食べログ ラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店
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最高の醤油らあめんでしたぁ！ ／ 麦を苗から育ててパンはどう？
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8番将軍
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
Homemade Ramen 麦苗
|
|---|---|
| 受賞・選出歴 |
2022年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店
2020年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店
2019年Bronze受賞店
The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店
2018年Bronze受賞店
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| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| お問い合わせ |
非公開 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
・京浜急行本線「大森海岸」駅より、徒歩７分 大森海岸駅から419m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
席・設備
| 席数 |
8席 （カウンター８席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 店前の道路にパーキングメーター数カ所有り。 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、カウンター席あり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| お子様連れ |
子供可 ベビーカーでのご入店不可。 |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2016年4月23日 |
| 備考 |
-皆様に気持ち良くお食事を召し上がって頂くためのお願い事項- |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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東京・大森エリアにあるラーメン店です。
京浜急行本線大森海岸駅より徒歩７分、JR京浜東北線大森駅より徒歩７分のところにこちらのお店はあります。
食べログ評価４,０５で全国３位の高評価、２０１８ブロンズ、２０１８百名店の超人気店という事で突撃決定。
火曜日に店の前のパーキングメーターに車を停めて１２：４０到着、すでに２４人待ちの状態。
食券を買い１３：５５カウンターに着席。
店内はカウンター９席で男女各１人の２人で回してました。
メニューは「醤油らあめん」と「にぼらあ」の２種類、ご飯系も人気の様子。
♦特製醬油らあめん ￥１０５０
具材はチャーシュー４枚、ワンタン、味玉、メンマ、ほうれん草、ネギ、のり。
やまがた地鶏の丸鶏やガラと、鰹節、煮干し、真昆布等の魚介から抽出したこだわりのスープは、バランス良く深みがあります。
それに合わせる自家製ストレート麺は「春よ恋」を中心に国産小麦をブレンドしてるとのこと、しかしそれだけではない、秘密がありそうな不思議な色と味わいの美味しい麺です。
４種類のチャーシューは豚肩ロース、豚バラ、豚モモ、鶏モモで、各部位に最適な４種類の調理法で提供されます。
私は「豚モモ肉の吊るし焼き」が香ばしくて一番美味しかったです。
この吊るし焼きチャーシューは特製メニューにのみ提供されるようです。
海老と肉団子入りワンタンもエビがプリプリで美味しいです。
今までに食べたことの無い、美味しい醤油らぁめんでした。
一度食べてみると食べログ評価４ポイント超えも納得の味わいです。
並んででも食べたい本当にうまいラーメンです。