Name: Homemade Ramen 麦苗
Address: 南大井6-11-10, 品川区, 東京都, 1400013, JP
Telephone: 非公開
Price range: ￥1,000～￥1,999
Rating: 3.96

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りりた口コミ907件フォロワー627人

4.0

￥1,000～￥1,9991人

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.7
CP4.5
酒・ドリンク-

2017/11訪問1回目

4.0

料理・味4.3
サービス3.5
雰囲気3.7
CP4.5
酒・ドリンク-

￥1,000～￥1,9991人

至高の醤油ラーメンに思える...「Homemade Ramen 麦苗」

休暇による平日ランチ、こんな日はもちろん行列ラーメン店にチャレンジです。目を付けたのが地元の「麦苗」さん。こちらは、行列先着3名に椅子がある＆限定魚めしが5食という事で「トップ（あたりを）を狙え！」作戦を敢行、約1時間前に到着しました。
結果、トップでした（笑）。でも、20分もしないうちに4組到着しましたので、やはり少しでも早い到着がよろしいようです。

特製醤油らあめん（990円）
スープは少し不透明感のある薄醤油色で、油分の反射がキラキラとキレイです。その味わいは「ザ・醤油」、スタンダードな醤油味なのですが研ぎ澄まされた印象で、魚や鶏の旨みがひたすらに醤油の味わいを引き立てている印象。正に「醤油ラ」の王道的な美味しさです。
麺はぷりんとした食感としなやかさを併せ持った独特なもの。好みという意味では外れていますが、麺との一体感を考えるとこれが正解なのかな、と思います。

具は海老ワンタン、チャーシュー豚2種・鶏1種、味玉半個、ほうれんそう、海苔、メンマ、穂先メンマ、ネギと具沢山。これらが、あまり大きくはない器の中にみしっと収まっています。
海老ワンタンは「つるん」と滑らかな皮ととプリッとした海老＆豚肉の食感が素晴らしい、もっともっと食べたいです。。そしてチャーシューは三種、肩ロースレアはむちっとした食感と肉の旨みが良く、豚バラはスープをしっかり吸っており、鶏は普通っちゃ普通なのですが、柔らかさと力強さが同居しており合格点でした。

プレミアム・トロ丼（500円）
ラーメン屋さんに来て「魚メシ」ていうのもなんなのですが、「限定」の文字に弱いりりたはモチロン注文しました。
結果、大正解です。トロの食感は滑らかで、魚なのに何故かミルキー、柔らかくとても滑らかで口の中に溶けていく印象です。このトロ質はちょっと尋常じゃないです。ご飯もまた、土鍋炊き立てで煮えばな的なおいしさがあり、先のトロとと併せて頂くのも良いですが、そのままでも十分に美味しかったように思います。ラーメン屋さんの枠を逸脱している美味しさです。

ラーメンの素晴らしさはもちろんですが、丼ものの完成度の高さにびっくり。平日オープン時30人行列の人気が伺える一杯でした。
また、平日ランチに訪れたいと思います。

17

特製醬油らあめん（990円）

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13

麺アップ

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8

スープ

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8

海老ワンタン（特製ら専）

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9

低温調理な肩ロース

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豚バラ

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鶏チャー

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14

プレミアムトロ丼のトロ部

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プレミアムトロ丼のごはん部

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店舗外観

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店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	Homemade Ramen 麦苗
受賞・選出歴	2022年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2022 Bronze 受賞店 2020年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2020 Bronze 受賞店 2019年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2019 Bronze 受賞店 2018年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店ラーメン百名店 2023 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2023 選出店ラーメン百名店 2022 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2022 選出店ラーメン百名店 2021 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2021 選出店ラーメン百名店 2019 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2019 選出店ラーメン百名店 2018 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2018 選出店ラーメン百名店 2017 選出店食べログラーメン TOKYO 百名店 2017 選出店
ジャンル	ラーメン、つけ麺
お問い合わせ	非公開
予約可否	予約不可
住所	東京都品川区南大井6-11-10 大きな地図を見る周辺のお店を探す
交通手段	・京浜急行本線「大森海岸」駅より、徒歩７分・JR京浜東北線「大森」駅(北口)より、徒歩７分大森海岸駅から419m
営業時間	月・火・金・土・日 11:00 - 15:30 水・木定休日 ■ 営業時間＊注＊午前9時頃からウェイティングボードが店頭に出ますので注意書きをよく確認の上、記名し、指定された集合時刻に戻ってくるシステムです。一人で複数人数分の席も取れます。 ■ 定休日他にも月に数日有。twitterにて確認営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999
予算（口コミ集計）	￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード不可電子マネー不可 QRコード決済不可

席・設備

席数	8席（カウンター８席）
個室	無
貸切	不可
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無店前の道路にパーキングメーター数カ所有り。
空間・設備	オシャレな空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり

特徴・関連情報

利用シーン	家族・子供とこんな時によく使われます。
お子様連れ	子供可ベビーカーでのご入店不可。
公式アカウント	https://twitter.com/Akihiro_Fukaya
オープン日	2016年4月23日
備考	-皆様に気持ち良くお食事を召し上がって頂くためのお願い事項- ○狭い店内ですので、香水や柔軟剤等、匂いの強い方は入店をお断りしています。 ○1名様1麺のご注文をお願いします。※お席を必要としない小さなお子様は除く ○スタッフ、他のお客様が写る撮影や厨房内の撮影はご遠慮願います。 ○他、周りのお客様や近隣にご迷惑がかかる行為等を発見した場合はご入店をお断りする場合がございます。
初投稿者	ramen151e（3047）
最近の編集者	eihoka（1351） ... 店舗情報（'22/04/20 06:22）つかポン（26） ... 店舗情報（'21/06/22 15:29）編集履歴を詳しく見る