串に刺さない焼鳥にはわけがあった!最高に新鮮でおいしい鳥料理が楽しめる! : 若鳥焼き もばら

若鳥焼き もばら

公式情報

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SUPER1313

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1

  • 夜の点数:4.4

    • [ 料理・味4.5
    • | サービス4.4
    • | 雰囲気4.4
    • | CP4.5
    • | 酒・ドリンク4.2
  • 使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999
1回目

2019/10訪問

  • dinner:4.4

    • [ 料理・味 4.5
    • | サービス 4.4
    • | 雰囲気 4.4
    • | CP 4.5
    • | 酒・ドリンク 4.2
    使った金額(1人)
    ¥4,000~¥4,999

串に刺さない焼鳥にはわけがあった!最高に新鮮でおいしい鳥料理が楽しめる!

大井町に2018年末にオープンしたばかりの串に刺さない焼鳥屋さん。
近くの農場から新鮮な鶏肉を仕入れ、お店ですべてさばくという職人のお店です。
食鳥処理場の許認可を得ているのがまずすごい。
なので胸肉、もも肉、親鳥、希少部位など鶏肉をまるごと楽しめます。

今回初めて行きましたが、驚きなのは、美味しさはもちろん量と価格。
1品の量が結構ありますが、価格が安いです。
銘柄鶏にこだわっていない、その場でさばいているのでそれを実現されているのでしょう。
そして、鶏肉がとても美味しいです。
新鮮な鶏肉は旨みも水分も多く、やわらかくてとてもジューシー。
最初のお刺身3種すごい。
胸肉、ささみ、ささみの漬けはこれだけでも満足できるほど。
その後にむね柚子胡椒(大)950円。
こんなにやわらかいむね肉を食べたことがあっただろうか・・・
唐揚げも外はカリカリ中は旨みが溢れてくるほど!
手羽先も酷のある旨みが美味しい。
親鳥も歯ごたえがあって旨みが濃い肉を炭火で炙ってあるので香りもいいです!
内蔵盛り合わせはまったく臭みがなくその部位それぞれの美味しさが感じられます。
色々食べすぎましたが、それにドリンクを普通に4,5杯飲んで5,000円ちょっと下くらいだったので最高にお手軽に美味しい鳥料理を食べられるお店です。
串に刺さないのは、新鮮な鶏肉をその場でさばいて食べさせてくれるためです。
びっくりするくらい美味しいもばらさん、ぜひ行ってみてください!

  • 若鳥焼き もばら -
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店舗情報(詳細)

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店舗基本情報

店名 若鳥焼き もばら
ジャンル 焼鳥、鳥料理、居酒屋
予約・
お問い合わせ

03-5718-3157

予約可否
住所

東京都品川区大井1-52-2 リシェ大井スカイビュー1F

交通手段

大井町駅から292m

営業時間・
定休日

営業時間

17:00~23:00(鶏がなくなり次第終了)

定休日

日曜日・祝日

予算
[夜]¥4,000~¥4,999
予算(口コミ集計)
[夜]¥4,000~¥4,999 [昼]¥3,000~¥3,999

予算分布を見る

席・設備

席数

20席

特徴・関連情報

利用シーン

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