美味しいお店はやっぱり美味しい : レ サンク エピス

　久々の青物横丁のパティスリー『レ・サンク・ピエス』へ行って来ました。この時期、此方のお店で楽しみなのが『マンゴープリン』です♪♪♪現在、カフェスペースを縮小営業中ですが・・・しっかりと楽しんで来ました♪♪♪

　黄色とオレンジの中間の様な色合いで、とても美味しそう♪♪♪香りも上に載ったマンゴーから甘い香りが流れて来て、実に美味しそう♪♪先ず、スプーンで掬い取って一口・・・うぅ～ん美味しい♪♪♪この時期だけのお楽しみですが、マンゴーの甘さとプリンの蕩ける様な具合が実に良い♪♪♪
勿論、輸入物のマンゴーですが・・・国産のマンゴーに負けない美味しさ♪♪♪

　カフェスペースを営業しているパティスリー巡りをしていると、訪問するお店が固定され気味だけど・・・、美味しいお店はやっぱり美味しいから・・・新店開発をしようとする意欲が無くなるんですよねぇ～(笑)♪♪これからも、チョクチョク通いましょ(笑)♪♪♪

　少し前の話、青物横丁のパティスリー『レ・サンク・ピエス』でガトーショコラを楽しんで来ました♪♪♪ガトーショコラって結構難しいケーキでして、ボソボソのお店も多いし・・・此方はかなり良い♪♪♪

　チョコレートは・・・しっとりとして居て、甘さも丁度良く上に載った生クリームと一緒に頂くと・・・実に良い感じです♪♪♪濃い目のケーキなので・・・、少しづつ食べ進めるけれど舌は疲れないし、然飽きないし・・・此れは良いケーキですね♪♪♪

　どのケーキ屋さんにも有るケーキですが、自分の好みのガトーショコラってなかなか巡り合えないので、今回はかなり嬉しいですね♪♪♪次回は・・・騒動が治まった頃かなぁ～・・・。早くイートインでケーキを食べたいです。

　チーズケーキは好きですか？？私はかなり好きですね♪♪♪チーズケーキも色々と種類が有りますが、スフレもレアもベイクドの全部好きな私です。

　今回は青物横丁のパティスリー『レ・サンク・ピエス』でお勧めのベイクドチーズケーキを頂きました♪♪♪さてさて、どんなものかと云うと・・・凄く美味しい！！！舌触りはとても滑らかで、チーズの風味が心地良く・・・此れはかなり美味しいです♪♪♪

　甘さとチーズの風味、酸味のバランスが素晴らしく・・・これは本当に美味しいチーズケーキでしたね♪♪♪シンプルだけど、これは大当たりでしたね♪♪♪

　前回のチョイスは正直微妙でしたが・・・、今回は良い選択でした♪♪♪次回も大当たりを引けるように、カンを磨いていこう♪♪♪

　大森でランチを済ませた後は・・・当然にデザートです(笑)。大森海岸から京急に載って、青物横丁へ。目的はケーキ、お店は『レ・サンク・エピス』です。

　冷蔵ショーケースを覗くと、かなり魅力的なケーキが並んで居ましたが、此処は敢えてロールケーキをチョイスしました。さて、結果はと云うと・・・ちと残念な結果だったかな。
　何が残念かと云うと・・・、ロールケーキのスポンジケーキが好みでは無かった点。何と云うか、パサパサって云うのは言い過ぎですが、私はもっと・・・しっとりとした感じが好みなので・・・ね。

　まぁ、偶に当たりハズレが有るけど、良いパティスリーです。次回は、オーソドックスなケーキを注文しよう♪♪♪

　冬の楽しみと云うと、リンゴを使ったケーキを頂く事♪♪♪と云う訳で、青物横丁のパティスリー『レ・サンク・エピス』でリンゴのタルトを頂きました。

　見た目はとても艶やかで、美味しそう♪♪♪上に載って居る生クリームを多めに付けて、頂く・・・うん♪♪♪美味しいなぁ～♪♪♪リンゴはトロっとした食感で、甘過ぎずカラメルの香ばしい感じが相まって・・・実に美味しい♪♪♪

　久々の訪問でしたが、此方のケーキは美味しいなぁ～♪♪洗練されてるけど気取ったところも無いし、良いお店です♪♪♪年内にはもう1回位は行こう♪♪♪

　この時期、フルーツが美味しいですよね♪♪♪特に桃が良いですよね♪♪♪と云う訳で、今回は青物横丁のパティスリー『レ・サンク・エピス』で桃のショートケーキを頂きました。

　冷蔵ショーケースには美味しそうなケーキが目白押しでしたが、グッと我慢して桃のショートケーキとアイスティーを注文して、窓際に着席。待つという程の時間もかからず、ケーキとアイスティーの登場です♪♪♪

