病院ぬけ出してまでも頂きたい : まき村

まき村

(まきむら)

公式情報

お店の営業情報は店舗関係者によって公開されています。

2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

  • 料理・味 4.32
  • サービス 4.32
  • 雰囲気 4.17
  • CP 4.08
  • 酒・ドリンク 3.90
  • 行った 613人
  • 保存 8840人

評価分布

この口コミは、mangomanさんが訪問した当時の主観的なご意見・ご感想です。

最新の情報とは異なる可能性がありますので、お店の方にご確認ください。 詳しくはこちら

mangoman

mangoman(52)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]50代前半・男性・東京都

9

  • 夜の点数:5.0

    • [ 料理・味5.0
    • | サービス5.0
    • | 雰囲気5.0
    • | CP5.0
    • | 酒・ドリンク5.0
  • 使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
9回目

2018/08訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

病院ぬけ出してまでも頂きたい

  • まき村 -
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8回目

2018/04訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

ビックな栄螺がお出迎え

今年2度目の訪問になりました。
この時期は、大きな栄螺が楽しみです。その期待を裏切らない、素敵なおいしい料理をいただきました。
次回は8月上旬。楽しみです

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7回目

2018/01訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP -
    • | 酒・ドリンク -
    使った金額(1人)
    ¥30,000~

2018年初訪問

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6回目

2017/09訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 5.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    使った金額(1人)
    ¥30,000~

たたみかけてくる松茸達

松茸を期待して訪問。
今年も大将が、期待に応えてくれました。

松茸のお料理が、第1波の松茸と鱧の土瓶蒸しからはじまり、松茸のコロッケは松茸がゴロゴロ、茶碗蒸しはスライス生松茸が地層化、そして〆の第4波は松茸ごはん。

松茸を堪能いたしました。

次回の予約は、なんと!来年1月!!
ますます予約が取れないお店に拍車がかかってきました。

次回も楽しみです。

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5回目

2017/09訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
  • まき村 -
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4回目

2017/06訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999
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3回目

2017/03訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

至福のひと時です。

今回もまた素敵なお料理に大満足。
特に、蟹の真薯は蟹のほぐし身だけでお団子にしてる贅沢さ、そして締めは天然とらふぐの白子のご飯に感激でした。

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2回目

2017/01訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

2017年初めての訪問です。
今回も美味しくいただきました。また、いろいろなお話もお聞きでき、楽しく過ごせました。
次回は3月です。今から楽しみです。

  • まき村 -
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1回目

2016/10訪問

  • dinner:5.0

    • [ 料理・味 5.0
    • | サービス 5.0
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 5.0
    使った金額(1人)
    ¥20,000~¥29,999

至福のひと時でした

9度目の訪問です。
8度目は、アップしていません。

松茸シーズンの9月に予約取れず、でも、旬の食材を期待して訪問しました。

すると、大将から予想外の発言。今年は、台風の影響で、松茸が遅くちょうど今日が最後なんですよ。ついていましたね。

そんなことで、香り豊かな松茸をこれでもかというくらいたっぷり入った料理を堪能しました。

お酒は、横山五十、飛露喜、白岳仙をいただきました。

玄米ダイエット明け直後だけに、至福のひと時でした。次の予約をして、ご馳走様でした。
****

7度目の訪問

昨年もこの時期に訪問をしました。
そのときの強烈な驚きの食材を覚えており、再びお会いできることを楽しみにしておりました。

それは、超×5くらいのビッグなサザエ。

そして、でてきました。
大将曰く、800グラム台のサザエが今週ようやく手に入り、築地にあった32個を買い占めてきました!とのこと。
頂いたのは850グラムとか。

そこにたっぷりの雲丹。
ビジュアルが昨年と全く一緒です。
肝の部分だけでも普通のサザエ全体の大きさ。
感激です。

他にも甘えび、ほしかれい、仙台牛、筍、〆の定番である鯛茶漬けなどなど美味しくいただきました。
お酒は、飛露喜の飲み比べ。純米、純米大吟醸、大吟醸の3種をいただきました。

次回は、梅雨の明けるころの7月初めが、雨の恵みを吸った食材が期待できるのですが
昨年と同じ時期になりますので、今回は、7月末の夏真っ盛りの時期にお邪魔する予定です。

