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越後つけ麺 維新＠大井町
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店舗基本情報
| 店名 |
越後つけ麺 維新 大井町店
|
|---|---|
| ジャンル | つけ麺 |
| お問い合わせ |
03-5718-6318 |
| 予約可否 |
予約不可 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
各線大井町駅より徒歩約2～3分 大井町駅から72m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算（口コミ集計） |
￥1,000～￥1,999
￥1,000～￥1,999
|
| 支払い方法 |
カード不可 電子マネー不可 |
席・設備
| 個室 |
無 |
|---|---|
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ホームページ | |
| オープン日 |
2012年6月2日 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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【2016/10 追記】
平日の21時半過ぎに行きました。
店内は、やや混んでいました。
醤油つけ麺 大盛(750円)を注文。
食券制。
店員3名で、寡黙に作業されていました。
カウンター12席ほど。
1杯ずつでの提供するようです。
約15分ほどで出て来ました。
麺量は、約300g。
つけ汁のトッピングは、豚肉6枚、刻みネギ。
麺には、メンマ、海苔。
つけ汁は、熱々の状態です。
麺は、中太のストレートタイプ。
米粉を使用していて、ツルツル食感で喉越しが良い。
水切りは程良く、茹で加減も良いです。
あっさり系の醤油タイプで、食べやすいです。
程良い酸味と甘味、塩気も悪くないです。
メンマは、太めで柔らかく、豚肉は、脂身が少なく良いです。
スープ割りならぬ、おだし割りが可能です。
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平日の19時半頃に行きました。
店内は、やや混んでいました。
もち豚そば 大盛(750円)を注文。
麺量は、茹で上がりで普通が330g、大盛が500g、特盛が660gとの事です。
しかも、すべて同料金です。
店内は、囲み式のカウンターのみです。
出来上がりまで、約10分程度待ちます。
つけ汁のトッピングは、スライスした豚肉が数枚、刻みネギ、胡麻。
麺のトッピングは、メンマ、海苔。
麺は、新潟コシヒカリ米粉入りの中太ストレートタイプ。
ツルッとした感じで、モチモチ食感です。
つけ汁は、出てきた時は煮立った状態ですが、食べるうちに冷めていきます。
豚骨ベースのつけ汁ですが、甘塩っぱい感じです。
臭みやくどさは無く、あっさりしています。
この店はスープ割りではなく、だし割が出来ます。
だし割は、煮干と昆布出汁のようです。
つけ汁に入れると、よりあっさりとして飲みやすかったです。
店員のおばさんがとても感じが良かったです。