麺屋 焔
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味玉塩らぁめん
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店舗基本情報
| 店名 |
麺屋 焔（えん）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン |
| お問い合わせ |
不明の為情報お待ちしております |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR大井駅西口から徒歩3分くらい 大井町駅から324m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 席数 |
12席 （カウンター１２席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間 |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2013年4月12日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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味玉塩らぁめん
いや〜美味しかったなあ。大井町駅から少し離れて、住宅街になりつつある場所に位置するラーメン屋さん。気軽な気持ちで食べたら、完全に腰抜かされた一杯でした。
塩らぁめんはのスープは、シンプルで上品な塩スープと見せかけて、後味の膨らみ方がすごく素敵。まるでトリュフのような高級感あふれる香りも漂って、味にふくよかな深みが出てる。そしてここに合わせる麺も絶品。ストレート細麺なんやけど、どこか伸びのある麺で、とにかくふくよかなスープとベストマッチしてる感じ。
チャーシューもとろける感じで美味しかったし、味玉も優しい下味が絶妙で、これまたスープとのマッチの仕方が凄すぎて言葉を失うほど。味玉でこんなに感動したのは初めてかもってぐらいの出会い方やった。
この調子やと醤油らぁめんも絶対に美味しいし、是非とも食べてみたいと思える満足度でした。メニュー構成もシンプルがゆえの本格感もあるし、かなりレベルの高い名店でした。