それから、新人君がはいっておりました。
まだぎこちなく、女将さんからも優しい叱咤が飛んでおりました。
ガンバレ!新人君。

*****

6度目の訪問
2016年になって初めての訪問です。

暖簾をくぐり扉を開けると女将さんが出迎え、カウンターのむこうに大将がいらっしゃいました。
「ミシュラン3つ、連続おめでとうございます」
そんな会話ではじまりました。

今回は季節がらどんなメニューかワクワクしながらスタート。
すると女将さんが、美味しい河豚を中心にご用意をさせていただくとのこと。
そして、最後はスペシャルメニューを用意していますよと仰るではないですか。
最初の一品が来る前から、テンションがMAXです。

天然のフグの希少部位や白子をふんだんにつかった料理が並びます。
一品一品の丁寧さに惚れ惚れします。

サヨリは身を立てにさばいてそれを筒状に仕立てています。
河豚は、寿司にすると身厚になるので、薄く切った身を二枚重ねています。
河豚の湯引きやから揚げは、レア部位を中心に仕立てているためか、今までのフグはいったい何だったのだろうか。
で、スペシャルは、白子の雑炊。絶品です\(^o^)/


ますます、この料理のすばらしさにほれ込んでしまいました。
次回は4月です。
楽しみです。

*****

5度目の訪問
始めての傘なしの訪問。

今回は季節がら、蟹を大いに期待しておりましたが、まさにその期待通り。
そして、河豚、鮪、鰤も美味しくなってくる季節ですが、料理として出てきました。

今回の一品は、氷見の鰤でした。
まだ寒ブリの宣言をしていないので鰤だそうです。

一口食べて、今まで食べていたブリはいったい何だったんだろうか?
それほどまでに素晴らしい食感です。
トロトロ、ふわっ、といった感じで、しかも皮の部分も箸で切れる。
味付けも最高。
また、一緒にでた大根。
トロトロなのに大根の繊維がしっかり分かり味が濃すぎず薄すぎず絶妙。

今日も最高でした。
最後のご飯は、セイコ蟹の炊き込みごはん。
内子と外子をいれて、カニの身が大量にはいっている。

女将さん曰く、カニの出汁だけで炊き上げたのでちょっとくどいかも
とのことでしたが、全然OK。


美味しかったです。
次回は2月。
楽しみです。

*****
4度目の訪問も、またもや雨。しかも台風接近。
でも、そんな悪天候を吹き飛ばす料理をいただきました。

焼き茄子の白和えと大粒の初物いくら
翡翠銀杏
岩手の松茸と甘鯛のお椀
気仙沼の戻りカツオ 薬味をはさんで
うなぎのオリーブ焼き
雲丹と5時間煮た鮑と芋茎
仙台牛ロースのしゃぶしゃぶと松茸
羽田沖の江戸前アナゴ茶わん蒸し
松茸の炊き込みご飯
シャインマスカットと桃のコンフォート ともに岡山産

この中で一番のお気に入りは、戻りカツオでした。
千葉の銚子近くで育った私。
カツオについては、よく知ってるつもりでしたが、こんなカツオ食べたことがない。

ただでさえ足が速いカツオ、温暖化で漁場が遠くなってるなかで、これほど赤々としたカツオを最小かつ適正な薬味でいただけるなんて。
再び至福のひと時です。

頂いたお酒は、

すみのえ600-K大吟醸
澤屋まつもと純米大吟醸
横山五十純米大吟醸
黒龍大吟醸

です。
すみのえ、まつもと、横山はともに封を切ってもらいました\(^o^)/

点数は、5.2点です。

次回は、松茸がおわり、初物の蟹がではじめ、双方をしゃぶしゃぶいただける11月末頃をターゲットに予約をさせてもらいました。
楽しみです。


*****

7月3日

三度目の訪問です。
偶然かもしれませんが、まき村さんを訪問するときの天気はいつも雨。
しかも、昨日は大雨でしが、そんな悪天候に負けていられません。

ハーフグラスの生ビールで乾杯してお食事がスタート。

前菜は三種もり。
お店名物のトウモロコシの小玉素揚げは絶品。甘いところだけの粒をとっているとか。

甘鯛とジュンサイ。ジュンサイは今が旬!

