口コミ一覧 : 鶏焼肉東京 本店

　数ある飲食店の中から鶏焼肉東京　本店をお選び頂き本当にありがとうございました。本当に飲みすぎですね。あっ失礼しました。（笑）
　　Ken21様の大切なお時間を私たちの未熟さでご迷惑をおかけ致しました。本当に申し訳ございませんでした。現段階ではこれが私たちの実力です。　が、仕込みスタンバイの改善を考え、お見えになった時より進歩したのではないかと身内だけで納得している次第です。　早く支店を出したいのですが、まずは早く提供できるために私たちが成長しなければいけないと考えています。　
　基本的には、食事をメインに考え「お通し」「ボトルキープ」はやっておりません。お通しもボトルもない事にお叱りを頂きますが、そこは笑顔でごまかしてかたくなにオープンよりお断り続けております。　
　小上りのご利用とお見受けいたしましたが当店座敷用の座布団が二枚重ねている事ご存知でしたでしょうか？　これは何故かと言うと二枚重ねの上の一枚は普通の座布団でスーツや私服のお客様がそのままご利用になります。　下のもう一枚の座布団は？
　平和島という土地柄職人や現場仕事　ガテン系のお客様が多くお見えになります。作業着　ニッカポッカなどのブルーカラーのお客様が本来ならば座敷に上がってゆっくりお食事をとりながらテレビ観賞をしたいと思っています。でも気を使って座敷には上がりませんでした。そこで二枚重ねにしてひっくり返すともう一枚の下の座布団はガテン系スペシャルシートに早変わりする次第でございます。
　大切なお客様のお時間が限られている時には、是非あらかじめ電話でのご予約を賜わりましてご人数及びお料理内容　ご予算などをお決め下さればもっともっとご迷惑を掛けずにお揃えすることが出来るかと思います。
　鮮度を保つ為にも出来るだけ切り置き盛り置きをしないように心掛けております。提供時間5分圏内を努力目標にして一生懸命精進させて頂く所存でございます。
　これからも平和島の皆様に「ここに鶏焼肉東京があって良かった。」と思われるような店になり　品質　価格　親切心　をもっともっと向上させるための努力を惜しまずさせて頂きたいと思います。
　Ken21様のまたのお越しを従業員一同首を長くしてお待ちしております。ご来店ありがとうございました。

鶏焼肉東京　本店　　従業員一同　　　最敬礼　

　

カズ様へ

数ある飲食店の中から私達鶏焼肉東京をお選び頂き本当にありがとうございました。ましてや小田急線で通われている様で本当にありがたく思います。

鶏焼肉東京は平和島という土地柄もあり職人ブルーカラーのお客様が多い地域でございます。平日はホワイトカラーが多くお見受けできますが土日は近隣のご家族連れや若いカップルが主になっております。

生ビールもすべてのお客様の嗜好に対応出来れば良いのですが環境も作業も考えますと難しい限りでございます。勝手を申し上げ申し訳ございません。（笑）

お気に召されたようで　ほっとすると共にもっともっと価格や味に磨きを掛けなければと気の引き締まる思いになりました。

つくね巻きですが　従業員の賄メニューでしたがご常連のご希望でおかして頂くようになりましたところ評判メニューの一つになりました。（手前味噌）

高評価を頂き本当に感激しております。ありがとうございました。

お忙しい中貴重な口コミを頂きまして従業員一同　感謝感激いっぱいです。

カズ様の又のご来店首を長くしてお待ちしております。ありがとうございました。

１月吉日　　鶏焼肉東京　　最敬礼

ピンクサファイヤ♪様へ
沢山飲食店がある中「鶏焼肉東京　本店」にお越し下さいまして本当にありがとうございました。
もやしのナムルは材料をさっと湯がき　お伯方のお塩とごま油で合えて温かい内に召し上がって頂いております。
鶏のタタキは鮮度の高い羽身（ムネ肉）を高温で肉の周りを焼いて殺菌効果及び香ばしさを付け　肉本来の旨味を閉じ込めて提供させております。
焼物は何といっても鮮度が命です。あえて焼き鳥や牛焼肉の様な濃い目のたれを使用せずに　お塩やポン酢で召し上がって頂くご提案をしております。
タルタルソースは日々使い切るだけの量を作り水っぽくならぬ様気を付けております。羽身をはじめ鶏ヒレ（ささ身）鶏ホルモンなど淡白な素材に合うと思われます。
余談ですがご常連様の中にはタルタルソースだけで生ビールを数杯飲まれるマヨラー様もいらっしゃいます。(笑)
焼物は鮮度が良く　とりわけ内蔵肉（うちくらにく）は焼き過ぎに気を付けて頂ければ個性の違ったお肉の旨味をお楽しみ出来ると思われます。
東京肉つくね巻はばら肉が勝ってしまい　つくね自体の個性が弱くなってしまったと思われます。今一度ばら肉の薄さやつくねの量目を再確認してより良い商品を作って行きたいと思います。ありがとうございました。
お察し致しますところ繁忙時にお見えになられてご迷惑をおかけしたと思います。
焼き物については　基本コンセプトがお客様に焼いて頂く無精をしております。ご指名賜われば従業員が焼きに伺いますので是非お気軽にお申し付け下さい。　㊟暇な時間帯で有ればなお結構ですが(笑)！
ピンクサファイヤ♪様の貴重で大切なお時間をご来店　口コミに使って頂き　感謝感謝の気持ちで一杯です。本当にありがとうございました。
またのご来店　首長竜の如くスタッフ一同お待ちしております。
本当にありがとうございました。
鶏焼肉東京　本店　店主　スタッフ一同

