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味噌より塩が美味い気がする
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たべえ
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たべえさんの他のお店の口コミ
店名 |
楓 平和島店(かえで)
|
---|---|
ジャンル | ラーメン |
お問い合わせ |
03-3764-9160 |
予約可否 |
予約不可 |
住所 | |
交通手段 |
京急平和島駅徒歩1分 平和島駅から22m |
営業時間 |
|
予算 |
~¥999 ~¥999 |
予算(口コミ集計) |
¥1,000~¥1,999
~¥999
|
支払い方法 |
カード不可 電子マネー可 |
席数 |
26席 |
---|---|
個室 |
無 |
貸切 |
不可 |
禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
駐車場 |
無 |
空間・設備 | カウンター席あり |
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
ホームページ | |
お店のPR |
【京急平和島駅1分】北海道らーめんを忠実に再現した「味噌らーめん」。オリジナルメニュー有!
麺は、札幌の老舗製麺所「さがみ屋製麺」から仕入れる中太縮れ麺。味噌は、北海道産の濃厚味噌ダレを高温に熱した中華鍋で炒める、楓独特の調理法。スープは、トンコツをベースにトリガラやモミジ、たっぷりの野菜を入れ、約9時間かけてじっくりエキスを抽出。動物系のうま味と、野菜の甘みが上手に合わさった味わいは、コクがありつつも上品でさらりとした仕上がりとなっています。 |
初投稿者 |
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濃厚味噌が決めての札幌ラーメンではありますが、
辛ラーメンも好評とのことが店内に書かれてました。
以前ここで味噌を食べた時に、ちょっと味噌が甘いなと感じて、
辛いのやら、数回チャレンジしてましたが、今日は初めて塩にしてみました。
トッピングにバターを乗せちゃいましたが、味噌にバターが合うと思えば、
塩にもバターは合いますね~。自分的にはここは塩が美味いぞと感じました。
ただ自分がどちらかというと好みが塩であり、サッポロ一番の袋ラーメンも塩が一番と
思っていますんで、あくまでも自分の好みでの評価に。。。
最近ラーメン屋でも塗箸のところが増えてますが、
正直麺類は割箸が食べ易いですよね。。ここは割箸です。
特別何かってところは無いのかもしれませんけれど、日曜日ということもあり、家族連れもいらっしゃいましたし、
平和島駅至近では無難に美味しく食べることの出来るラーメン屋の1軒ではないかなと思います。