　見た感じはかなり大き目にカットした桃が入って居て、美味しそう♪♪♪肝心な味は・・・うん、美味しいね♪♪♪スポンジケーキは美味しさが濃いなぁ～♪♪♪これは良い卵を使っているな♪♪♪生クリームもなかなか良いけど、桃、スポンジケーキ、生クリームと個別には美味しいのだけど3者一体となると・・・、美味しさがチグハグな感じが・・・。

　うぅ～ん、美味しいのだけど・・・なんと云うか今回のチョイスは小成だったかなぁ～・・・。まぁ、好きなお店でもこんな事は有るかな(笑)。次回に期待です♪♪♪

　スイーツ・・・色々な種類が有りますが、何方かと云うと洋菓子の方が好きですね。更に、言えば・・・プリンが良いですね、プリンが(笑)♪♪♪そう云う訳で、青物横丁のパティスリー『レ・サンクピエス』へ行った来ました。

　冷蔵ショーケースを見ると・・・、有りました有りました、アップルマンゴーを使ったマンゴープリン♪♪♪早速これを注文し、アイスティーと一緒に頂きました♪♪♪

　先ず、上に載ったマンゴーがとても甘い、酸味は殆どなく・・・心地良い甘みが舌に残って凄く美味しい！！！更にマンゴーソースと一緒に下のプリンを一緒に頂く・・・うぅ～ん、実に滑らかでしかもマンゴーの風味に溢れて居て、美味い！！！！とても美味しい！！！！

　うぅ～ん、これは大正解のチョイスでしたね♪♪♪久々に本当に美味いと思えるマンゴープリンでした♪♪♪次回訪問時は・・・、何を頼もうかなぁ～♪♪楽しみは尽きませんね♪♪♪

　大森で美味しいランチを頂いた後は、散歩がてら青物横丁まで行ってデザートのケーキを頂きました♪♪♪

　今回チョイスしたのはSAKURA（さくら）と云う季節限定のケーキです。桜のムースをアーモンドの生地で挟んだケーキです。一口食べると・・・桜の香りが広がって、ほんのりと塩気を感じ・・・、甘さの中のアクセントに成って良い感じです♪♪♪

　アイスティーと一緒に頂きましたが、これがとっても合いますね♪♪♪それにしても桜のケーキと云うとシフォンケーキをすぐに連想しますが、こう云うケーキも良いですね♪♪♪また来よう♪♪♪

　ケーキ屋さんで、イートインの在るお店・・・実はそう多くありません。そう云う訳で、決まったお店をローテーションで廻る様な感じです。

　さて今回は青物横丁に在る『レ・サンク・ピエス』へ行って来ました。此方はケーキの種類も多いし、選ぶ楽しみも有りますね。そんなお店で選んだのはチーズケーキ、フロマージュ クリュを頂きました。

　うむ♪♪凄く滑らかな舌触り、フレッシュなチーズがとても美味しい♪♪♪そして、ケーキの土台がスポンジケーキなのもポイント高いぞ！！！そして甘さも程良い感じでして、舌が少しも疲れない美味しさ♪♪♪
　このケーキ、要はチーズの塊的なケーキですけれど・・・、少しも飽きが来ない♪♪♪チーズが美味しくて、アクセントが無くても最後まで美味しく頂けました♪♪♪

　今回も美味しかったなぁ～♪♪♪久々の訪問でしたが、十二分に満足しました♪♪♪また散歩がてら、此処にケーキを食べに来よう♪♪♪

　何が好きか？？？って問われたら、私は『サヴァラン』です♪♪♪今回頂いたのは青物横丁の『レ・サンク・ピエス』の『サヴァラン・オランジュ』です。

　此方のサヴァラン、マロングラッセが入ってまして・・・これがオレンジ風味と良く合うんですよねぇ～♪♪♪チョッと甘みが強い・・・と云うか、過ぎる・・・と書いても良いかもしれませんが、それでもオレンジ風味のサヴァラン、とても美味しいです♪♪♪

　スポイトに入ったリキュールで風味を変えながら、酔う程では無いけど・・・舌がお酒とクリームのコラボレーションに喜んでます（笑）♪♪♪うぅ～ん、良いねぇ～♪♪♪お酒が苦手な方はNGかも知れないけど、美味しいものは美味しいのです（笑）♪♪♪

　この日は遅い時間でしたので、ショーケースのケーキは少な目ででした。次回はもう少し早い時間に来て、色々と選んでみたいですね♪♪♪

　休日の散策で、大井町から青物横丁経由で品川まで散策しました、その途中、水分と当分の補充に青物横丁の『レ・サンク・エピス』へ寄りました。

　今回は名前は忘れちゃったけど・・・選んだケーキはフロマージュブランムです。マンゴー・ムース美味しさとライムの爽快感が丁度良い感じで、実に美味♪♪♪
　真夏だと・・・重いケーキがやや苦痛に成りますが、しっかりして居るのにライムの効果で軽く爽やかな感じで、いくら食べても舌が疲れません♪♪♪途中、アイスティーで口の中をリセットしてまた頂く・・・うん♪♪♪良い感じです♪♪♪