鱧。骨切りが苦手という大将。今年一番の良い鱧とのことで、白くて大きい。
でも、骨が全く感じられない。半生としっかり火を通した2種類を2つのソース(梅肉、おろし)でいただきました

かつお。見た瞬間、どこかの肉か、マグロの赤身かとおもってしまいました。

千倉の鮑と利尻のうに。アワビの胆をソースに使ったお蕎麦が添えられています。アワビが柔らかくなっている。

穴子のお寿司。品川沖の江戸前穴子をつかったお寿司。添えられているホウズキも美味しい。

仙台牛A5ランクのサーロイン。しゃぶしゃぶでいただきましたが、脂が全く感じないのに、旨み抜群。

トマトエキスのジュレ。大将から何で作られているか分かりますか?との挑戦状。一口食べて、物凄くよく食べてる食材であることが分かったものの。あえなく玉砕。見た目に誤魔化されました。トマトをつぶさず落ちる雫で作られたとか。日本酒:月の桂把和游と同じ作り方かな…?。

賀茂茄子の揚げ出し。このころになると満腹に

鮎の炊き込みご飯。蓋を開けた瞬間、芳醇な香りにとろけました。
一杯目はそのままで、二杯目はお焦げを出汁茶漬けにて。
ちなみに翌朝も、冷えたままでも物凄く美味しくいただきました。

デザートは、マスカルポーネチーズとマンゴとワインのジュレ。マスカルポーネがチーズチーズしていない!びっくり。マンゴの甘みとマスカルポーネがぴったり。1年以上研究したとか。


美味しく楽しい時間を今日もいただきました。
料理と共にいただいたお酒は

澤屋まつもと 純米大吟醸(未開封)
墨廼江 谷風 純米大吟醸(開封したばかり)
黒龍 純吟
手取川 吉田蔵 大吟醸
久保田 萬寿


今年一番の最高の鱧、トマトのジュレ、千倉の鮑、デザートなどなど、大将のこだわり・向上心にあらためて感動しました。
5点満点です。

次回の予約はマツタケ狙いの9月です。

*****

4月14日

二度目の訪問です。

女将さんが素敵な笑顔でお出迎え。
案内された席は、前と一緒の場所。

席につくと、大将ではなく新人くんらしき若手が登場。
これから、色々と学んでいくのだろう...頑張ってください。

女将さんから、飲み物は?との問いに。
料理に合わせてお任せでと伝えた。


さて、料理です。(説明頂いたの一生懸命書き記したので、間違えてるかもしれません)

車海老とホワイトアスパラガスの白和え(マスカルポーネチーズを使っています)
→エビもアスパラも、白和えと物凄く合うし、味噌だけでお酒が進む

大山鶏のささみの梅肉和え、ポン酢ジュレ、山芋、三つ葉とともに
→まぜて食べてくださいとのこでしたので、思い切り混ぜていただきました^^キャー、美味しすぎです。

京都物集女の筍と鱧の真丈
→今日の一押しメニュー、筍を場所によって食べやすい形に調理し、しかも鱧の真丈で挟まれている。食感といい、最高!!!

めいた鰈を塩昆布で
→鰈の身厚、口の中に入れたときの食感、どれもたまらないのに、塩昆布をまいて食べたら・・・至福!!!!!

本鮪
→溶けてなくなった。でも赤身に近い香りもして、最高!

サザエとウニのつぼ焼き、空豆の翡翠にとともに
→でかさは超級、、、とはいえ、大将に聞きましたところ、正直にいわれました、今日のは中の大きさとの事です(▲0.1)
→でも、味は最高、貝の中の出し汁まですべていただきました^^

白魚の茶わん蒸し
→女将さんから、号令といって蓋を開けると綺麗に白魚が並んでいると、教わってふたをあけたけど…、友人のは整頓。私のは…。
→こちらも整頓に関係なく、おいしい。大きい白魚が印象的。

