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麺とスープの組み合わせがイマイチ
ちょっとしつこいけど、美味い
西大井というアクセスがアレなところで見つけたお店。
小奇麗な外装と内装で、思い切ってふらり。
人気の白龍トッピング3点もりを注文。
スープは魚介系とんこつをうたっているが、中に入っている焦がした高菜の味が強く、
ピリ辛スープみたいな感じを個人的には受けたwww
とんこつ魚介ということで、こってりした旨みと、魚介の旨みが混ざった味わいだが、
いずれもあとを引く味で、口に残る。
さらに高菜のピリ辛、これもあとを引く。
…が、それがまた不思議と嫌いではない私。
麺は細麺のストレート。基本固め。
歯ごたえがたまらないが、スープとの相性は、微妙。
麺の味がスープの旨みを消す方に働いているように感じた。
具は海苔、メンマ、チャーシューだが、チャーシューは厚めで固め。
まぁまぁ。
海苔、メンマは普通。メンマは味濃いめ。
サービスとしては水はセルフサービス、つけ麺は大盛り無料。
こってりしたのが食べたいときはオススメ!
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frogs.11
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店名 |
閉店
麺屋 龍の家族
|
---|---|
ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
住所 | |
交通手段 |
JR横須賀線西大井駅より(線路沿いの道を通って)徒歩約2分 西大井駅から225m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席数 |
14席 (カウンター4席、テーブル席 (2席 x 1、4席 x 2)) |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
公式アカウント | |
オープン日 |
2009年12月16日 |
初投稿者 | |
最近の編集者 |
|
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休日の夜に訪問。
久しぶりの訪問ということで、定番を注文。
黒龍つけ麺
麺は平打ち太麺。きしめんみたい。
熱盛り、大盛り
ゆで汁たっぷりの麺
表面ツルツル、スープにあまり絡まない。
スープは魚粉の効いた豚骨醤油。味は濃く、後味もかなり残る、が、つけ麺として食べると、スープがあまり絡まず、薄味。
かなり濃厚で魚粉の香りも強いスープなのに。
スープ単体で飲むと味は強く、後引く。
んー、こんなんだったかなぁ?とちょっと記憶が不安になった日でした。