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濃厚鶏ダシだけど、さらっと軽いスープ
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もーもー太郎
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店舗情報（詳細）
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店舗基本情報
| 店名 |
閉店
TOKYO 鶏そば TOMO（トウキョウ トリソバ トモ）
|
|---|---|
| ジャンル | ラーメン、つけ麺 |
| 住所 | |
| 交通手段 |
JR京浜東北線「大井町駅」下車。東口より池上通りの横断歩道を渡り 大井町駅から324m |
| 営業時間 |
営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。 |
| 予算 |
～￥999 ～￥999 |
| 予算（口コミ集計） |
～￥999
～￥999
|
| 支払い方法 |
カード不可 |
席・設備
| 席数 |
7席 （カウンター７席） |
|---|---|
| 個室 |
無 |
| 貸切 |
不可 |
| 禁煙・喫煙 |
全席禁煙 |
| 駐車場 |
無 |
| 空間・設備 | カウンター席あり |
特徴・関連情報
| 利用シーン |
こんな時によく使われます。 |
|---|---|
| オープン日 |
2008年12月 |
| 初投稿者 | |
| 最近の編集者 |
|
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■お店の紹介
大井町の鶏出汁ラーメンのお店です。
今月から日曜日のお昼も営業とのことで、前々から気になっていたので
行ってみました。派手な看板が目を引きます。
■行った時間帯
日曜日12時前
■食べたものと金額
つけ麺 830円＋こわれ味玉20円
見た目はちょっと悪い味玉がなんと＋20円。
11時半開店で、先着順のようです。
■味
豚臭さがない、素晴らしい鶏そば。
濃厚な鳥スープに魚介のダシが詰まっている。
クリーミー。そんなに塩辛くない。後味もさらっとすっきり。
なかなか僕好みのスープ。
麺は細めで平たい。さらさらと入ってくれる。
味玉も黄身の色がお見事、黄金ゼリー状だ。
味玉もスープも生姜の香りがきいている。
■雰囲気・内装
カウンターのみの狭い店内。
お水はセルフサービス。
■接客・サービス
店主のご主人と、それをサポートする美人の奥様。
接客を主に担当するスタッフの3名で回していた。
■総評
無化調のラーメンが流行りつつある。
女性客も取り込むにはそういう謳い文句も受けるだろう。
ここのラーメンも動物は鶏ガラだけ。どろどろしつつも味わいはさらっとしたスープはなかなか。