松坂牛のみすじ、ほおづき
→最高

魚沼産コシヒカリと鯛茶漬け、ゴマダレをおこのみで
→残ったお米はお持ち帰りで

イチゴのミルクプリン


飲み物は日本酒を4種類いただきました。

九頭竜純米吟醸
加賀鳶純米大吟醸
天寶一純米大吟醸
白岳仙純米吟醸


至福のひと時でした。
本当は5.0をつけたかったのですが、次も期待をしたいのと、サザエが日によってはもっと大きいのが入るといわれたので4.9。

次回の予約をして、お店を後にしました。
次は季節がら、アワビ・アナゴなどが期待できます。
楽しみです。


******************************************
友人に誘われて、初めて訪問しました。
なぜこんな場所に?といった感じのところにあるお店でした。

そして、今年ミシュラン☆☆☆をとったにも関わらず、ほのぼのとした空間でした。
ミシュランおめでとうのランのお花が飾られておりました。

ご夫婦の会話の掛け合いが楽しく、料理も美味しいかったです。
今回初めてだったので、写真は入口だけです。


これから出てくる料理にあわせて、まずは、おすすめの日本酒を選んでもらい、好きなぐい呑で乾杯。

料理は、すべてが美味しいが、その中でも、フグ刺しと北海道余市の鮟肝が最高。
他にも白子といくら、牡蠣の海苔巻き・サーモン・煮アワビなどのお寿司?、車エビと玉子豆腐のお椀。
どれととっても美味しいの一言。


最後のご飯は魚沼産コシヒカリ、食べきれずお持ち帰りもokでした。


次回の予約は2か月後。
店を出る際に予約をさせてもらいました。
このときは、しっかりと料理の写真も撮りたいと思います。

月に1回はいけるような常連になりたいと思うお店でした。

  • まき村 -
  • まき村 - 連続おめでとうございます。

    連続おめでとうございます。

  • まき村 - 堂ヶ島の栄螺850gとウニ

    堂ヶ島の栄螺850gとウニ

  • まき村 - とらふぐの焼き白子みぞれあんかけ

    とらふぐの焼き白子みぞれあんかけ

  • まき村 - 自家製カラスミのお椀
      カブが可愛いし、自家製最後のカラスミとのこと

    自家製カラスミのお椀 カブが可愛いし、自家製最後のカラスミとのこと

  • まき村 - セイコ蟹の炊き込み

    セイコ蟹の炊き込み

  • まき村 - 景虎の虎七郎

    景虎の虎七郎

  • まき村 - 今年初の訪問 5回目

    今年初の訪問 5回目

  • まき村 - サヨリの昆布締めと菜の花の梅肉和え

    サヨリの昆布締めと菜の花の梅肉和え

  • まき村 - 山田錦と五百万石の白岳仙

    山田錦と五百万石の白岳仙

  • まき村 - 豊後水道の天然とらふぐ
      身厚だとダメなので、薄くおろしたのをダブルで握った寿司

    豊後水道の天然とらふぐ 身厚だとダメなので、薄くおろしたのをダブルで握った寿司

  • まき村 - 白子がはいってる(汗)

    白子がはいってる(汗)

