脂身が多過ぎ : とんかつ 鉄

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とんかつ 鉄

(とんかつ kurogane)
とんかつ百名店2024選出店

食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店

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3.7

¥2,000~¥2,9991人
  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
2018/05訪問1回目

3.7

  • 料理・味3.7
  • サービス3.5
  • 雰囲気3.5
  • CP3.7
  • 酒・ドリンク-
¥2,000~¥2,9991人

脂身が多過ぎ

【来店動機】
近傍に用があるので、空き時間を利用して昼食を摂る事に…。
本日は平日で13時過ぎだったので、混雑はしていない?と訪れました。

【雰囲気】
駅から徒歩7分の所でB1Fに店舗はあります。
店の外観は、天井部の店名が目印です。
店内は、カウンターとテーブルがあります。

【味】
リブロースもありましたが、他店にはない品なので、他店と比較容易な本品を注文。
●特上ロースかつ定食 2000円
 構成は、かつ+ご飯+味噌汁+御新香です。
 ご飯とキャベツは1回お代わり可能。
《かつ》
 テーブルに塩等が置いてあったので試し舐め。
 アンデス紅塩(尖った塩気)
 アルペンザルツ岩塩(マイルドな塩気)
 パキスタンブラック岩塩(上記2品の中間的塩気で、少し硫黄様の癖があり砂が混じ
 る?)
 わさび塩(マイルドな塩気でウッスラとピリ辛)
 添え物は、タップリのキャベツ
 肉の衣はキツネ色(高温揚げ)でサクッとした食感で、揚げ方は上手です。
 肉の中央部は、ウッスラピンク色の部分もある状態で、噛むと旨味を感じられ、良い
 肉である事が解ります。
 壁に『当店は無菌豚を使用している』と書かれていましたが、SPF豚と聞いていた
 のですが…。(SPF豚は無菌とは限らず、赤みが残るのはヤバイですから…)
 また脂部は甘みが適度にあって良いのですが、脂身部が多過ぎて後半にウッと来る。
 塩とのマッチングは好みとは言え、どれもベストマッチングとまでは感じられない。
《ご飯》
 ご飯量は小丼1杯量で、ベチャ状態で炊き方はかなりヘタクソ
《味噌汁》
 豚汁は旨味を感じられ、濃さもちょうど良い。
 具材はダイコン・ニンジン・豚バラ
《御新香》
 ハクサイの浅漬け
 5点満点中3.7点 (平均点3点)

【総評】
良い肉ですが、脂身が多過ぎ満足度に欠ける。
塩の研究も改善の余地があります。

  • とんかつ 鉄 - 特上ロースかつ定食

    特上ロースかつ定食

  • とんかつ 鉄 - 店内表示

    店内表示

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
とんかつ 鉄(とんかつ kurogane)
受賞・選出歴
とんかつ 百名店 2024 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2024 選出店

とんかつ 百名店 2022 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2022 選出店

とんかつ 百名店 2021 選出店

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とんかつ 百名店 2019 選出店

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とんかつ 百名店 2018 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2018 選出店

とんかつ 百名店 2017 選出店

食べログ とんかつ 百名店 2017 選出店

ジャンル とんかつ
お問い合わせ

03-6459-6416

予約可否

予約不可

住所

東京都品川区南大井6-19-16 カテリーナ大森 B1F

交通手段

JR大森駅北口より徒歩約10分
大森海岸駅から徒歩12~13分

大森駅から371m

営業時間
  • 火・水・木・金・土・日

    • 11:00 - 14:00
    • 17:00 - 21:00
    • 定休日
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ¥1,000~¥1,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

席・設備

席数

28席

(カウンター6席、テーブル4席×3、2席×2)

個室

ベビーカーお断り

貸切

禁煙・喫煙

全席禁煙

店外に灰皿有り。

駐車場

近隣に路上パーキングあり

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

一人で入りやすい 知人・友人と

こんな時によく使われます。

サービス

テイクアウト

オープン日

2015年1月6日

初投稿者

KOKOKOKOKOKO(3320)

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