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店舗情報（詳細）
店舗基本情報
| 店名 |
燻製キッチン
|
|---|---|
| ジャンル | ダイニングバー、イタリアン、ワインバー |
|
予約・ お問い合わせ |
050-5869-3826 |
| 予約可否 |
予約可 ■混雑時ご希望のお席をお選び頂く事が出来かねる場合がございます |
| 住所 | |
| 交通手段 |
大井町駅西口を出て大井町阪急を過ぎ、右手の坂を上ると大井三ツ又という大きな交差点があり、ファミリーマート側に渡ります。ファミリーマートを正面にして左に少しだけ進むとバレエ教室の看板が出ている小道があり、そこを入ってきて頂きますと当店がございます。OPENと書かれた看板がライトアップされているのが目印です。 大井町駅から508m |
| 営業時間 |
|
| 予算 |
￥4,000～￥4,999 |
| 予算（口コミ集計） |
￥3,000～￥3,999
|
| 支払い方法 |
カード可 （VISA、Master、JCB、AMEX） 電子マネー不可 QRコード決済可 （PayPay） |
| サービス料・ チャージ |
お通し代として300円 |
席・設備
| 席数 |
25席 （貸切をご希望の際は、店舗にお電話にてお問い合わせください。） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 2020年4月１日より完全禁煙。 |
| 駐車場 |
無 近隣にコインパーキングあり |
| 空間・設備 | オシャレな空間、落ち着いた空間、カップルシートあり、カウンター席あり、ソファー席あり、座敷あり |
メニュー
| ドリンク | 焼酎あり、ワインあり、カクテルあり |
|---|
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| ロケーション | 隠れ家レストラン |
| サービス | 2時間半以上の宴会可、お祝い・サプライズ可、ドリンク持込可 |
| お子様連れ |
未成年のお客様はお断りさせて頂いております。 |
| ホームページ | |
| オープン日 |
2008年6月18日 |
| 電話番号 |
03-5742-6172 |
| 備考 |
姉妹店： |
| 初投稿者 |
お得なクーポン
- ※ クーポンごとに条件が異なりますので、必ず利用条件・提示条件をご確認ください。
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こんばんは。
美容鍼灸師kozueです。
先日、大井町で食事をしながら、仕事の打ち合わせをしました。
今回、選んだお店は燻製キッチンと言う燻製料理のお店です。
お店は、駅から大森方面に線路沿いに少し歩きます。大井三ツ又という交差点にあるファミリーマートの裏側にビルの隙間のような路地があります。
そこを入っていくと、お店の大きな扉の入り口があります。
内装は、少しレトロな感じで奥行きがあり、手前にカウンター、奥にテーブル席があり、隠れ家レストランというのが相応しいお店です。
さて、メニューには色々な燻製のお料理が載っています。
今回注文したのは、燻製チーズ、燻製玉子、燻製お肉4種類の盛り合わせ、燻製のポテトサラダ、牛肉モモ肉の燻製です。
お通しは、ミックスナッツですがこちらも燻してあるようで、口に入れた後にフンワリと香りがします。
燻製チーズは、表面が香ばしく、中はねっとりとしてクリーミーです。お酒のおつまみとしては上品でとても美味しいです。
玉子は1つを半分にして2つ注文して4人分にして貰いました。こちらも黄身の半熟具合が良い感じす。
さらにポテトサラダまで、燻製されているのは、驚きました。色々な具材が盛り込まれたポテトサラダなのに、後味に燻された香りがします。かなり変わってますね。
4種類のお肉の燻製には、鴨ロースト、ローストビーフ、黒豚のベーコンの燻製、ラム肉のローストの燻製でした。
ベーコンとラム肉のローストは温かい状態で出てきましたので先に頂きました。ベーコンは脂の量が脂が乗っていて、温かいために香りも強い感じです。ラム肉は独特の風味がありましたが、弾力があり食べ応えがあります。鴨ローストも美味しかったですが、一番美味しかったのは、ローストビーフです。肉がとても柔らかく、中はほとんどレアの状態ですが、肉の旨味とサシの脂の部分が絶妙でした。とても美味しかったので、単品でローストビーフだけをおかわりしました。
ここで、ビールの追加をしたのですが、なんとビールも燻製されたものがありました。そしてホタルイカの燻製も注文。
ホタルイカの燻製は、味がとても濃いですね。マヨネーズをつけるとまたコクがでますが、何もつけなくても美味しいです。
最後に、牛もも肉を瞬間燻製するメニューを注文しました。
こちらは、ローストビーフの温かい感じで、調合した特製玉子ダシにつけて頂きます。こちらも、肉がとても柔らかく玉子につけるので、すき焼き風かと思いきや甘過ぎずに、まろやかで美味しかったです。
最後に、ご飯を入れてリゾットのようにしてくれましたが、これがまた格別です。
接客もとてもよくお料理が美味しいです。難点をいうとがっつりお腹を膨らませる料理が少ないのと、ソフトドリンクが割高です。
ですが、燻製などお料理の手間暇を考えるとかなりリーズナブルで、美味しいです。
また伺いたいと思います。
ごちそうさまでした。