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浸透率は高いですね
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サルピル・マンダ
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店名 |
掲載保留
美食源
|
---|---|
ジャンル | 中華料理 |
住所 | |
交通手段 |
東急大井町線下神明駅下車徒歩4分 下神明駅から285m |
営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
予算 |
~¥999 |
予算(口コミ集計) |
~¥999
|
席数 |
21席 (テーブル8卓16席、円卓1卓5席) |
---|---|
個室 |
無 |
禁煙・喫煙 |
ランチタイムは禁煙 |
駐車場 |
無 |
ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり |
---|
利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
---|---|
初投稿者 | |
最近の編集者 |
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テレビで「こんなところに日本人」って番組があった気がしますが、大井町駅から歩き住宅街の中にあるこちらのお店・・・日本の方だと思っていたら、あちらの国の方(ご夫婦?)が切り盛りしているお店でした。
さすがに今いる地元で近所の中華料理屋さんのご主人が大陸・・・それはまだほとんど無いと思いますが、東京ワールドシティではもう人種のるつぼになるのかもですね。
だからなんだと言うわけではありませんし、本場の方だからおいしいとも思いません。
一流のお店で洗練された調味・調理を身に付けた方から紡ぎだされる料理のみが、「一線を画する味わい」となって生まれるのだと思います。
毎度言うのですが、「高い料理はうまいに決まっている」。「安くてうまいものこそ料理の本質」みたいな方がいると思いますが、そこには越えられない味わいがあると思っています。
ある程度の出費は必要なのです。また、そう言う味わいはゆったりとした空間で、ちゃんとしたサービスで味わえば味わうほど「ハレの食事」となるのだと思います。
こちらのお店がどうのと言っているわけではありません。
わたし、そっちばっかり向いているわけでもありません。高い料理にもお値打ちな料理にも、それぞれ楽しめる味があると言いたいだけです。
さて、こちらはリーズナブル派のお店ですね。仕事で時間が決められた条件での利用です。
ランチ用のメニューがある中、壁に貼られていた「海鮮タンメン」を発注です。「・・・出来ます!」とご主人。ちょっとの間はランチタイムの仕込みで大丈夫か?と考えたのかもしれません。
待つ間に店内観察・・・入り口側のエリアは6卓の大小テーブル。丸テーブル1つ。更に奥にも席あるみたいです。
おっと、水煮牛肉がある!。牛肝拌猪舌は、漢字のイメージから、夫婦肺片かな?や、よだれ鶏などもありました。
これはこれは。
機会があれば、水煮をいただきたいと思います。
ランチは麺セット・飯セット・焼きそば五目蒸し麺などや定食類10種ほどが定番の内容で並んでいます。値段はほぼ700円を切る設定でした。エビチリなど原価が高いものが唯一780円でした。
そこに海鮮タンメンを発注してたんです。750円。
ランチ外だから、時間かかるかなと思いましたが、素早い提供でした。感謝です。
結構スパイシー味でした。胡椒が効いていたみたい。味わいはそれなりだけど、熱々がすごくいいです。
明るく元気な感じのお店でした。どうぞ、末永く。今度何とか夜とか行ってみたいです。