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食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
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店名 |
もりいろ
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受賞・選出歴 |
そば 百名店 2024 選出店
食べログ そば EAST 百名店 2024 選出店
そば 百名店 2022 選出店
食べログ そば 百名店 2022 選出店 |
ジャンル | そば |
予約・ お問い合わせ |
03-3761-6055 |
予約可否 |
予約可 昼の部予約は平日コースのみ |
住所 | |
交通手段 |
京浜急行線 大森町駅 徒歩1分 大森町駅から102m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
¥4,000~¥4,999 ¥1,000~¥1,999 |
予算(口コミ集計) |
¥4,000~¥4,999
¥2,000~¥2,999
|
支払い方法 |
カード可 電子マネー可 (交通系電子マネー(Suicaなど)、iD、QUICPay) QRコード決済可 (PayPay) |
席数 |
19席 (カウンター5席、テーブル席14席) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
オープン日 |
2014年12月17日 |
備考 |
※ラストオーダーが表記時間より早めて閉店する場合あり |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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久々の江戸蕎麦、弾丸食べ歩きです。
まずは以前より気になっていた「もりいろ」さんへ
東十条の名店「一東庵」の弟弟子さんだということは聞いていたので期待が高まります。
数年の修行を経てから先代のお店をリニューアルしたそうで、新しく綺麗な落ち着くお店です。
午前中の開店早々ですが、ベルギービールで喉を潤します。
「オルヴァル」を置いている蕎麦店は戸隠のお店に継いで2件目です。マニアックだ。。
何軒か行く予定ですが、肴にタラコのスモークと牡蠣のオイル漬けを注文。ご主人はフレンチでの修行経験もあるそうです。
どちらも丁寧で綺麗な仕事です。大きめの牡蠣が旨い。
酒は福岡の「庭のウグイス」を選択。ゆるりと時間を過ごし、
続けて宮城の「伯楽星」を。酒の品揃えも申し分ありません。
一東庵といいニューウエーブのお店は常にお酒も研究していて楽しい。
平日ですが、周りも皆さん昼酒を愉しんでいらっしゃる。シャンパンを楽しんでいる方も。
さて、もっと頂きたいところですが、次があるので蕎麦を注文。
産地別の2種盛りがあるので、こちらを注文。
1種類目は茨城産の細打ち。素晴らしい出来です。
製麺、茹で、水切りともに完璧。温度管理が素晴らしいので香りも立ちます。
最近のお店は蕎麦を冷やしすぎて、やたらコシがあるだけで香りのない蕎麦が多いですからね。
2種類目は新潟の妙高産。こちらは玄挽きで太打ちです。
こちらも見事。野趣あふれる香りと甘味が素晴らしい。
蕎麦汁も辛口で深みのある好みの味わい。
そば湯は流行のトロトロタイプです。
とても満足できる落ち着いた時間を過ごすことが出来ました。
噂に違わぬ名店です。ごちそうさまでした。