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★ホルモン×創作ビストロ★良い意味で今までのイメージを刷新してくれる注目の新店! : ザ・ホルモンクラブ・トウキョウ

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yoshimurakei

yoshimurakei(2111)さんの口コミ[携帯電話番号認証済]30代後半・男性

1

  • 昼の点数:4.3

    • ¥6,000~¥7,999 / 1人
      • 料理・味 4.3
      • |サービス 4.1
      • |雰囲気 4.0
      • |CP 5.0
      • |酒・ドリンク 4.0
1回目

2021/07訪問

  • lunch:4.3

    • [ 料理・味 4.3
    • | サービス 4.1
    • | 雰囲気 4.0
    • | CP 5.0
    • | 酒・ドリンク 4.0
    ¥6,000~¥7,999
    / 1人

★ホルモン×創作ビストロ★良い意味で今までのイメージを刷新してくれる注目の新店!

大井町駅徒歩4分!

今年4月にオープンしたホルモン×創作ビストロを堪能できる【ザ・ホルモンクラブ・トウキョウ】さんに初訪店しました!

オーナーさん自ら開拓された独自のルートから選りすぐった新鮮な国産黒毛和牛ホルモンをメインにフレンチ、イタリアン経験10年のシェフが腕をふるう注目のお店!

ホルモンと聞くといわゆるシマチョウやミノなどのイメージが強いですがザ・ホルモンクラブ・トウキョウさんのホルモンはハラミやハツ、ホホ肉などに特化!

良い意味で「ホルモン」という言葉に対する概念を変えてくれました!

今回は初ということでオススメのメニューが入った『スペシャルコース』
¥5500
をいただきました。

まずは


★薬膳テールスープ
牛テールでとったスープにクコの実などの薬膳食材が。

優しくもコクがあるスープでほっこり温まることで「食」の準備が整います。


★赤身ホルモンの前菜盛り合わせ
極力食感を活かすように表面にだけ火入れした炙り前菜。

この日は炙りハラミ、炙りハツ、炙ったハツとハラミのユッケの3種!

新鮮な赤身ホルモンの旨味と食感をダイレクトに味わえます。


★牛ホホ肉リエットのカナッペ
いわゆるコンビーフとのことですがこれが全くの別物に!
ホロホロとしたコンビーフらしい食感はそのままに、噛み締めるとジュワりと溢れる肉汁がたまりません。


★トリッパとギアラのトマト煮込み
西洋のホルモン料理の代表格といっても過言ではないトマト煮込み。
本格的なスパイスのきいた味付けがクセになります。
お酒を合わせたくなる一品。


★ハツのロースト
絶妙に火入れされたハツはグリーンマスタードとマスタードをつけていただきます。
このサイズ感だからこそ味わえる食感とジューシーさがとても美味でした。


★トマトとフルーツのサラダ
お口直しのサラダ。
この日はトマトとオレンジ。
スッキリとした甘酸っぱさでお口の中を美味しくリフレッシュできます。


★極上ハラミと季節野菜のグリル
いよいよメイン!

ハラミのローストに付け合わせは万願寺とうがらしとラディッシュ。
塩胡椒以外にホースラディッシュ、ワサビ、マデラ醤油をお好みでつけていただきます。

まず目を見張るのがハラミのサイズ感!

「聳え立つ壁」の如く鎮座する光景は圧巻です。

そこにナイフを立てると驚くほど柔らかく、溢れる肉汁とともにスッと入っていきます。
適度なハラミらしい繊維質もありながら上品に仕上がったこのハラミは絶品でした。


★牛すじラグーのパスタ
締めはパスタ!
タリアテッレを少しスパイシーなラグソースと絡めていきます。
茹で加減もアルデンテでかなり自分好み。
こちらも美味しかったです。


★小さなパルフェ
デザートは可愛らしいミニパフェ!
この日はベリーとナッツ。
こんな可愛らしいデザートが出てきたら女性だけでなく男性も喜ぶこと間違いなしですね。


以上になります。


この内容で5500円とは個人的にはかなり破格に感じました。


また落ち着いたら次回はディナーでも伺ってみたいと思います。


ご馳走さまでした!


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店舗情報(詳細)

店舗基本情報

店名
ザ・ホルモンクラブ・トウキョウ
ジャンル ホルモン、焼肉、イタリアン
予約・
お問い合わせ

050-5872-8353

予約可否

予約可

住所

東京都品川区南品川5-11-42

交通手段

大井町駅(JR線・東急線) より徒歩3分

大井町駅から270m

営業時間

営業時間

※10/25~
OPEN 17:00~24:00
(コロナウイルスの情勢により変わる場合があります)

定休日 月曜・祝日(月曜日が祝日の場合は火曜日も定休日)

日曜営業

定休日

月曜日、祝日

新型コロナウイルス感染拡大等により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥6,000~¥7,999 [昼]¥5,000~¥5,999

予算分布を見る

支払い方法

カード可

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

電子マネー可

(交通系電子マネー(Suicaなど)、nanaco、iD、QUICPay)

席・設備

席数

20席

(カウンター8席、テーブル席12席)

最大予約可能人数

着席時 20人、立食時 20人

個室

貸切

(20人以下可、20人~50人可)

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間、落ち着いた空間、カウンター席あり、電源あり、無料Wi-Fiあり

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特徴・関連情報

利用シーン

家族・子供と デート

こんな時によく使われます。

ロケーション

隠れ家レストラン、一軒家レストラン

サービス

テイクアウト

お子様連れ

子供可(小学生可)

※お子様(小学生以下)は20時までのご利用とさせて頂きます

ホームページ

https://holmon.theshop.jp/

公式アカウント
オープン日

2021年4月17日

電話番号

03-6881-0320

初投稿者

浜崎 翔浜崎 翔(492)

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