二日酔いに効く「塩」を求めて… : 麺屋 焔

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3.4

~¥9991人
  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
2019/06訪問1回目

3.4

  • 料理・味3.5
  • サービス4.0
  • 雰囲気4.0
  • CP3.3
  • 酒・ドリンク-
~¥9991人

二日酔いに効く「塩」を求めて…

大井町駅から徒歩圏内にあるこちら。

近くに、僕がよくお世話になっている
家系の「武術家」もありますね。

今回は、
先日のお酒が少し残っている感が
否めなかったので、
アッサリしたラーメンを探していたら、
こちらのお店を見つけた次第です。

やっぱり弱二日酔いには
塩系を欲してしまうんですよね〜。

そんなこんなで11:20着。
11:32オープン。

店内は奥へ長いL字のカウンター席で、
今回は先頭だったので、
1番奥の席に座らせていただきました。

もう頼むモノは塩と決まっていたはずなのに
一度メニューを見て、

「やっぱり醤油にしようかしら…」

といった小ブレをあえて楽しみながら、
やはり初訪問なので、ここは基本の塩で決定。


注文すること数分で着麺。

目の前に現れた代物を一目見ただけで、
二日酔いが和らぐ塩スープの綺麗さ…

まず一口スープを飲んでみると、
美しさの通りで、美しい塩の味と、
これは節でしょうか?

難しい事はとりあえず置いといて、
イイお出汁が効いていて、
これまた癒されますね〜♪( ´▽`)

水菜もシャキシャキしていて、
アッサリ感を増してくれます。

次にチャーシューを食べてビックリ‼️

ラーメン屋さんのチャーシューって、
結構雰囲気の為だけに入れてる様なお店が
多い気がするのですが、
ここのチャーシューは本当に美味しいです。

他のレビュアーさんも言っていましたが、
柔らかくて味もしっかりしてて…

チャーシュー入れるならこうでないとね!
って言うレベルでした。

そして麺の方は細麺を使用していて、
硬さは標準で行きましたが、
柔らかすぎず硬すぎず、
程よい感じのパッツン具合でした。

麺との絡みも相性良し。
麺の啜りが止まりません…

そんな止まらないはずの啜りをなんとか止めて、
箸休めに食べて驚いたのが、
なんと「小ご飯」(笑)

炊きたてだからでしょうね……
メッチャ熱い(笑)

こんなにホットな白飯を
ラーメン屋で食べたのは初めてじゃないか?
ってくらいメッチャ熱い(笑)
なので食べるのに少し苦戦したくらいです。

でも炊き加減は凄くよくて、
少し硬めの仕上がりで僕好みでした^ ^

米とスープを行き来して
あっという間に完食です!

スープを飲む度に二日酔いが軽減されていく…

そんな素敵な塩らぁめんでした。

美味しかったので、また来ます。
次は醤油かな〜^ ^


ご馳走様でした!

  • 麺屋 焔 -
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店舗基本情報

店名
麺屋 焔(えん)
ジャンル ラーメン
お問い合わせ

不明の為情報お待ちしております

予約可否

予約不可

住所

東京都品川区大井1-53-5

交通手段

JR大井駅西口から徒歩3分くらい
東急・りんかい線 大井町駅から徒歩5分くらい

大井町駅から324m

営業時間
予算(口コミ集計)
¥1,000~¥1,999 ~¥999

利用金額分布を見る

支払い方法

カード不可

電子マネー不可

席・設備

席数

12席

(カウンター12席)

個室

貸切

不可

禁煙・喫煙

全席禁煙

駐車場

空間・設備

オシャレな空間

特徴・関連情報

利用シーン

知人・友人と

こんな時によく使われます。

オープン日

2013年4月12日

初投稿者

中性脂肪診断士中性脂肪診断士(677)

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