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豚モツが旨い優良大衆店
大森海岸駅から徒歩少々。大森駅からも徒歩圏内。
もつ料理の大衆居酒屋。
夜、訪れた。
「レバ焼き」（580円）
「もつ煮込」（380円）
もつ焼き「カシラ」「ハツ」「ハラミ」「シロ」「テッポウ」「ガツ」（120円×6本）
それと、瓶ビール（500円）
会計は、2,180円。めっちゃ安い。
「レバ焼き」は、カセットコンロが用意されるので、その鉄板の上でセルフ焼き。
レバーは、刺身でも頂けるのではないかと思うような状態で提供される。
いや、しっかり焼きますよ。しっかり。自己責任でしっかり焼きますよ。
いやはや、それにしても、このレバー、かなり美味しい。
全く臭みなし。新鮮そのもの。
こんなに美味しい豚レバーを頂いたのは久々だ。
「もつ煮込」も、豚モツの質の良さが光る。
もつ焼きは、しっかり焼かれる方向性。
特に、「シロ」「テッポウ」は、表面をカリカリに焼き上げ。
こうすることで、表面はカリッと、中はしっかり水分が抜けて旨み凝縮。
どの部位も美味しく、ここでも、豚モツの質の良さが光る。
食べ応えもあり、これで1本120円はかなり安い。
気軽に使えて、しかも美味しくて安い。
いいお店を見つけた。
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ノバンディ
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
もつ家 大西 大森店
|
|---|---|
| ジャンル | 居酒屋、ホルモン、もつ鍋 |
|
予約・ お問い合わせ |
03-5767-7766 |
| 予約可否 |
予約可 現在ネットでの予約は受け付けておりません。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京浜急行 大森海岸駅徒歩３分 大森海岸駅から100m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥3,000～￥3,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥4,000～￥4,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
70席 |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
可 （50人以上可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席喫煙可 2020年4月1日より受動喫煙対策に関する法律(改正健康増進法）が施行されており、最新の情報と異なる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 駐車場 |
無 |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2011年4月1日 |
| 備考 |
【姉妹店】 |
| お店のPR |
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| 初投稿者 |
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再訪。2回目。
大森海岸駅近くにあるモツ料理のお店。
大森って、密かにモツの美味しいお店が多い。
と言っても、こちらと「とん兵衛」と「博多屋」しか知らないけれど。w
とは言え、美味しいモツを頂けるお店は、東京都中央卸売市場食肉市場がある品川駅前でもなく、
その隣の大井町駅前でもなく、更にその隣のここ大森にある。
さて、こちら。
モツの美味しさを再認識。
新鮮そのもの。臭み一切なし。
だからこそ、変な味付けはしないで、モツの味がストレートに出るシンプルな味付け。
「ほるもん炊き」
「レバーフライ」
串焼き「かしら」「はつ」「なんこつ」「しろ」
それと、瓶ビール、焼酎。
お腹いっぱい食べて、そこそこ飲んで、会計は3,500円くらい。
「ほるもん炊き」は、お出汁の中に、ガツ(?)とたっぷりの千切りキャベツを入れて
サッと茹でて頂く料理。サッパリとした味わい。
何がサッパリかというと、そのお出汁。
普通、この手のお鍋の出汁は、化学調味料とかを使いたくなるものだけれど、
こちらは恐らく不使用。鶏と豚でとったと思われる素朴なお出汁。
個人的に、素晴らしく美味しい。大好きな味。
「レバーフライ」は、ちょっと感動ものの味。
新鮮なレバーをフライにすると、まるでハムカツのような味わいに。
それでいてハムカツのような化学的な味は全くなく、滋味溢れる肉の味。
レバー臭さは皆無なので、これがレバーだなんて黙っていれば誰も分からないだろう。
超オススメ。
串焼きも、相変わらずの美味しさ。
シロは、表面をカリッと仕上げる焼き方で、こちらのお店ならでは。
また行きます。
次回はモツ鍋を頼んでみたいと思う。
ちなみにこちらは、鍋は1人前から注文可能。