mochi_mochi_S様

数ある飲食店の中　鶏焼肉東京にお越し下さいまして本当にありがとうございます。

私達鶏焼肉東京は鶏の専門店として特化し、世界の平和、平和島の平和を重きに置き　他の飲食店と競合しないように牛肉は焼肉屋さんにお任せして　串を打たないので焼き鳥屋さんとは一線を引き　ボトルキープやお通しを置かないので飲み屋さんにお願いしている次第でございます。

mochi_mochi_S様は、外食が大変お好きとお見受けいたしました。観察して頂いたコメントは熟読させて頂きました。写真も沢山写して頂きご丁寧な文面には、感動させて頂きました。

チキンラーメンもスープを改良してより美味しい物を追及して行きたいと思います。

オペレーションは現在の状態が私達の実力です。沢山のお客様にご迷惑をおかけして本当に申し訳なく思っております。今より丁寧に且つ提供時間にはもっともっと気を配らなければならないと思っております。お待たせしてご迷惑をおかけして本当に申し訳ございませんでした。

鮮度と衛生を心掛けより良い物をお安く提供出来る様これからも努力精進して行く所存です。

mochi_mochi_S様の又のお越しを従業員一同首を長くしてお待ちしております。

お忙しい中貴重な口コミを頂きまして本当にありがとうございました。

1月吉日　鶏焼肉東京　従業員一同　　感謝感激　最敬礼

数多い飲食店の中から鶏焼肉東京をお選び頂いき、本当にありがとうございました。
　
鶏焼肉は数少ない飲食業態で現在の店構えでは何を生業にしているかが判り辛いかもしれません。未だに近隣新規のお客様にご指摘を賜ります。少しお金を貯めて表の看板や趣を改善して判りやすくさせて頂こうと思います。　
　
実は、店舗の四隅に小さいお子様がすっぽり入る位の大きな看板が付いていたのですが、昨年春の強烈な低気圧で4本ともすっ飛んでしまいまさに「風と共に去りぬ。」状態で今日に至っております。
　
小上りはまさに小さなお子様連れにと作らせて頂きました。お子様は国の宝です。大事にして差し上げなければならないと日々思っている次第です。
　
私たち鶏焼肉東京は、食い物屋を目指しております。「お通し」や「ボトル」をおいておりません。サラリーマンの方やお酒を沢山飲まれる方にはよく叱られますが、地域一番のファミリーレストランを目指して行く以上は、やせ我慢をしつつお食事メニューに一層力を入れて行きたいと思っております。
　
鶏焼肉東京には、二名の女性スタッフがおりますが両名ともお客様の懐に入り込むのを得意としており初めてのお客様にも気楽にお話をさせて頂いております。少々馴れ馴れしいかも（笑）しれませんが、、、
私もシャベリーなので失礼が無かったか少々不安ですがポジティブに自己満足に考えて行こうと思います。　
お肉は、鮮度が命でございます。食事のストーリーとしましては、真っ先に鮮度のよい焼き物を召し上がって頂きましてそののち、まだ足りない時にメニュー裏面の「あてもん」や「やきもん」「しめもん」を召し上がって頂くよう意識的にしております。従ってお通しもその為に出しておりません。もちろんお客様の当店における使い勝手をどうこうしようとする大それた考えもありません事をここに弁解させて頂こうと思います。
　
飾り野菜の写真との相違は本当に申し訳ございませんでした。
　
文面よりご家族と離れての生活と思います。どれだけお力になれるか判りませんが、どうぞ「鶏家族」の仲間入りをして頂きいろんなイベント（バーベキュー　遠足　等）参加して頂けたらと思います。

kuan様のまたのご来店楽しみにお待ちしております。　　　鶏焼肉東京　店主　　最敬礼