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やっぱり上質な筋肉
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見せる焼肉がA5ランクなら、こちらはA4で食べる焼肉。大好きなミスジの食感も良く、脂で蕩けるというより、肉の味を噛みしめる焼肉。硬いわけでは無い、上質な筋肉。7,000円飲み放題のコースで大満足でした。
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和牛の力を貰える焼肉
食肉を扱っている友人の一押しでこちらに参りました。鮫洲駅は少々マニアックですが、品川から大森辺りは食肉市場も有って、食肉業者の直営店が多いですね。こちらは乙川畜産の系列、だから乙ちゃんです。
最初はスーパードライエクストラコールド（580円）で乾杯。ナムル盛り合わせ（680円）にチョレギサラダ。肉は国産厚切りタン塩に厳選赤身肉８種盛り（2480円）を２人前です。盛り合わせは２人前から注文の様です。更に脂の部分はリブロースを。余り待たずに良いペースで出てきます。卓上にはニンニクの効いた辛口タレとフルーティーな甘口タレ。それにコチュジャン、レモン汁だけ。卓上に様々な調味料が楽しいけど、少ないのは肉に自信がある証拠。
厚切りタン塩は１cm厚でしっかり焦がさないようにこんがり焼きます。柔らかジューシーで美味い。タンは部位（タン元からタン先の何処か）と産地に寄りますが、和牛タンの根元は蕩ける柔らかさ。レモン汁で余り臭みを消す必要無しです。
赤身肉の８種はモモ系、ウデ系、ヒレ系でそれぞれ繊維の入り方が異なり心地よい。タレはほんのちょっと。肉を噛み締めると香りと旨味が出てくる。
リブロースは塩が軽く振られてます。その塩で充分。ふたごとかのはみ出しそうなと同じですが、こちらはグリルが大きくはみ出さない分、肉がイジメられないのでジューシーで香ばしく、脂の香りも焦げ臭くならない。美味い。
この辺でデキャンタ赤ワイン。サッパリの赤が脂の肉にも合います。
脂系を食べたら、こちらも試したくなり卸問屋の壺漬けカルビ（2480円）を注文。色々なカルビが300g位入っているかな。刺し脂からバラ迄。甘口のタレは脂で弾かれて、焦げなく焼けます。
ホルモンの盛り合わせもマルチョウ、ミノ、レバですが、鮮度よく、コリコリ感と脂を堪能です。
ワカメスープを頼んで、デザート肉はシャトーブリアン。赤身を堪能。流石赤身の最高峰です。
途中から角ハイボール（390円）。ドリンクがリーズナブルなのは最高です。
１人10000円を超えてしまいましたが、良い肉を堪能。ごちそうさまでした。
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満腹幹事
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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
焼肉 乙ちゃん 本店（オトチャン）
|
|---|---|
| ジャンル | 焼肉、韓国料理、居酒屋 |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5868-0718 |
| 予約可否 |
予約可 お蔭様で多くのお客様にご来店頂き誠にありがとうございます。 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
京急線鮫洲駅 徒歩５分 鮫洲駅から318m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥5,000～￥5,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥8,000～￥9,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay、楽天ペイ、au PAY） |
| 領収書（適格簡易請求書） |
適格請求書（インボイス）対応の領収書発行が可能 登録番号：T2010401047653 ※最新の登録状況は国税庁インボイス制度適格請求書発行事業者公表サイトをご確認いただくか、店舗にお問い合わせください。 |
| サービス料・ チャージ |
なし |
席・設備
| 席数 |
88席 （テーブル９席（６名席×９） お座敷６席（4名席×3 ６名席×1 ８名席×２）） |
|---|---|
| 個室 |
有 （2人可、4人可、6人可、8人可、10～20人可、20～30人可、30人以上可） ゆったり個室有り 4〜8名個室が6室 仕切り取り外しで宴会可能 堀ごたつ形式(お座敷） テーブル席もハイバックシートBOX席でプライバシー重視です。 |
| 貸切 |
可 （50人以上可、20人～50人可） |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 終日全席禁煙です。 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、席が広い、座敷あり、掘りごたつあり |
メニュー
| コース | 飲み放題 |
|---|---|
| ドリンク | 日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、カクテルあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる、カクテルにこだわる |
| 料理 | 野菜料理にこだわる、健康・美容メニューあり、英語メニューあり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | お祝い・サプライズ可、テイクアウト |
| お子様連れ |
子供可 大歓迎です。 |
| ホームページ | |
| 公式アカウント | |
| オープン日 |
2013年4月12日 |
| 電話番号 |
03-6433-2914 |
| 備考 | |
| 関連店舗情報 | 焼肉 乙ちゃんの店舗一覧を見る |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
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本日は気心知れた仲間と焼肉会。6000円飲み放題付のゴールドコースに好きな肉を追加です。
まずは生で乾杯。ここのスーパードライは冷えてていつも旨い。
最初にチョレギサラダにローストビーフ。ローストビーフは肉感があるものです。
キムチ3種盛り合わせは白菜キムチに胡瓜キムチ、カクテキ。どれも辛さ控えめでさっぱり旨い。ナムル3種盛り合わせは豆もやしにぜんまい、大根。
次はいよいよ肉です。タン塩にハラミ。内臓系ではあれ臭みなく、寧ろ和牛の旨味存分。タンは薄く小さめでしたが和牛タンなので脂から生まれる風味が有ればそれで良い。
続いて、本日の特選和牛盛り合わせ。まずは赤身のカメノコウ（ウチモモ）から。噛みしめて肉の旨味が溢れてくる。次はマキ（リブロース）さっと炙って噛み締める。カルビにロースと此方は基本的に刺し勝負ではない、筋肉を感じる焼肉。但し、サーロインは少し違う。刺しがしっかり入って歯がいらない蕩ける肉。この肉の幅が良い。
旨い肉は余計な薬味は要らない。此方の甘めのタレが合う。
ホルモン3種盛りは名札は無かったけど、マルチョウに大腸、センマイかな。掃除が行き届いている。カリッと脂が融ける際で食べると牛の脂を堪能。
肉を追加。やはり赤身をもう少し堪能したくて、クリ（ウデの根本）。200gの塊を焼く。中をレアで仕上げて噛み締めて堪能。追加でシャトーブリアンを200g。流石王様、希少部位。柔らか。歯がいらないとはこれ。
レモンサワーは飲み放題では生レモンではなく甘めなので、角ハイボール濃いめにチェンジ。いやあ飲み過ぎました。個室でもボタンでの呼び出し対応が早いので嬉しいですね。
締めのクッパとデザートでお腹一杯。3人で29,000円ちょっとでしたが、旨くて良い肉は後に引き摺らず、濃厚なのにもたれ知らずでした。
ごちそうさまでした。