傾いて候。 : 屋台屋 博多劇場 大森店

2018.5月訪問

クマさん部長と訪問。

我の送別会の幹事の任を社長から
押し付けられたクマさんに、一つだけ参加条件を出した。

幼馴染取締役とその部下１名の参加拒否。笑


クマさんが困って他の取締役に相談してた。
取締役からは、

「現代日本の慣習で、そんな事は難しいでしょう」

って、連絡が来ていた。

クマさんには

「仮に当日、当人達が来ていたら、社長が居ようが我は帰るよ」

と伝える。困ったクマさんが一度、話をさせてくれと2人で飲むことに。


・鉄鍋餃子
・特選馬刺し
・博多名物ごまさば
・博多辛子明太子一本炙り　他

予約無しだったので、カウンターの端で何とかご案内。
人気店ですね。どの店舗も接客が元氣の良いお店。
この価格帯でってなったら、有力候補ですよね。
鉄鍋餃子は美味しいですね。2人前からだけど、お替りしちゃう時もある。
着実に店舗数を増やされていますが、接客レベル落とさずに頑張ってほしい。
クマさんとの成田会では、成田店は何年も通ってます。

この日は、2度程１００個か何か大食いチャレンジが入って作ってた。
全盛期ならいけたかな？一度くらいは大食いチャレンジってやってみたかったな。
いまはとても無理だけど。

さて、送別会の件。再度の念押し。
出世に何か目も向けず、気に入らない奴は気に入らないとやってきて
最後の最後で我慢何かしたくねぇ。あの2人は視界に入る事さえ受け入れられない。

福岡ハーフの我、一族の中でものどごし家の血が色濃く出ていると言われる３人の内の１人。
一つ下の従妹は、細見で華奢な見た目だが、職場の後輩の男共から、姐御どころか兄貴と
呼ばれているらしい。。。

九州の人間は一度、切った人間とは、ヨリを戻すことがないなんて言われたりもするが
我も正にそういうタイプ。昔に比べたら全然大人しくなった方だけど、ゲスい人間だけは
普通に接する事を自分に許してしまうとお天道様の下、胸を張って歩けないと強く思ってしまう。

クマさんに最後のお願い

「変わり者で通して来たんだから、最後まで傾かせ頂戴」

「のどごしさんがそこまで言うならやり遂げますけど、そもそも参加しないではないですか？
　2人共好かれていない自覚あるでしょうから」

「お前は何も分かっていない。送別に何か来ないんだよ。一人は我に、これ以上の最悪エピソードを
　社長はじめ皆に話されないように心配でくるんだよ。クビなってもおかしくない理由を片手位、
　我に握られてんだから。もう一人は、我の送別会くる面子と顔を売るチャンスと思ってくるんだよ。
　幼馴染取締役の部下だけあって一緒。リトル下衆野郎何だよ。自分が上に良い顔する為に、部下が
　どれだけ苦しんでるのか何て関係ない奴なんだ。だから絶対に来さすなよ」

「わかりました、わかりました！やります！」

よろしくね。

「人としての意地でござる」なんつって。笑

2016.10月訪問

俺のフレンチ・イタリアン OMORIさんを後にして
部長さんとの合流に向けて、串カツ田中に向けてあるいていると
商店街の終わりでこちらのお店が見えてきた。

ルーキーに質問。田中とこっちどっちが良い？
福岡出身のルーキーは当然の如く、こちらを選択。


2階に案内されるが、空いていたのは1席だけ、
かなりの盛況ぶり。

オーダーを取りに来てくれた女の子。ポリスの格好しております。
よく見ると他の女の子は別の格好。コスプレ？ハロウィン間近の
コスプレ週間なのかしら？

「ポリス、注文良いですか？」

とはしゃいで声を掛ける我

「ポリスって言われたの今日初です。前のお客様には警備員って
　言われました～」

って、ポリスが正解の様で元気に対応頂く。

追加注文時に、ポリスにタバコに口を押し当てて柳沢慎吾風に頼んだら

「私、柳沢慎吾好きなんですよ！」

って、ノってくれました。ハシャグ40過ぎの我。。。
冷めるルーキーの視線。。。

テーブルにもめにゅうが書いてあるので頼んだら、初期めにゅうらしく
現在取扱いの無い商品もあるそうで、あくまでデザインという事らしい。

鉄鍋餃子が美味でした。似た業態なんかでも食べましたが、こちらの餃子は
5人全員が美味しい（内福岡関係者3名）とおかわりしました。

飲食店全体がサーバー不足の中、お店一体で元気な接客。スタッフが楽しそうに
働いている姿は吞みに来ていて嬉しいですね。ついついお酒がすすみ。
気づけが終電が。。。流れ流れて、会社に泊まり。はしゃぎすぎましたようで。。。
このお店の楽しい雰囲気がそうさせたのだ、きっと。

元気な接客に感謝。