　この日も正解でしたねぇ～。実はシェフパティシエが退任されたので、チョイと心配して居りましたが・・・全然大丈夫ですね(笑)♪♪これからも通っていきたいです♪♪♪

　大井町に行く理由・・・それはPIZZAの新店を開拓する事と、青物横丁まで歩いて・・・お気に入りのパティスリーへ行くと云う理由も有ります。

　そう云う訳で、『レ・サンク・エピス』でケーキを楽しんで来ました♪♪♪ケーキ・・・と書きましたが、冷蔵ショーケースには美味しそうな"マンゴープリン"が有りまして、それをチョイスしました。

　アイスティーと一緒に頂きましたが、此れが美味しい♪♪上に乗って居るかっとマンゴーも美味いけど、プリン本体も凄く凄く美味しいぞ！！！所謂洗練された味ではないかも知れないけど、気取らずにストレートにマンゴーの美味しさを楽しめます♪♪♪
　此れは・・・久々に大当たりを引いたかもしれませんね♪♪♪夏場にかけて、マンゴーを使った洋菓子を頂きます。今年はシーズン初めにこんなに美味しいマンゴープリンを頂けて・・・実に喜ばしい♪♪♪

　ふぅ～♪♪良いデザートタイムだったなぁ～♪♪良いお店です♪♪♪街の方に愛されているのも当然ですね♪♪♪

　大人に成って解る事（私だけかな？？）に抹茶味が美味しい♪♪♪と云うのが有りますね(笑)。そう云う訳で、最近巡回リストの上位に上がってきた青物横丁のパティスリーでケーキとお茶を楽しんで来ました。

　今回頼んだのは・・・『和み』という抹茶を使ったケーキを注文しました。上は抹茶のムースがどぉ～んと乗って居りまして、その下は3層に成って居ます。

　さてさて、味は・・・どうかな・・・。おう♪♪抹茶の風味は有るけど、苦みは殆どない。そして、土台に練り込んである黒豆のアクセントがなんだか嬉しい♪♪♪甘い豆って洋菓子ではまず見ないけど、此れが有るだけでグッと和の風を感じますね(笑)♪♪♪

　個人的にはもうチョイっと抹茶の苦みを感じる仕上りでも良いかなぁ～？？？とは思いましたが、抹茶ケーキを食べたいと云う願望は十二分に満足させて貰いました♪♪♪

　今度は・・・サヴァランでも頼むかなぁ～。見た感じは、オーソドックスなタイプで絶対私の好みに叶う感じでしたのでね(笑)♪♪♪

　GW中、普段は歩かない街を散策してみようと色々と歩き回ってました。この日は武蔵小山から青物横丁へ行き、品川へ抜けてみました。

　なぜ青物横丁かと云うと、それにはちゃんと目当てが有りまして・・・商店街にあるパティスリーで美味しいケーキを頂く事であります(笑)♪♪♪それは、此方『PATISSERIE Les Cinq Epices（パティスリー レ・サンク・エピス）』です(笑)♪♪♪

　さてさて、此方は結構大きなお店で、イートインスペースも充実しています。今回は『シェフのおすすめ』というケーキを頂きました。このケーキはチョコタルトの土台に、ソテーしたバナナとたっぷりのマスカルポーネチーズ♪♪♪此れ、美味しくない筈が無いですよね(笑)♪♪♪

　フォークで切り崩して、チョコタルトとバナナ、マスカルポーネチーズを一緒に頂く・・・はぁ～♪♪♪こりゃ本当に美味いぞ！！！
　そもそもチョコバナナって云うのが美味しいのに、それにチーズクリームが乗って居る訳ですから、もうそれは絶品です♪♪♪気取った、所謂尖ったエッジの有る美味しさでは無く、万人が美味しいと感じる角の無い優しい美味しさ♪♪♪

　やっぱり甘味って、こう云う優しい味が良いんですよねぇ～♪♪♪そして此方の様な街に愛されてるお店って、やっぱりケーキが美味しいです♪♪♪また時間を見つけて来よう♪♪♪

2016年02月

　久々に青物横丁へ行ったので、ついでにLes Cinq Epicesへ寄って来ました。ショーケースの中はなかなか美味しそうなラインナップで、サヴァランも美味しそうでしたが・・・オーソドックスにチョコレートケーキをチョイスしました♪♪♪

　ごくごく普通に美味しい(笑)♪♪♪まぁ、わざわざ此処を目指していったり・・・何か特筆する程では無いけど、地元にこういうケーキ屋さんが在れば嬉しいなぁ～・・・と云った感じかな。