  • まき村 - 身、みかわ、皮の三点湯びき

    身、みかわ、皮の三点湯びき

  • まき村 - 対馬の本マグロと千葉竹岡のスミイカ

    対馬の本マグロと千葉竹岡のスミイカ

  • まき村 - ふぐのから揚げ
      レア部位ばかり\(^o^)/

    ふぐのから揚げ レア部位ばかり\(^o^)/

  • まき村 - 大分の車エビと京都の寒中筍

    大分の車エビと京都の寒中筍

  • まき村 - 飲み比べ

    飲み比べ

  • まき村 - 豚の角煮とポテト餡

    豚の角煮とポテト餡

  • まき村 - 先ほどらいのふぐの雑炊

    先ほどらいのふぐの雑炊

  • まき村 - デザートはいちごのお汁粉冷製

    デザートはいちごのお汁粉冷製

  • まき村 - 4回目

    4回目

  • まき村 -
  • まき村 - 翡翠銀杏

    翡翠銀杏

  • まき村 -
  • まき村 - 鰻のオリーブ焼き

    鰻のオリーブ焼き

  • まき村 - 雲丹と5時間煮た鮑と芋茎

    雲丹と5時間煮た鮑と芋茎

  • まき村 -
  • まき村 - 穴子の茶碗蒸し

    穴子の茶碗蒸し

  • まき村 - 松たけの炊き込みごはん

    松たけの炊き込みごはん

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  • まき村 - 3回目

    3回目

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  • まき村 - 2回目

    2回目

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  • まき村 - お邪魔します5回目

    お邪魔します5回目

  • まき村 - 柿とゴマ

    柿とゴマ

  • まき村 - ホタテのかき揚げと翡翠銀杏

    ホタテのかき揚げと翡翠銀杏

  • まき村 - 今日はワインで頂きます

    今日はワインで頂きます

  • まき村 - コルク 食べ物ではありません

    コルク 食べ物ではありません

  • まき村 - 車海老のしんじょう 器も素敵

    車海老のしんじょう 器も素敵

  • まき村 - 豊後水道の天然のトラフグ

    豊後水道の天然のトラフグ

  • まき村 - 大間の本マグロ

    大間の本マグロ

  • まき村 - 氷見の鰤

    氷見の鰤

  • まき村 - 越前ガニ

    越前ガニ

  • まき村 - 里芋とヤリイカのみぞれ煮

    里芋とヤリイカのみぞれ煮

  • まき村 - いただきます

    いただきます

  • まき村 - ラフランスのすり流しとカボチャのプリン

    ラフランスのすり流しとカボチャのプリン

  • まき村 - 濃厚すぎるカボチャプリン
      絶品です*\(^o^)/*

    濃厚すぎるカボチャプリン 絶品です*\(^o^)/*

  • まき村 -
  • まき村 - ワクワク

    ワクワク

  • まき村 - 噴火湾のボタンエビとウルイの梅肉和え

    噴火湾のボタンエビとウルイの梅肉和え

  • まき村 - 筍三昧のお椀 鳴門のワカメ

    筍三昧のお椀 鳴門のワカメ

  • まき村 - ホシガレイのお刺身 もちろんエンガワつき

    ホシガレイのお刺身 もちろんエンガワつき

  • まき村 - かにー\(^o^)/

    かにー\(^o^)/

  • まき村 - カマ焼き

    カマ焼き

  • まき村 - おまけのサービス

    おまけのサービス

  • まき村 - 仙台牛A5のサーロインとアスパラ

    仙台牛A5のサーロインとアスパラ

  • まき村 - 久しぶりの鯛茶漬け

    久しぶりの鯛茶漬け

  • まき村 - 鯛茶漬け

    鯛茶漬け

  • まき村 - 群馬やよいひめのイチゴと宮崎のマンゴ

    群馬やよいひめのイチゴと宮崎のマンゴ

  • まき村 - 飛露喜純米

    飛露喜純米

  • まき村 - 飛露喜純米大吟醸

    飛露喜純米大吟醸

  • まき村 - 飛露喜大吟醸

    飛露喜大吟醸

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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名 まき村 (まきむら)
受賞・選出歴
2018年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2018 Bronze 受賞店

2017年Silver受賞店

The Tabelog Award 2017 Silver 受賞店

ジャンル 懐石・会席料理
予約・
お問い合わせ

03-3768-6388

予約可否

予約可

住所

東京都品川区南大井3-11-5 MAKIMURA BLD 1F

交通手段

JR大森駅より徒歩12~15分
京浜急行大森海岸駅より徒歩5~6分

大森海岸駅から345m

営業時間

18:00~22:00 (月~土)

定休日

日曜日 祝日の月曜日

予算
[夜]¥15,000~¥19,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥20,000~¥29,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)

サービス料・
チャージ

サービス料 10%

席・設備

席数

14席

(カウンター 6席 テーブル 8席)

個室

(4人可、6人可、8人可)

貸切

(20人以下可)

禁煙・喫煙 完全禁煙

喫煙所有

駐車場

近隣に有料駐車場有

空間・設備

落ち着いた空間、カウンター席あり

携帯電話

docomo、au、SoftBank、Y!mobile

メニュー

コース

10000円以上のコース

ドリンク

日本酒あり、焼酎あり、ワインあり

料理

野菜料理にこだわる、魚料理にこだわる

特徴・関連情報

利用シーン

接待 知人・友人と

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン

オープン日

2010年5月10日

備考

【品川区南大井6-19-10から移転】

初投稿者

ライディンライディン(10)

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食べログ特集

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