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郊外で出逢った、素敵なガストロノミー
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ひよっこひよこ豆
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ひよっこひよこ豆さんの他のお店の口コミ
店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
肉ビストロ NiCK（ニック）
|
|---|---|
| ジャンル | フレンチ、ビストロ |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5600-0981 |
| 予約可否 |
予約可 好き嫌い・アレルギー等の食材がある場合は、ご予約時に必ずご相談ください |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京急線大森町駅徒歩1分 大森町駅から64m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥10,000～￥14,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済不可 |
| サービス料・ チャージ |
サービス料なし |
席・設備
| 席数 |
20席 （カウンター４席 テーブル16席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、無料Wi-Fiあり |
メニュー
| ドリンク | 日本酒あり、ワインあり、日本酒にこだわる、ワインにこだわる |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
|
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2015年12月4日 |
| 電話番号 |
03-6423-0829 |
| 備考 |
お子様連れの方は、ご予約時に必ずご相談くださいませ。ご予約無しでの来店の場合、状況によりお断りする場合もございます。 |
| 初投稿者 |
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食べログのクチコミを見て、以前から気になっていたお店。
アラカルトからコース料理になったと知り、ちょっと不便な場所ですが我慢出来ず予約もせずに1人で初訪問。
サービスの方も感じが良く、カウンターに通されました。掃除が行き届いていて、清潔感があるお店です。
並々スパークリングワインと、Ｂコース（6000円、税別)を注文。
アミューズ
フォアグラムースのトリュフチョコ仕立て、紅茶風味のリンゴスープ
チョコとフォアグラの相性が良い。初めて食べる料理で、次の料理に期待が膨らみます。
前菜
ヴィシソワーズのエスプーマ、コンソメジュレ
フレンチ定番の白ネギのスープをエスプーマに。味も良く、正に食べるスープです。
前菜
赤ピーマンのムース、カニのコンソメジュレグレープフルーツ風味
こちらも定番のムース。ですが、濃厚で口溶けも素晴らしい。コンソメもカニの味が出て旨味が強いですが、グレープフルーツ風味でスッキリとし、バランスも良く仕上がってます。十数年前に伺った、コートドールのスペシャリテを思い出しました。
温菜
トリュフ卵
温泉卵に濃厚なトリュフソースが。バケットをおかわりしてしまいました、笑。
リゾット
ハマグリのリゾット
ハマグリの出汁の利いた、あっさりとしたリゾット。リゾットを昆布だしで炊いているそうです。
魚料理
真鯛のポワレ、青梅のソース
楽しみにしてた料理の1つ。皮目はパリッ、身はふんわり。理想的な焼き上がりです。青梅のソースも酸味と風味のバランスが絶妙。もう一皿食べたかったぐらいです。
肉料理
ギュウヒレ肉のロースト、ソースヴァンルージュ
肉の火入れに驚き。柔らかくてこれぞロゼ、ソースも旨味が強いのにキレがある。王道フランス料理です。
デザート
3種類の柑橘のジュレ、レモングラスのソルベ
レモングラスの清潔感が抜群。最後を締めくくるに相応しいデザートです。
早い時間に伺ったので、2〜3組程のお客さんでしたが、キッチン.サービス共に1人で営業されていました。1人でのクオリティ.コスパの高さには驚きです。
フランス料理が好きで、昔から良く食べに行くのですが、ここまで感動したのは久しぶりでした。何故、この場所なのか?不思議な感じです。
欲を言えば、テーブルコーディネートなどがあればより料理も映えると思います。
また必ず伺いたいです。