|
|---|---|
| ジャンル | そば |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR京浜東北線・大森駅北口から徒歩7分 大森海岸駅から492m |
| 営業時間 |
|
| 予算（口コミ集計） |
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター席のみ8席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキング多数あり |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年8月13日 |
| 備考 |
2017年1月11日より『山』熟成醤油鶏そば・アゴ出汁熟成そばが新メニューで登場!!! |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
食べログの会員になるとレストラン情報を編集する事ができます！この機会に是非ご登録ください！
周辺のお店ランキング
食べログ限定企画
店舗運営者の方へ
-
店舗会員になると、無駄な広告費をかけずに効果的なPRができます。詳しくはこちら
-
紙ではできない予約管理を。いますぐ無料ではじめよう。詳しくはこちら
-
既に会員登録が完了している方はこちらからログインできます。ログインはこちらから
グルメキュレーションサイト
毎日の外食が楽しくなるグルメ情報
全国で活躍するレビュアー
飲食店専門の求人サイト
2度目の訪問です。数日前初訪問して、「海」がかなり美味しかったのでまた来ました(*￣∇￣*)
家からは遠いですけど…それでも来たくなったので(笑)
今までオープンから4ヶ月くらいは、「海」と「空」の2メニューでしたが、
2017/1/11に3品目「山」が遂にデビュー！早速「山」を頂きました。
出汁はアゴか鶏から選べます。今回はアゴをチョイス！
調理は具材の盛り付けもいつも通り丁寧ですね～。
出てきた一杯はとても綺麗なビジュアル！(*^-^*)
これだけでテンションあがりますね(笑)
スープを頂くと…おぉ～山も美味しい！
アゴ出汁もさることながら、醤油もまろやかも味わい深いです！
少し油膜も張らせているので、程よいバランス。
麺は細ストレートで、少しパキッとした食感も美味しい！
そして綺麗に揃えられた麺の上に乗せられた具材。
目立つのは中央のチャーシューですね。
ロール状にまかれて、その上には柚子も。見た目にもいいですね！
メンマや海苔の飾り付けも直線上に配置していて面白いです。
美味しいだけでなく、目でも楽しませてくれるお店でいいですね(*^-^*)
未食の「空」、そして4品目のメニューも楽しみにしたいと思います！