神が細部に宿ってる : まき村

公式

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まき村

(まきむら)
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

日本料理TOKYO百名店2023選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

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5.0

¥20,000~¥29,9991人
  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.0
2019/07訪問1回目

5.0

  • 料理・味5.0
  • サービス5.0
  • 雰囲気5.0
  • CP5.0
  • 酒・ドリンク3.0
¥20,000~¥29,9991人

神が細部に宿ってる

カウンター席。
ヱビスビール。
・食前酒 梅酒 南高梅にブランデー
・前菜 玉蜀黍手毬揚、春山和(隠元豆と南京豆と胡瓜と蓮根と冬茹)、酢物(南瓜と長芋と赤パプリカと胡瓜と若布と大根卸)
・御椀 鱶鰭帆立真薯 スッキリした旨い吸地。
・向付 真子鰈、黒鮪、剣先烏賊、塩と酢橘と海苔と山葵と散酢と醤油で。
・蒸物 眼高鮑酒蒸 肝ソースと海胆のジュレと長芋千切と生馬糞海胆と花穂紫蘇。スプーンでジュレもソースも残さず掬って頂きます。
・鉢肴 煮穴子炙 温絹豆腐 銀餡掛
・焼物 ローストビーフ 但馬牛イチボ(湯掻いて軽くロースト)と焼茄子 西洋山葵ソース
・酢物 鱧落 梅肉和 蓴菜 オクラ 花穂紫蘇
・御飯 鮎御飯 長良川鮎。肝を溶いた塩水に漬けて、一夜干して、炙って、魚沼産コシヒカリに炊込御飯。大きな伊賀焼土鍋で。鮎が一杯。食べ切れなかった鮎御飯を御土産に。
・香物 胡瓜と大根の糠漬
・止椀 若布の赤出汁
・湯桶 鮎の香る御焦も美味しい。
・水菓 マンゴーとマスカルポーネにワインゼリー
焙茶。
設、器が清潔で綺麗で可愛い。親切で丁寧な持て成し。
殊に美味しい出汁。佳香。澄んで、スッキリ、花有り。確りした構成 ∧ 緻密な細部。神が細部に宿ってる。

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Alexandria

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
まき村(まきむら)
受賞・選出歴
2024年Gold受賞店

The Tabelog Award 2024 Gold 受賞店

2023年Silver受賞店

The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店

2022年Silver受賞店

The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店

2021年Silver受賞店

The Tabelog Award 2021 Silver 受賞店

2020年Silver受賞店

The Tabelog Award 2020 Silver 受賞店

2019年Silver受賞店

The Tabelog Award 2019 Silver 受賞店

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

日本料理 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2023 選出店

日本料理 百名店 2021 選出店

食べログ 日本料理 TOKYO 百名店 2021 選出店

ジャンル 日本料理
予約・
お問い合わせ

03-3768-6388

予約可否

予約可

住所

東京都品川区南大井3-11-5 MAKIMURA BLD 1F

交通手段

JR大森駅より徒歩12~15分
京浜急行大森海岸駅より徒歩5~6分

大森海岸駅から357m

営業時間
  • 月・火・水・木・金・土

    • 18:00 - 22:00
    • 定休日
  • ■ 定休日
    祝日の月曜日 水曜日不定休
予算

¥30,000~¥39,999

予算(口コミ集計)
¥30,000~¥39,999 ¥6,000~¥7,999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー不可

QRコード決済不可

サービス料・
チャージ

サービス料 10% 消費税 10%

席・設備

席数

14席

(カウンター 6席 テーブル 8席)

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

近隣に有料駐車場有

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

メニュー

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2010年5月10日

備考

【品川区南大井6-19-10から移転】

アメックスが使えます(情報提供元:アメックス)

初投稿者

ライディンライディン(12)

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